物联网技术在陕西农产品物流中的应用

卫玉成

摘 要：物联网是继互联网后又一彻底改变人类生产生活方式的信息技术，将物联网引入到农产品物流中是必要的。物联网技术可以应用在采购、生产加工、运输、仓储、销售和农产品追溯等环节，这样就可以加快农产品物流的信息化和自动化的进程，提高物流效率，降低农产品物流成本，从而提升农产品的竞争力。陕西省目前基础设施逐步完善，农业企业逐渐呈现规模化，这些都为陕西农产品物流的发展奠定了基础。不过陕西省的农产品物流现在还存在着诸多问题，这些问题通过物联网的引入可以得到有效的解决。同时，物联网技术的发展还不是很完善，陕西省的农产品物流也处在初级阶段，这两个领域未来还需要进行进一步的融合。

关键词：物联网；陕西省；农产品物流

中图分类号：F253 文献标志码：A 文章编号：1673-291X（2017）07-0023-03

一、物联网概述

（一）物联网的概念

物联网是一种将人与物、物与物之间进行交互式联通的网络。物联网分为感知层、网络层和应用层三个层次，其运作原理如下：通过感知工具将物的固态属性转化为动态信息，在一定的标准框架下利用传输媒介进行人与物、物与物之间的交互沟通，从而实现物与物之间交互控制的一种网络形式。物联网技术是包括无线射频识别（RFID）、红外感应技术、全球定位系统（GPS）、激光扫描技术、通信技术、互联网技术（Internet）、地理信息系统（GIS）等相关的技术。这些技术都可以应用在农产品物流过程中，实现实时监控货物信息，提高配送效率，从而降低农产品物流成本的目的。

（二）物联网介入下的农产品物流系统

现有的农产品物流业务系统在农产品信息采集和交互能力方面比较滞后，没有办法实现对农产品的实时监控。物联网技术引入到农产品物流过程中，使得农产品物流营运管理的自动化和智能化水平提升，在核心业务效率提高的基础上，就有足够的资源去拓展增值业务，本文在原有的农产品物流系统的基础上，提出来基于物联网的农产品物流系统框架。

二、陕西省农产品物流现状

陕西省地处中国大地的圆心，800里秦川自古便是富饶之地，适合农耕。在农业技术日益提升的今天，农产品的产量越来越高，随之而来的问题就是怎样可以让农业从业人员既增产又增收？农产品的快速流通是关键。

（一）陕西省2012—2015年主要农产品产量

据表1，在这四年期间粮食的产量有起伏，而蔬菜、水果、肉类和奶类的产量呈递增趋势，说明农产品结构发生了变化，附加值高的农产品越来越受到农民的青睐。

（二）陕西省主要农产品产量变化趋势分析

由于2012—2015年这四年的农产品数据都是呈现线性变化的趋势，所以可以利用直线趋势模型也预计未来几年陕西省主要农产品的产量变化趋势。

1.直线趋势模型步骤。

水果、肉类、奶类等同样可以通过这个模型进行预测。通过趋势分析可以看到，农产品的产量有逐年递增的趋势，而上述农产品具有保质期短、不易运输等特点，对物流的要求就更高了。综合这些原因可以看到，陕西省对于提升农产品物流的效率迫在眉睫，而物联网技术和农产品物流的结合是一个很好的解决方法。

三、陕西省农产品物流目前的困境

第一，农产品采购系统不完善，产销双方信息不对称。我国的农产品供应系统主要是经中间商采购进入農产品批发市场，然后再到达消费者手中，这种方式造成的结果就是中间商过多，造成中间商攫取了农产品的大部分利润，而种植户得到的收益很有限，尤其是在某些农产品丰收的季节，此种情况更甚，造成了“增产不增收”，严重挫伤了农业从业人员的积极性。

第二，农产品物流加工过程缺乏实时监控，使得安全问题严重。农产品和其他产品相比具有“附加值低、保质期短、易变质、损耗严重”等特点，这些特点决定了农产品必须要有严格的储存条件，但是存储条件高了就会使得农产品成本过高。加之，我国的质量监督体系存在着监管不力的情况，在这样的背景下，很多企业为了降低农产品成本和增加农产品的保质期，同时使得农产品的外观、口味更佳，便在农产品中的加工中加入各种添加剂、色素甚至是有害药品。

