基于低碳旅游理念下酒店管理模式的思考

江 杰

河海大学文天学院酒店管理专业

前言：

社会经济高速发展的情况下，环境问题与资源浪费问题逐渐凸显出来，制约着社会的可持续发展进程。为了有效的改善这一情况，目前整个世界都在提倡着低碳生活与低碳经济，低碳旅游理念便由此提出。作为旅游产业中重要的组成部分，酒店行业在这种低碳旅游理念下也对管理模式进行相应的调整，以达到生态效益与经济效益双赢的目的。

一、低碳旅游理念下的酒店管理现状

(一)酒店文化与低碳旅游理念不符

企业文化是支撑一个企业可持续发展的关键。对于酒店企业的发展来讲，想要获得持续健康的发展状态，其酒店文化需要与当前流行的低碳旅游理念进行有机融合。但是在目前低碳旅游理念下的酒店管理模式中，还存在较为普遍的酒店文化与低碳旅游理念不符的情况。酒店管理者在确立相关的企业文化时，觉得酒店文化只是一种虚幻的内容，没有认识到酒店文化对于酒店未来发展方向的重要性。在某种意义上，酒店文化可以帮助酒店更好的获得实际发展，如果酒店文化与当前市场的需求存在一定偏差，将会直接对经济效益造成影响。另外，酒店管理中过于重视利益，对于工作人员的归属感以及实际工作体验没有给予有限考虑，也会使得酒店在发展过程中缺乏对于社会和环境保护的责任，违背低碳旅游发展理念。

(二)酒店管理人员素质有待提升

员工是酒店管理中的基础组成部分，在酒店的发展过程中，酒店管理人员的基本素质以及服务质量是制约其发展的重要因素。从低碳旅游理念的视角看，目前酒店的管理人员整体素质还不够满足酒店管理模式的要求。由于酒店服务行业的特点，使得人们在择业过程中并不会将酒店管理作为首要选择，导致了酒店管理人员缺乏专业的优秀人才，现阶段的酒店管理中只有少数具备高水平的服务人员和管理人员，让大量的旅游消费者对酒店服务倍感失望。另外，想要更好的建立低碳旅游理念下的管理管理模式，往往需要相对正规的酒店管理流程，要求管理人员具备相应的专业管理能力[1]。

(三)相关部门的监管乏力

近年来，我国在以经济建设为主要发展方向的进程中，经济总量逐渐增大，人们生活水平和生活质量也在逐步提升，对于旅游经济的发展起到了极大的促进作用，进而推动了酒店行业的发展建设。但是在目前的低碳旅游理念下，由于相关监督管理部门对酒店管理经营监督的乏力，导致了酒店管理中大量管理漏洞的出现，严重影响了酒店服务质量的提升。例如：酒店时常发生的恶意伤害顾客和一些景区酒店恶意宰客现象的出现，都在一定程度上对酒店的形象造成影响，从而影响了酒店行业的发展。

二、低碳旅游理念下酒店管理模式的构建

(一)明确低碳旅游理念下的酒店管理标准

随着低碳旅游的不断发展，酒店也要对该理念下的管理模式进行一定程度上的改变，对酒店的管理标准进行明确。首先，在管理过程中要结合目前的实际低碳标准制定明确的质量标准，对于酒店服务这类无形的酒店产品，通常很难对其进行实质上的标准制定，这时就需要根据客人的满意程度对服务质量进行评价。其次，在明确酒店管理标准的前提下，还应该建立相应的监督体制。结合酒店的实际发展情况，充分掌握酒店各类服务设施、服务人员队伍建设、服务环境的具体情况，根据质量标准对管理中的所有环节进行良好的把控。充分体现出环保低碳的管理理念，在实现自身经济收益的同时，积极承担必要的社会责任[2]。

(二)提升酒店综合服务水平

在21世纪这个知识经济的时代下，各个领域的企业都在追求高素质的人才。酒店属于典型的服务行业，对于专业的服务型人才需求表现的更为强烈，也是提升酒店综合服务水平的关键。依据相关调查显示，酒店服务人员普遍存在较高的跳槽率，这在本身就缺乏人才的情况下为酒店的管理增加了更大的压力。为了有效的提升酒店的综合服务水平，首先要根据实际的行业发展现状，将低碳理念先一步融入到酒店服务人员的日常培训中，从源头将低碳理念引入到管理模式。另外，还需要将酒店管理中的每项服务情况纳入到员工的业绩考核制度中，实行服务质量优异者多得的方式，使酒店的服务质量在根本上得到有效保障。

(三)加强相关部门的监管力度

在未来的酒店管理方面，低碳旅游的发展理念是既定的发展方向，也是酒店实现持续发展的必要道路。相关管理部门对低碳旅游理念下的酒店管理模式应该起到必要的监督作用，为酒店的生态低碳发展指明方向，彻底保障每一位旅游消费者的实际权益。加强相关管理部门的监管力度，需要建设完整的管理体系，推动酒店管理模式在低碳旅游理念下的完美转型，为行业的进一步发展起到保驾护航的作用。另一方面，将低碳理念与酒店管理模式进行有效的融合，还可以通过酒店的日常服务将这种理念传递给消费者，让低碳理念彻底成为人们生活工作中的主流。

总结：

综上所述，在低碳经济理念下，要想酒店经济获得更好的发展，需要在酒店的实际管理中彻底落实低碳管理措施。在低碳旅游视角下对酒店的整体发展方向进行明确的确立，综合提升酒店服务水平，在酒店设施建设过程在中尽可能的满足低碳标准，促进酒店行业的健康持续发展，进而实现社会经济与生态环境的和谐发展。

[1]武真奕.基于低碳旅游视角探讨酒店管理模式[J].现代营销(下旬刊 )，2017(06)：46-47.

[2]佟安娜.低碳旅游视角下酒店管理模式探析[J].淮南职业技术学院学报，2017，17(03)：54-55.