朝阳市大扁杏发展现状及管理对策

崔庆利

摘要 朝阳市种植大扁杏多年，大扁杏产业的发展已具有一定的规模。阐述朝阳市大扁杏产业的发展状况，分析存在的问题，提出解决对策，以期为做大做强朝阳市大扁杏产业提供参考。

关键词 大扁杏；发展现状；问题；对策；辽宁朝阳

中图分类号 S662.2 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2017）04-0091-02

大扁杏（Prunus sibirica var suavosperma）属蔷薇科樱属，是从大扁杏的自然变异中经人为定向选择培育出来的具有较高生态、社会、经济效益的经济林树种，是我国珍贵的土特产品之一，干果中的上品[1]。大扁杏喜光、耐旱，抗逆性强，是我国特有的树种，原产河北省张家口地区和北京郊区，目前主要分布在河北北部、河套地区和辽西地区，其产量和市场销售量至今也不能与板栗、核桃等大宗干果相比，尚属一种地方性特产，但市场前景广阔。

1 朝阳市大扁杏发展现状

朝阳市是我国东北地区引进、发展大扁杏经济林最早、栽培面积最大的地区，从1985年开始大面积栽培，现已成为全市重要的经济林资源。特别是2001年启动实施退耕还林工程以来，进一步推动了大扁杏经济林的迅猛发展，全市年造林面积1 333.33 hm2以上，现栽培面积逾2.67万hm2，其中结实面积达1.33万hm2，年产大扁杏仁4 000 t，年产值达到2.4亿元。主栽品种为龙王帽、优一、一窝蜂、白玉扁等品种。实践证明，这一产业是非常适合在半干旱的辽西地区发展，它不但能产生巨大的经济效益，还有不可估量的生态效益。发展大扁杏经济林已成为朝阳市重点栽培树种和广大林农经济收入的重要来源之一。

2 存在的问题

2.1 大扁杏品种结构多，缺乏优势品种

朝阳市栽培大扁杏已经多年，虽然种植面积大，种植园区多，但是栽培方式和管理方式还比较落后。虽然品种多，但是良莠不齐，难以发挥出最高的经济效益。果农在前些年都是片面追求面积和产量，导致之后出现的问题难以解决。许多果农为了加快产出，不顾苗木质量，出现了有苗就种的现象，以致大扁杏的品质无法得到保障。农技知识普及不及时，供货不统一，致使很多不适合当地环境的苗木也被种植，导致最后出现品种结构不合理现象的发生。

2.2 果园粗放式管理，农户栽培技能低下

朝阳虽然经过多年的大扁杏种植，有了一定的种植经验，但受传统观念的影响，对大扁杏种植维持只种不管的粗放式管理模式。加上目前农村的劳动力和技术人员大量外流，果园管理的人力和技术指导上都得不到补充。

农户大扁杏树种植水平低，主要有以下几个方面的原因。首先，农业技术指导普及不到位，缺少及时有效的指导。其次，果农的文化水平低，仍然采用传统方法种植大扁杏树，新的管理方法和栽培技术掌握程度低，使果园一直处于粗放式管理。最后，缺乏正确的引导，大扁杏销售出现好年景时，果农对大扁杏的管理和耕作比较积极，当年景不好时减少对大扁杏的管护和投入，缺少长远规划。

2.3 品种结构调整缓慢

20世纪90年代，政府逐渐重视大扁杏种植产业的发展，使大扁杏种植面积快速扩张，但是大扁杏的价格却没有明显增高，反而出现小幅下降趋势。由于面积大、产量高，所面对的市场销售压力也随之变大。之后根据市场发展的需求，更换品种，对低产大扁杏树种进行改造。但是由于改造面积大、数量多，政府财政投入和融资渠道都较少，加上果农改造的积极性不高和改造技术的推廣不到位，使改造进度出现了严重的滞后。

2.4 大扁杏贮藏技术落后

为了避免集中上市造成价格低下，贮藏是保持果品新鲜和提高价格的最好方法。朝阳市目前的贮藏方法比较落后，还采用常见的药物处理和高温处理的方法，这2种方法保质期短，果品损坏率高，影响了农户增收。贮藏保鲜技术的落后严重制约了大扁杏产业的进一步发展。