第三，农产品销售点分散，物流配送效率低，配送成本居高不下。销售点多、配送路线复杂，配送区域分布不均匀，这些原因致使农产品配送效率降低，同时，由于企业物流管理理念和配送手段落后，对于车辆信息和货物信息得不到及时的掌握。而我们制定配送方案中确定的配送路径和车辆安排都是基于经验而不是成本，这样就会产生配送成本居高不下的后果。随着经济的发展，消费者从关心“农产品数量安全”转移到关注“农产品质量安全”，对于农产品需求呈现多元化的趋势，在这种新趋势情况下，配送效率低、成本居高不下便被进一步放大。

第四，农产品供应链建设严重滞后，制约了农产品行业的集团化和产业化发展。市场经济是一个开放的经济结构，任何一个企业都不能独立地存在于市场中，产业中的上中下游参与方通力合作，共建信息平台和共同发展成为趋势。而农产品行业在这方面基本还没有作为，想要在以后的竞争中保持优势，农产品供应链建设迫在眉睫。

四、基于物联网的陕西省农产品物流困境解除方法

第一，完善产销双方共享信息平台建设，做到及时匹配供求关系。产销不平衡的主要原因是双方信息不对称造成的，为了应对这个问题，可以利用物联网技术，将不同空间的“供应商、中间商、客户、运输车辆”等信息通过REFD采集、录入，通过Intenet连通，形成一个各方可以共享的信息平台，从而可以为“供应商、中间商和客户”等提供农产品物流信息发布平台，也可以为消费者提供实时查询平台。各方共享信息，可以减少农产品生产流通过程中的盲目性和不确定性，提高各方信息对称性，使得各环节之间实现无障碍沟通，有利于农产品的供求合理配置。

第二，建立农产品追溯查询系统，改进农产品物流生产加工，确保农产品质量安全。农产品追溯查询系统的建立，需要利用物联网技术中的条码扫描技术，给农产品贴上电子身份证，并录入唯一的ID代码代表该农产品，通过手持终端，扫描农产品的ID，将信息通过无线网络传递到数据中心，从而实现农产品的“产品认证”和“产地认证”电子化，有效建立农产品全程追溯查询系统。消费者和监管机构可以根据产品上的ID，通过互联网和移动通讯设备查询农产品相关信息，实现对所购买农产品全环节信息的实时查询，做到购物知产地，质量可追溯。这样当农产品质量出现问题时就能及时知道引起的原因是什么，从而可以及时进行改善，确定问题的责任方，并追踪其整改。

第三，优化配送方案，提高配送效率，降低农产品运输成本。农产品配送具有网点分散、每个网点产值低等特点，这样对于合理规划配送方案，降低配送成本的要求就更迫切了，通过物联网技术可以实现这一目的。运用GIS系统设计配送可行性方案，然后利用综合因素评价法，选择出农产品最佳的配送方案；配送过程中充分利用GPS系统实时更新定位，通过GSM系统将实时信息发送到信息处理中心，这样管理人员就可以实时掌握配送现状，调整配送路线。同时，将REID和 GPS（全球定位系统）结合起来，实现农产品在通过检验检疫中心和道口时，无须拆开包装，通过扫描REID标签就可以知道农产品的详细信息。

第四，通过物联网技术，共建中央数据库，建设农产品供应链系统。农产品的生产者、经销商、零售商和消费者是一个利益共同体，通过供应链可以将这些主体有机的结合在一起。物联网技术可以将农产品的信息实时的传递到供应链上的每一个参与者。消费者在零售商那里购买农产品，射频标签可以将消费者购买信息，实时传到中央数据库，同时可以实现自动补货和下货，这样就为产业链上的企业及时掌握需求变化提供了数据支撑，推动大幅度降低产业链成本的目的。

五、结语

在“互联网+”的大背景下，农产品物流的发展需要和物联网技术有着更为密切的联系，从而提升农产品物流的信息化水平，提高农产品物流配送效率，使得陕西省的农产品在全国乃至全球的竞争中能够占得一席之地。但是，目前物联网技术的发展还不是很完善，陕西省的农产品物流也处在初级阶段，这两个领域未来还需要进行进一步的融合。

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[责任编辑 吴高君]