应用“质量环”开展中职作文教学

中等职业教育基于“生产过程”的现代“学徒制”人才培养模式，强调学习应为完整的工作进程，即明确工作任务是怎样被完成的。评价工作任务完成情况，常引入“质量环”的企管办法。而对于公共语文作文课，由于中职学生普遍存在职业取向认识上的误区而不重视，当前该课程教学开展困难重重。如何突破该问题，寻找到作文教学与职业教育的最佳结合点，提升中職学生对作文教学兴趣和效果，我们在课堂教学中开展了“质量环”教学模式的探索，把教室变成工作场所，课桌变成工作台，“学习即工作、 工作即学习”， 实现了教学内容与岗位要求的对接。实践证明，该方法可以让作文教学真正走进中职学生的生活，使鲜艳的作文之花盛开在学生喜爱的心田之上。

“质量环”即Plan（计划）- Do（执行）- Check（检查）- Action（行动）循环，简称PDCA循环，是有效工作的合乎逻辑的工作程序，也是管理学中的一个通用模型。运用“质量环”这种全面质量管理体系运转的基本方法构建出的中职学生作文教学模式是“项目驱动→岗前培训→技能比武→任务巩固→再次循环…”。它是一种“基于工作（生产）过程”的基本教学方法，凸显“学生主体”的基本精神，学生学习作文就是“上班”，语文老师教作文就是“经营”--建设作文课堂文化，发展学生的语言，提高青少年的语文素养。我们将这一教学模式称作“质量环”作文教学模式。

一、“质量环”作文教学模式

它包含四个基本环节：项目驱动→岗前培训→技能比武→任务巩固。

（一）项目驱动是开展“质量环”作文教学活动的导入环节。

依据学情首先确立“项目任务”即写作的“最近发展区”，并将其转化为明确的写作目标。如幼教专业的学生在幼儿园里工作时，就在“编儿歌”的主项目下，明确“收集儿歌”“熟悉儿歌”“仿写儿歌”“创编儿歌”等子项目，并通过这些子项目任务的驱动，获得儿歌的知识与编写儿歌的技能。通过具体的一个个写作困惑、特殊的一个个写作情境来明晰每一次的作文任务，让中职学生在项目任务的驱动下，产生学写作文的动力，踏上写作之路。

（二）岗前培训是“质量环”作文教学活动的“新知”环节。

在该环节中，学生走进校园学习如同进工厂做事。教师将相关的写作知识点汇集，以项目为主线，把整个写作课程的教学演变为连贯的可以实际操作的业务训练。

首先提出岗位操作（写作）流程要求：从目标上要求—让中职学生一次作文一种写法，不同写法构成完整的作文体系，实践完整的作文体系形成自觉的作文习惯；从内容上要求—学情本位，不贪多求全和囫囵吞枣，每次集中解决一个难题；从方法上要求—强调同伴互助，当堂写、写完读并形成自评-桌评-师评-自改的“作后链”协作机制；从标准上要求— “语”“文”结合，以“职场”活动要求为要求，用自己话描述工作经过，用文字记录自己的工作过程、问题和收获；从习惯上要求—养成“想”“做”一致的10种习惯：“职场”的习惯；享受生活的习惯（搜集写作素材）；阅读经典的习惯；由课文到作文的迁移习惯（变课文为作文）；先想后写的习惯（题好一半文）；先说后写，说写结合的习惯（说比写容易）；（一气呵成）写完后再写不会的字词（或换字词）的习惯（抓西瓜，放芝麻）；字数不到就不停笔的习惯（字数够，才合格）；检查修改的习惯（文章不厌百回改）；保持卷面整洁的习惯（增强审美愉悦）。

其二是岗位实训：在岗位实训中完成教学方式的两大转变，即由传统的“教”-“写”分离、教后再写改变为“教”-“写”全程监控、动态辅导。由传统的关注写作“下游”环节-“语法修饰”“篇章安排”等的做法，转向教学重点前移至写作的“上游”环节—“写作运思”和“创意”。

其三是流程示范：就是给学生展示“作文”的过程，让学生“学有榜样，赶有目标”，并以此形成一些基本的写作“范式”。如 “松散开放”式，用于起步阶段的每节课随手写；“主题专项”式作文，用于习作所需的各种能力在一定阶段内的逐一训练夯实。像模仿四大名著中一处人物对话、给自制的音乐相册配音、摘录童谣的对话，模拟同学的情话，在不同的生活场境中，捕捉不同场境的语言等“私享”式写作练习，用于中职高年级向真实的写作境界迈进中的心灵写实。如写家信、写情书等。

