铜陵白姜与高杆白轮作绿色增效栽培技术

2017-03-28 22:00李翠红
现代农业科技 2017年3期
关键词:轮作种植技术

李翠红

摘要 根据多年栽培经验,总结了铜陵白姜及高杆白轮作绿色增效栽培模式,并分别介绍了该模式下铜陵白姜及高杆白的栽培技术,以供参考。

关键词 铜陵生姜;高杆白;轮作;种植技术

中图分类号 S632.5.04+.7 文献标识码 B 文章编号 1007-5739(2017)03-0065-02

铜陵白姜属白姜,是铜陵地区特有的生姜品种,是国内优良生姜品种之一,种植历史悠久。铜陵白姜品质优,驰名中外。具有“块大皮薄、汁多渣少、肉质脆嫩、香味浓郁”的特点,是安徽省著名特产,也是地理标志产品。由于生产基地范围局限,不能越范围大面积种植,同时连作又常常使生姜出现姜瘟等病害,为提高白姜的品质和价值,产生应有的效益,改变生姜产地农业产业结构,增加姜农收益,促进区域经济发展,轮作分散白姜种植是很有必要的。现经多年研究筛选出生姜与高杆白轮作绿色增效栽培模式,经济效益明显。一般产生姜45 t/hm2,单价为10~15元/kg,产值40.5万元/hm2;产高杆白150 t/hm2,单价为1.0元/kg,产值15万元/hm2,全年总产值55.5万元/hm2,平均效益30万元/hm2以上。该模式带动效应明显。

1 铜陵白姜种植技术

1.1 选地整地

选择背风向阳、地势高燥、土层深厚、排灌方便、富含腐殖质且近3年未种植过生姜的地块进行种植[1]。冬至前后翻地,用铁锹深翻,垄宽2.0~2.5 m、深30~40 cm,第2年播种前,姜田要再次深翻1次。横挖梳形小行高垄地,要求宽为2.0 m左右,行距45~50 cm,沟深25~30 cm,沟壁做成直角梯形状,要求南陡北斜,然后严实,同时为了利于排灌,深开“三沟”(腰沟、纵沟和围沟)。开沟后施足基肥,以有机肥为主,施用量为30.0~37.5 t/hm2 [2]。

1.2 精选姜种

铜陵地区播种适期为4月上中旬,姜种从姜阁中取出后要放在室内晾3~5 d。选择姜身粗壮、顶部钝圆的花生芽的姜块作为姜种。用刀切块,每块姜种重50~60 g即可,切块要视姜芽着生密度和部位而定,每块姜种上只需要留1个芽。一般播种量3 750~4 500 kg/hm2。

1.3 播种

视土壤地力确定播种密度,一般可安排行距45~50 cm,株距20~25 cm。播前鏟平播种沟的北坡壁,然后摆放种块,摆好后立即覆盖土灰粪,分别施磷肥750 kg/hm2和饼肥750 kg/hm2,然后再盖上充分腐熟的牛栏粪或其他厩肥[3]。摆放种块时要注意姜种顶芽要向下摆放,且朝一个方向,在距沟底4~5 cm高度处种下。

1.4 田间管理

1.4.1 水肥管理。生长期间保持姜田湿润,做好清沟沥水工作,确保出现水涝时能及时排水,发生旱情时能及时调来清洁水源进行灌溉[4-5]。提苗肥一般在出苗后15~20 d(即5月中旬)施用,浇施充分腐熟有机液肥7 500 kg/hm2;断奶肥于6月中旬施充分腐熟的饼肥600~750 kg/hm2、磷酸二铵375~450 kg/hm2,有机液肥9~12 t/hm2和土灰粪12 t/hm2;壮姜肥7月上中旬结合培土,施饼肥1 200~1 500 kg/hm2、充分腐熟的人畜粪45 t/hm2及土灰粪37.5 t/hm2;壮姜肥在8月上中旬结合挖姜沟平土时施用充分腐熟有机液肥[1]。

1.4.2 搭棚遮阳。在播种结束后准备搭棚,播后25~30 d,搭棚结束。搭棚所用的材料主要有:姜桩3 000~4 500根/hm2,竹竿2 100~2 250 kg/hm2,干芭茅5 250~6 000 kg/hm2,或遮阳网10 500 m2/hm2。注意摆放芭茅时要以“三分阳七分阴”的稀疏标准为宜,留有少量阳光照射,利于生姜生长。到9月上中旬,生姜茎叶茂盛后,要及时揭除芭茅或遮阳网。

1.4.3 中耕培土。在2.0~2.5芦期进行第1次培土,只需稍微覆盖点土,将肥料和幼嫩的杂草一并覆盖起来。15 d后,可开始第2次培土,可以结合除草并稍微培点土。第3次中耕培土是在第2次培土后20 d左右,可结合追肥进行,要求重挖平姜垄,以除去田间杂草。第4、5次培土应在雨后的第3天或第4天进行,要求重挖重培。

