试析黑糯玉米栽培技术

马成立

摘 要 黑糯玉米作为一种营养含量高的特殊玉米，实现其高产栽培一直是玉米种植户与农业相关人员广为重视的研究课题。基于此，分析黑糯玉米栽培中播种准备与田间管理等技术，旨在以此为促进黑糯玉米增收提供一定的参考信息。

关键词 黑糯玉米；栽培；技术

中图分类号：S513 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2016.30.023

黑糯玉米属于一种特殊玉米类型，因籽粒角质层沉淀了丰富的黑色素，表面乌黑发亮而得名[1]。黑糯玉米籽粒含有丰富的微量元素、氨基酸、植物蛋白等，且含有其他类型玉米没有的抗癌元素——硒，具备较高的食用营养价值[2]，加之黑糯玉米籽粒存在较强糯性，因而在鲜食、加工食品中均可体现粘香可口的食用风味。因此，黑糯玉米在人们生活水平逐渐提高、对食品营养越加重视环境的影响下，受到了人们的广泛喜爱。黑糯玉米存在较高的种植价值，这就要求种植相关人员应切实掌握黑糯玉米的优质栽培技术，确保真正能在种植黑糯玉米中获取可观经济效益。

1 播种准备技术

1.1 选地整地

选地时应选择土壤疏松、肥沃、排灌方便的土地，且需避免在种植其他玉米品种的土地附近种植黑糯玉米，避免与其他玉米串粉杂交，土壤pH值最好是在6.5～7.0。整地时，首先需将土壤翻松，耙平土地，但需注意应使上层较松、下层较实，确保可让植物根系向下生长；其次应做好基肥施用工作，将基肥施下后需将其与土壤耙匀，并适当补加磷、氮、钾等。

1.2 种子处理

为减少黑糯玉米发生黑粉病的概率，有效增加种子发芽率，还应做好种子处理工作。处理种子时首先需将其平铺于地上，在阳光下晾晒2 d，确保杀菌彻底，然后使用福美双可湿性粉剂或三唑酮可湿性粉剂拌种，以此发挥预防播种后病虫危害的作用。

1.3 播种技术

在播种前，首先应确定种植地区的地表温度高于12℃，且播种土壤较为湿润。其次，需合理确定行距与株距，通常情况下行距控制在55 cm左右，株距控制在

35 cm左右，一般直接采用点播的播种方式，每穴播下2～3粒种子即可。完成播种后还需覆上地膜，并用土压实地膜中间与四周，确保地膜能完整覆盖种子。

2 田间管理技术

2.1 苗期管理

玉米苗一般在播种7～10 d后长出，此时即可将地膜抠开，轻轻放出玉米幼苗，避免损伤其叶片。当玉米幼苗长叶至3～5片时便可间苗，间苗过程中需留下壮苗，将病苗与弱苗除去，还要及时对缺垄处进行补种。但须注意留苗密度不可过大，以防玉米因缺乏日晒、水分而果穗偏小，影响产量。当玉米幼苗长叶至6～7片时，即可蹲苗，蹲苗主要是控制植株地上部分的生长，帮助其扎实根系。最后，黑糯玉米苗期时还需利用呲虫啉可湿性粉剂防治蓟马病害。

2.2 拔节期管理

当黑糯玉米基部生长出第一个节间时，表示其进入拔节期。拔节期时，首先需揭膜，地膜需彻底清理干净，避免残留在土壤中。其次，应重视做好分蘖去除工作，避免分蘖过度争抢主秆营养。然后需实施中耕疏松土壤措施，中耕深度一般为约5 cm，确保能保留促进根系生长的水分。最后，需追加施肥，通常施尿素450 kg/hm2左右。

2.3 大喇叭口期管理

黑糯玉米在进入大喇叭口期时，玉米螟的发生概率会大大增加，玉米螟会直接破坏玉米植株的多个部位，从而对其产量形成不良影响，因而在此阶段的管理中应重视玉米螟的防治工作。玉米螟在大喇叭口期多会啃咬玉米的心叶，因而在防治时需采用乳剂加细煤渣混制成颗粒，灌注玉米心叶，一般是每株灌2勺即可，以起预防玉米螟的作用[3]。其次，大喇叭口期是黑糯玉米需肥量最多的时期，因而在此时期中还需做好追肥工作。一般追施尿素即可，长势欠佳的情况下还可对叶面追施磷酸二氢钾溶液，以促进玉米快速生长。

2.4 花期管理

当黑糯玉米抽雄后3 d时，即意味其进入了花期。在此时期的管理中首先应实施人工辅助授粉，将雄穗花粉以小棍轻敲落至花丝上即可。每3 d实施一次，一般实施3次左右即可。黑糯玉米产量还受花期到灌浆期这段时间肥量的直接影响，因此在此期间还需适当追施氮肥，一般追施尿素225 kg/hm2左右即可[4]。若是观察黑糯玉米长势不佳，则还可于其叶面处实施追肥，通常是喷施磷酸二氢钾溶液即可，每隔3 d喷施1次，一般追肥3次后便可有效致使长势增优。

2.5 灌浆期管理

完成人工辅助授粉工作后12 d，黑糯玉米进入灌浆期。在此时期的管理中，首先应做好灌溉工作，确保为玉米提供充足水分，增加籽粒重量。其次，应重视对黑粉病、玉米螟等病虫害的防治工作。黑粉病发病初期时，病瘤内部颜色为白色，当发展至后期时，病瘤内部颜色则转至灰黑色，并含有大量黑粉状的病菌孢子。因此養殖人员还应仔细观察玉米的生长情况，以便及时发现并控制黑粉病。黑粉病的防治可采用药剂拌种、合理密植、及时销毁黑粉病株等措施。玉米螟防治过程中，可在玉米地中设置诱杀灯，通常情况下每hm2挂设约55盏诱杀灯即可，确保能有效杀灭玉米螟成虫。

2.6 及时采收

需严格把握黑糯玉米的适时采收期，避免采收过早而导致籽粒缺乏黏性，影响口感；或采收过迟，玉米失去鲜香甜味。授粉后18～23 d为黑糯玉米的最佳收获时期，这个阶段时黑糯玉米的籽粒含水量达70%左右，其尖部成开始呈紫黑颜色时，是甜度较高、香味较浓的时期。

3 结语

在黑糯玉米的种植过程中应切实做好播种准备工作与田间管理技术，促进其在苗期、拔节期、大喇叭口期、花期和灌浆期均能得到良好生长。以此确保真正提高黑糯玉米的种植产量，优化其种植质量，从而得以有效提升玉米种植户的经济效益，并推动黑糯玉米栽培技术的不断发展。

参考文献

[1]甘朝亮.黑色糯玉米品种筛选试验[J].北京农业，2014（9）：63-66.

[2]孙艳.浅谈糯玉米优质高产种植技术[J].农民致富之友，2015（22）：212.

[3]周燕辉.优质糯玉米高产的栽培技术[J].南方农业，2015（24）：47-48.

[4]李莹.优质黑糯玉米春播覆膜栽培措施[J].吉林蔬菜，2014（5）：3.

（责任编辑：赵中正）