（三）技能比武是“质量环”作文教学活动的“内化”环节。

在该环节学生在明任务，懂理论，练技能之后，通过技能比武等竞争性目标驱动来促进学生写作技能熟练应用的。比的是思想、过程和手法。

（四）任务巩固是“质量环”作文教学的“结束开始”阶段。

“质量环”循环是综合性循环，4个阶段是相对的它们之间不是截然分开的。所有项目不可能在一个“质量环”循环中全部解决，遗留的项目会自动转进下一个“质量环”循环，如此，周而复始，螺旋上升。在”任务巩固”这个阶段里，既总结反思（处理遗留项目）又是提出新任务新目标。主要通过比如举行颁奖仪式、作品朗诵会、家长分享、在“云教室”里发表、送学校图书馆“馆藏”等方式进行反思并从此接单（新任务新目标）新目标。接单作业可以是A活动文案：地产文案、通信文案、“快消品”文案，各种活动的串词、讲话稿等。B“软文”类：各类炒作软文、新闻通稿等。C创意策略文案类：阶段报广、户外、策略提报等。D媒体稿件：网络论坛作品、微博稿等。完成作业的步骤是项目驱动——岗前培训——技能比武——任务巩固，新一轮循环的开始。

二、“质量环”作文教学的效果

我们通过“质量环”作文教学应用于中职语文课堂实现了“教-学-做-考”一体化，除了解决学生作文基础普遍差、学习作文散漫、学写作文积极性差等问题之外，还培养了中职学生的团队工作和人际交往（口语表达和书面表达）能力、组织管理和计划能力以及思维能力和创造能力。

（一）解决了学以致用的问题。

基于生产过程的“质量环”作文（语文）教学，就是让学生知道学的用途，即一切教学出发点和落脚点在于现实需要，真正体现培养与需求对接，教学与工作对接，传授了学生实用的知识和技能。在真实的学习过程中，没有哪个孩子会感到为难。孩子们的思维、情感就在这样的“生产”中凸显出来，其主体地位、重要性也变得清晰而明确了。

（二）从语文角度满足了学生需要。

成长过程中认知能力、方法能力、习惯养成等需要解决的问题

因为把教室变成工作场所，课桌變成工作台，实现了“学习即工作、工作即学习”，教学内容与岗位要求的对接。所以学生在校期间就明确了企业的考核结果就是学生的学习成绩和教师的教学成绩，熟悉了工作岗位所需要各种要求。

走向社会谋生立命的技术技能

例如口头应用文的说话二原则、电话三要素、交谈四技巧、应聘五注意等，书面应用文的便条里的请假条、留言条、托人办事条，单据里的借条、欠条、收条、领条；还有总结、计划、通知、启事、演讲、海报、感谢信、求职信、倡议书等等。学生就能在时时处处都离不开语文的现实生活中，通过语文实现各行各业之间的沟通交流、学习探索。

走向成功的心理基础

在基于生产过程的作文（语文）教学中，因日积月累的坚持，中职学生也能变得“儒雅”，也会对生活有所感悟和思考，从而变得“深刻”起来，再不是一无所知的“三无”（无追求、无知识、无修养）学生了，而学生也感受到语文学习可以让自己变得丰富而有内涵、充实而有快乐、浪漫而富有诗意。

三、“质量环”作文教学的启示与反思

（一）如何处理“项目任务”的多元目标和评价统一标准之间矛盾的问题，有待解决。

我们注意到，“质量环”作文教学在“项目任务”第一环节中，特别强调“建构主义理论”—让学生“在自身原有旧知识体系的基础上，构建新的知识体系”， 所以，每堂课的教学目标是由课堂生成的，是有“生命”——活的，也就会呈现出“乱象”，有时候连学生自己都搞不明白，而评价的标准却是唯一而统一的。春之小草，不见其长，但日有所增，怎么办？这就要求教师是强大“磁场”，有极大的“正能量”，要能罩得住课堂！

（二）传统教学的优势和数字化教学的优势怎样“优势互补”有待完善。

“质量环”作文教学实质上是一种混合式教学，它最佳的效果就是把传统教学的优势和数字化教学的优势结合起来，二者优势互补，但在实践中要做到：课堂上，教师不再集体讲课，而与学生个人交流。在课后，让中职学生完成自主学习，规划学习内容，看视频讲座、听播客、阅读电子书，查阅网络资料，谈何容易啊！

“质量环”作文教学启示我们，基于生产过程的作文教学，在中职学校的语文教学中，已经引起了课程模式、管理模式和教师角色等一系列的嬗变，它推翻了基于印刷术的传统课堂教学结构与教学流程。

基金项目：本文是福建省教育科学“十三五”规划2016年度课题（闽教科规[2016]13号文，FJJK16--095）（闽教职学[2015]19号文，FJZJXH2015KT22）（闽教院[2015]207号文，JYYB2015039）的研究成果之二。

齐新有，福建石狮鹏山工贸学校教师。