1.4.4 间苗、抽心。在l~2芦期间苗,每株只留1芦健壮苗,间掉种姜上隐芽萌发出来的弱苗小苗出土,以免消耗养分,影响后期块茎生长[6]。抽顶心一般是在立秋后的早晨,露水尚未完全干时除掉生长旺盛的生姜茎芦的顶心。顶心操作应每隔5~7 d进行1次,共2~3次。

1.5 病虫害防治

姜瘟病是生姜的一种毁灭性病害,易导致减产或绝收。可实行换茬和水旱轮作;选用无病姜种;挖除病株;增施磷、钾肥;化防用姜瘟清500~600倍液,每隔10~15 d喷1次,连喷5~7次[7]。

姜螟俗称“钻心虫”,主要咬食嫩茎。小面积发生时,可采取人工捕捉。若发现幼苗被害时,找出虫口,拨开茎杆捕杀姜螟幼虫。也可用特杀螟等生物农药防治。

斜纹夜蛾专食生姜叶片,造成光合作用不足引起减产。可选用杀虫双或爱诺虫清、阿维菌素等生物药剂进行喷雾防治。

蛴螬俗称“白地蚕”,主要为害生姜块茎,6月下旬至8月中旬是危害的盛发期。姜块受到危害后,被钻成孔眼,引起块茎腐烂、植株枯死,并且蛴螬还能转移危害。用辛硫磷7.5 kg/hm2拌细土225 kg/hm2,整地时撒在畦面,翻耕,以杀灭蛴螬幼虫。

1.6 收获

一般9月底至10月初开始收获鲜姜,种姜收获应在10月下旬,选在立冬进行[8]。收获前30 d,禁止使用任何化学肥料和化学药物。

2 高杆白种植技术

2.1 品种选择

选用优质高产抗病、抗逆性强的耐先期抽薹的品种。用种量1 500~1 875 g/hm2,育苗移栽用种量3 g/m2。

2.2 整地

对收获后的姜田立即进行清沟沥水,姜棚及其他覆盖物、田间杂草等进行焚烧,清洁田地。施腐熟饼肥、鸡粪等有机肥45 t/hm2、磷酸二铵375 kg/hm2和硫酸钾180 kg/hm2,耕翻后耙细整平,做成宽垄。

2.3 种子处理

用50 ℃温水浸种20 min,并不停搅拌使水温降至30 ℃,再用1%高锰酸钾浸泡30 min,然后冲洗干净,晾干后播种。

2.4 播种育苗

一般秋直播在9月至10月中旬进行、育苗移栽,比直播提前10~15 d,种植密度5.25万~6.00万株/hm2,株行距均为50 cm左右(35~40 cm)。

直播的应进行间苗,每隔6~7 d间苗1次,共3次。第1次留苗3~4株,第2次留苗2~3株,第3次留(定)苗1株。育苗移栽的,苗龄20~25 d、带土移栽,浇足定根水。

2.5 施追肥

第1次是在定植后7~10 d施尿素150~225 kg/hm2,硫酸钾75~150 kg/hm2;第2次在定植后15~20 d,施尿素225~300 kg/hm2。

2.6 病虫害防治

病毒病在发病初期可用20%病毒A可湿性粉剂600倍液或15%植病灵乳油1 000~1 500倍液喷雾防治;软腐病用72%农用链霉素可溶性粉剂4 000~5 000倍液或新植霉素4 000~5 000倍液喷雾防治;霜霉病采用25%甲霜灵可湿性粉剂300~500倍液或69%安克锰锌可湿性粉剂500~600倍液喷雾防治;炭疽病、黑斑病采用69%安克锰锌可湿性粉剂500~600倍液喷雾防治;菜青虫、小菜蛾、甜菜夜蛾采用5%定虫隆乳油2 500倍液或1.8%阿维菌素3 000倍液或采用Bt粉剂1 000倍液喷雾防治;菜蚜采用10%吡虫啉2 000倍液或3%啶虫脒3 000倍液,或50%抗蚜威可湿性粉剂2 000~3 000倍液噴雾防治。

2.7 采收

在定植后45~60 d,单株重达800~1 200 g时采收。

3 参考文献

[1] 王先荣,高国安,刘克银.铜陵白姜无公害栽培技术[J].现代农业科技,2005(2):6.

[2] 姚继贵,杨自保,花桂玲,等.铜陵白姜—青蒜周年高效栽培模式[J].长江蔬菜,2013(15):26-27.

[3] 杨自保,丁祖明,姚继贵.铜陵白姜高产栽培技术[J].长江蔬菜,2004(3):23-24.

[4] 赵友前,赵德明,汪涛,等.铜陵县白姜姜瘟病的致病因素及防治技术[J].现代农业科技,2012(7):177.

[5] 姚继贵,赵建中,李剑峰,等.铜陵地区生姜主要病害的识别与防治方法[J].安徽农学通报,2012(4):42-43.

[6] 朱桂文,宋元周.铜陵白姜高产栽培技术[J].安徽农学通报,2005(1):42-43.

[7] 宋元周,黄正勤.铜陵白姜姜螟的发生与防治[J].安徽农业科学,2014(10):2942.

[8] 刘祥英,杨自保,丁祖明,等.铜陵地区生姜—高梗白—春白菜高效栽培模式[J].长江蔬菜,2011(11):13-14.

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