2.5 大扁杏产业社会化服务水平低下

一个完整的农业社会化服务包括生产资料的供应、田间技术指导、产前产后信息咨询和销售等方面[2]。朝阳市大扁杏种植产业社会化程度低主要表现：一是推广工作的服务不到位，果农不能掌握新技术和栽培新品种的方法。二是栽培前生产资料和市场信息提供不到位，田间实地指导服务不到位。三是大扁杏生产和销售流通环节脱节，销售渠道少。四是销售协会和合作社等机构职能还不完善，受到资金和信息等多方面因素的影响发挥不了应有的作用。

3 发展对策

3.1 改变栽植方式

目前，朝阳市大扁杏种植园的密度过大，树冠没有及时合理的修剪，不仅对产量有影响，也增加了病虫害发生的几率和影响防治效果。对于老旧低产的果园要改变传统的种植方式，将树与树之间的距离保持在5～7 m之间，同时进行间作，可以种植一些花生和药材等经济作物，不仅能改善土壤肥力，还能保持水土，形成小的生态系统，改善大扁杏园区的环境。

3.2 加强大扁杏深加工

如果一个企业不扩大规模的话，其技术和设备就无法突破升级，企业就会一直处于初始阶段。朝阳市为加快实现大扁杏的产业化和规模化，通过政府政策扶持和引进外资，已经发展了一些有实力的农产品加工龙头企业。同时对一些小型企业进行资金和资源整合，以创造更大的经济效益。通过政府的引导，以龙头企业为中心进行辐射，实现规模化。同时要根据专家指导和借鉴先进的技术经验，深度挖掘当地生产潜力，逐渐扩大深加工[3]。

3.3 重视品牌的力量，增加大扁杏宣传力度

企业要获得发展就得创造自己的品牌，它是赢得市场份额的重要因素。品牌的打造，不仅关乎一个企业发展，也对当地经济和技术发展有重要影响，是地方产业成熟度的指标。朝阳市要发挥本地大扁杏优势资源，整合各方面的资源，统筹规划，强化生产和销售管理水平，合理规范行业标准，提升大扁杏在国内外市场竞争力，加强品牌建设和管理，通过电视、网络、广播等方式扩大品牌宣传。

3.4 建立完善的信息服务体系

经济时代的市场竞争靠的不仅是技术和产品，还要依靠及时准确的产销信息。朝阳市要实现大扁杏产业规模化，必须加强资金投入，完善大扁杏产销信息方面的基础建设。建立信息网络化平台，把国内外农产信息通过网络及时地传递到服务平台上面。对于信息平台的建设，一是要完善交流平台，以方便农资信息资源共享；二是要建立专家指导平台，将农户遇到的问题及时反映到信息平台，及时指导农户生产。

3.5 加强政府政策和资金扶持

进一步促进大扁杏产业，离不开政府政策和财政资金的扶持，并且要通过物品和资金资源的整合，将它们用在发展生产的关键点上，促进大扁杏产业发展与完善。将政府的政策进行细化，便于对政策的把握和生产环节的监管。鼓励当地个人和组织积极参与对荒山的开发，积极创办大扁杏相关的实体产业。加强支农政策，给予农业企业贷款和补贴上的优惠，减免税费，吸引外资[4-5]。

4 结语

朝阳市在自然气候和资源有明显优势，适合大扁杏的生长。通过政府的扶持，经过多年的发展，朝阳市在大扁杏发展方面已经形成产销加工一条龙的产业结构，有利于大扁杏产业的集约化和规模化的发展。发展大扁杏产业经济的同时也要维护好农民的利益，这样才能做大做强朝阳市大扁杏产业，提高农民发展大扁杏种植的积极性。

5 参考文献

[1] 王树杞.大扁杏—甜仁杏栽培与利用[M].北京：中国林业出版社，1993.

[2] 马之胜，常振田.在杏树发展中应注意的几个问题[J].河北果树，1992（4）：7-8.

[3] 相重杨.加速杏产业的发展[J].北方果树，2004（5）：1-3.

[4] 吴德仓，石瑜，郭国林.大扁杏优质丰产栽培技术[J].林业实用技术，2004（5）：14-15.

[5] 杨桂丽.杏扁采收后的管理措施[J].河北果树，2002（5）：49.