泰和县生态甲鱼养殖技术

2017-04-06 07:44吴建军周贺民
现代农业科技 2016年23期
关键词:生态养殖甲鱼技术

吴建军+周贺民

摘要 甲鱼因营养价值高、经济效益好,受到广大养殖大户的青睐。笔者从养殖场地建设、入池前的准备、甲鱼种放养和饲养管理等方面对甲鱼生态养殖技术进行了介绍,以供广大养殖户参考。

关键词 甲鱼;生态养殖;技术;江西泰和

中图分类号 S968 文献标识码 B 文章编号 1007-5739(2016)23-0236-01

甲鱼学名“中华鳖”,又叫水鱼、脚鱼、团鱼等,在动物分类学上属爬行纲鳖科,是一种经济价值较高的水生爬行动物。据有关资料统计具有明显的抗癌作用,因为不饱和脂肪酸含量很高,甲鱼蛋白质含量也很高,而胆固醇含量低,是一种比较高档的水产食品[1]。为了帮助渔农增收致富,调整水产品养殖结构,促进全县渔产业经济总量上台阶,在水产技术人员的大力推动下,推行安全、优质、无污染、无公害的生态养殖技术,现总结如下。

1 养殖场地建设

选择环境安静、植被丰富、水质良好、背风向阳的山塘或当家塘。水域面积在3 333.3 m2以上,水深1.2~2.5 m,淤泥厚20~40 cm,最好底质为壤土,并铺设细沙,在塘内坡整成坡比1.0∶(0.5~1.0)[2]。在池塘塘埂上每隔2~3 m打1个固定木桩,在其上面固定石棉瓦,石棉瓦入土30 cm,并且在上面留高1.5 m,為了防止甲鱼外逃,用50目双层钢丝网拦住出入口。

2 甲鱼入池前的准备

2.1 池塘消毒

用生石灰泼洒干塘消毒,用量为1 500~2 250 kg/hm2, 1周后加水到1.5~2.0 m。

2.2 水生植物栽培

利用1/5~1/4的水面栽培一定量的水生植物,如水花生、水葫芦等,一方面可以供甲鱼隐藏躲避、遮阳降温和采食生长,另一方面可以改善、净化水质。

2.3 饵料投放

为了让甲鱼摄食,在池塘内投放活螺蛳让其繁殖,投量为750 kg/hm2,活螺蛳可以补充甲鱼对钙的需求。在投放前用食盐水对其进行消毒。

2.4 与常规鱼混养

为了给甲鱼提供一个安全的养殖环境,可以与草鱼、鲢鱼和鳙鱼混合养殖,用量为300~750 kg/hm2,形成“鱼鳖互利共存”的生态养殖环境。在这种环境下,甲鱼可以摄食一些体弱的小鱼,甲鱼的粪尿可以供浮游生物食用。此外,应保持水体透明度在20~45 cm之间。

3 甲鱼种放养

选择无病、无伤、2龄、体质健壮的甲鱼品种560只,雌雄比例为5∶1,每只大约为700 g/只,用食盐水在入塘前浸泡15~20 min,放养密度为1 350只/hm2,让甲鱼自行爬出游入水中,将消毒工具也放入水中。

甲鱼养殖最适宜的池塘水体pH值为7.6~8.6,因为弱碱性可以防止白斑病的发生,有利于抑制霉菌的生长,调节方法主要是补充或换新水,或者添加一些底质改良剂如活性炭、沸石粉等,用明矾(硫酸铝)或熟石灰调节pH值[3]。

4 饲养管理

4.1 食台搭建

在池塘边可以固定搭建1~2 m2的平台,一方面可以供养殖人员投放饵料,另一方面也可以供甲鱼晒背。

4.2 科学驯养

在投饵台上投放事先已经捏好的一个个精饲料加水的小团,引导甲鱼前来觅食,等待一段时间之后,用精饲料加鲜活鱼块作为甲鱼的食料,最后全部换成鲜鱼块,可以实现甲鱼投放饵料的转变。一是从摄食精饲料到完全鲜鱼块的转变;二是引导甲鱼单独觅食到集中岸边觅食;三是从水下觅食到投饵台摄食。另外,可以通过在投饵台摄食,以实现可防病、可见、可以控制饵料量。

4.3 投饵管理

4.3.1 对于饲料投放要做到“四定”。饵料要求无污染、无变质和新鲜,并用5%食盐水消毒10 min;每天喂2次,11:00和17:00各1次;在投饵台上进行喂食;以甲鱼体重作为投饵标准,投饵量为体重的5%~10%。

4.3.2 合理搭配。为了提高甲鱼的免疫力,确保甲鱼营养全面、品质优良,在投放饵料时可以添加一些水产多维,以瓜果蔬菜为辅、以鲜活鱼块为主。

4.3.3 及时清除残饵。用5%食盐水对食台洗刷1次,每隔5~7 d进行1次,从而有利于养殖环境清洁无污染。

4.4 水质调节

为了确保甲鱼生长的水体不受污染,每隔20~30 d对水体进行调节,一方面确保pH值呈现弱碱性,另一方面可以起到改良水质和消毒的作用,可用消毒试剂有“EM调水王”、生石灰和二氧化氯等[3]。

在养殖过程中,水体温度要控制在28~32 ℃。当水温在30 ℃时,饲料利用率最高,甲鱼生长率最快。在水上投喂时,可以加入一些益生菌,如芽孢杆菌、乳酸杆菌、活性酵母菌等,可以按2‰的比例添加。添加益生菌可以加速分解水体中的有毒物质,有助于提高甲鱼的品质,促进甲鱼的生长[4-6]。

5 日常管理

一是早晚巡塘,发现甲鱼生长和喂料中的不正常现象,及时进行处理。二是保持安静的生长环境,保持池塘投饵台的环境安静,以免影响甲鱼摄食生长。三是做好巡查日志,发现甲鱼死亡及时登记,及时清理掩埋和检查死亡的原因。四是勤换水。为了确保水体肥、爽、嫩和活,每周换水1次。

6 参考文献

[1] 李进村,刘其芝,童厚广,等.生态养殖技术推广效果研究[J].科学养鱼,2011(7):30-31.

[2] 吕欣荣,黄海洋,曹少平,等.山塘生态甲鱼养殖技术[J].科学养鱼,2010(10):29-31.

[3] 吴君,宋理平,王爱英,等.甲鱼养殖的水质调控技术[J].河北渔业,2012(8):29-30.

[4] 郑林惠.甲鱼池塘仿生态养殖技术[J].现代农业科技,2012(14):257.

[5] 欧秀莹.甲鱼的生态养殖技术[J].农家之友(理论版),2009(4):62-63.

[6] 李道俊.甲鱼生态健康养殖技术[J].现代农业科技,2008(22):248.

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