企业“新宠”——工业旅游

2017-03-22 07:53张配豪
人民周刊 2017年1期
关键词:新宠开滦啤酒

张配豪

开发工业遗产旅游资源,不仅仅是把一堆堆物件集中起来展示,而是要挖掘出这些物件与人类情感之间的联系,让人们在怀旧中找到昨天的气息,从而实现情感上的共鸣。

北京的老旧厂房变身为798艺术区、青岛啤酒博物馆成为青岛旅游新名片、黑龙江大庆石油变旅游旧貌换新颜……工业旅游正在成为新兴旅游热点。据近日召开的全国工业旅游创新大会上最新数据显示:未来5年,中国工业旅游将进入一个黄金发展期,接待游客总量将超过10亿人次,旅游直接收入总量超过2000亿元,新增旅游直接就业超过120万人,带动间接就业新增超过600万人。工业旅游因此迎来了黄金机遇期。

展示企业文化品牌

工业旅游20世纪50年代起源于法国,由最初的汽车行业辐射到其他工业领域,逐步深化成为了工业旅游。这一项目因具有文化性、知识性、趣味性,具备现场感、动态感、体验感等独特魅力而深受各类游客青睐。半个世纪以来,工业旅游在一些发达国家方兴未艾,被誉为“朝阳中的朝阳”产业,现已成为旅游产业中一个极具活力的增长点。

一般说来,工业旅游包括工业生产游和工业遗产游。工业生产游满足人们求新、求知和求异心理,而工业遗产游则满足人们怀旧、怀古的心情。见物见人,悦目赏心是工业遗产游开发的最基本要求。开发工业遗产旅游资源,不仅仅是把一堆堆物件、一个个遗址集中起来展示,而是要挖掘出这些物件、这些遗址与人类情感之间的联系,让人们在怀旧中找到昨天的气息,从而实现情感上的共鸣。让更多人在怀旧中邂逅昨天的自己,这是工业旅游的方向,也是工业旅游的魅力和潜力。

青岛啤酒博物馆设立在青岛啤酒百年老厂房内,以青岛啤酒的百年历程及工艺流程为主线,浓缩了中国啤酒工业及青岛啤酒的发展史。今年国庆期间,该博物馆接待游客3.4万人次,同比增长19.2%,营业收入218.6万元,同比增长15.1%,在游客接待数量和营业收入增幅上,超过了崂山风景区、青岛海底世界、极地海洋公园等标志性旅游景点。

青岛啤酒股份有限公司董事长孙明波也表示,工业旅游对提升企业的市场占有率、品牌价值、赢得消费者信任均发挥了举足轻重的作用。“我们在工业旅游上还要进一步加大投入,要激活机制和培养人才。以青岛啤酒博物馆为基础,我们现在已经延伸到了青岛啤酒1903社区酒吧、个性化纪念品开发、旅行社等几大旅游产品板块。”

工业文化遗产是一个国家重要的文化符号和文化记忆,工业旅游则是对工业文化历史和城市文化印记的挖掘和价值呈现。作为制造业大国,中国需要向世界展示品牌形象,而工业旅游无疑是很好选择。工业旅游可以把标准机械的现代工业生产流程提升为富有情趣的旅游体验过程,把封闭的工业区变成开放宜人的旅游区,把无声的博物馆变成企业精神流动宣传栏。工业旅游对于游客是一个新看点,对于企业是一个新卖点,对于旅游是一个新热点,对于城市是一个新亮点。

推动企业转型升级

对于资源型企业来说,开发工业旅游对推动企业转型也有着积极的作用。

在供给侧结构性改革的背景下,一些老工业基地需要转型,旅游便成为一个突破口。作为新中国钢铁工业的摇篮,鞍钢见证了新中国钢铁工业的发展非凡历程。鞍钢是新中国第一个大型国有钢铁企业。近年来,鞍钢打造博物馆、纪念馆、地质公园为核心的工业旅游线路,“钢铁是怎样炼成的”绿色厂区生产工艺之旅等景点每年吸引着大批游客到访。15年来,鞍钢累计接待旅客100多万人次,钢铁工业旅游已成为鞍山市旅游核心内容,并成功地带动了鞍山市经济发展,扩大了城市影响力,实现了地区经济、社会、环境的多重效益。

大庆是一座因油而生、因油而兴的城市,形成了以石油石化、现代工业、高新技术产业为代表的独特的工业旅游资源。大庆在推进资源型城市转型过程中发挥旅游的拉动作用,实现了从“油”经济到“游”经济的蝶变,构建起石油工业展馆游、油田纪念地游、石油工业场景游、电力科普游以及伊利乳业、大庆老窖等现代工业旅游体系。10年来,大庆工业旅游累计接待国内外游客近3000万人次,年均增长达到17.8%。同时,鼓励企业开发工业旅游商品,创新开发出一批备受游客青睐的手工艺品和文化创意工艺品,不断完善旅游要素,延长产业链条。

开滦国家矿山公园主任王立新在接受记者采访时坦言:“开滦过去是以开发煤炭为主的资源型企业,有7万多在职职工、9万多退休员工,要改善企业结构,发展多种经营,遇到的问题和困难很多,但是我们认为工业旅游前景非常好。”

王立新介绍,开滦从2000年开始转型,而工业旅游则是集团转型发展的一个重要方向。“为了适应国家去库存、去产能、调结构、转方向的号召,我们依托开滦的工业文化修建开滦博物馆,利用唐山矿的一部分产前區、老厂房和井下废弃的老巷道来发展工业旅游。”

蓝海显现 前景无限

虽然工业旅游发展得如火如荼,但目前工业旅游发展中还存在着不少不足和难点。由于我国工业旅游处于萌发阶段,大量企业还没有认识到工业旅游的价值,没有摸透工业旅游的发展规律,一些企业缺乏高层次策划规划,仅仅停留在工业产品介绍阶段。

工业和旅游的融合正持续深入。中国的工业旅游起步较晚,但发展很快,呈现出工业旅游资源依托全域化、市场定位拓展大众化、辐射带动效应综合化、旅游产品设计人性化、旅游产业形态集聚化、旅游参与主体多样化等趋势特点。

国家旅游局日前公布的《全国工业旅游发展纲要(2016~2025年)(征求意见稿)》提出,在全国创建10个以传统老工业基地为依托的工业旅游城市,100个以专业工业城镇和产业园区为依托的工业旅游基地,1000个以企业为依托的国家工业旅游示范点,初步构建协调发展的产品格局,成为中国城乡旅游业升级转型重要战略支点。

王立新坦言:目前开滦博物馆的直接收益还是门票,下一步要按照尽量延长旅游产业链,增加盈利点,未来还可以带动周边第三产业的发展。有了政策规划、市场需求和业界实践,中国工业旅游的蓝海已经显现。精准定位、合理规划、注重创新是发展的关键。发展工业旅游过程中,特别要注意避免运动式推进、搞拉郎配,避免一哄而上、没有条件硬上,避免仓促上马、粗放开发,避免简单克隆、千篇一律等问题。

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