烤烟收购预检现状及建议

李智勇　王云红　余加龙

摘要 综合分析了在烤烟预检过程中存在的问题，并提出了解决方针，总结了烤烟预检工作中取得的经验，阐述了部位转换时的定级技巧及限制总交售次数的建议，同时对烤烟“自主定级”进行了相关说明。

关键词 烤烟；预检；问题；经验；建议；自主定级

中图分类号 TS442；F326.12 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2017）04-0295-02

烤烟收购预检工作实施了多年，积累了不少经验，但也存在部分问题，根据云南省烟草公司昆明市公司开展“质量行动计划”的要求，积极探索烤烟生产相关质量问题，增强质量意识，对烤烟预检质量工作进行了简单探讨。

1 在烤烟预检过程中存在的问题及解决方针

1.1 存在的问题

1.1.1 烟站预检工作存在质量问题。预检员为完成日工作量（600～700 kg/d），在预检速度和预检质量上存在差距，有预检不合格烟叶情况发生；指导烟农分级质量不到位，存在烟农烟叶初分不到位或混级情况发生；烟株的过渡部位烟叶定级不准，致使烟农和烟站争级情况出现，但也不排除有的烟农存在期望值过高，他们往往不以烟叶部位定级而是以期望中的“以价套级”思想，致使定级工作出现争执。

1.1.2 农户存在的问题。一是烟农交烟存在畏惧情绪，表现在“三怕”，最主要体现在农户对交烟过程的公平性存在怀疑和对收购过程的服务质量存在不满，探寻其问题根源，发现在收购时收购双方地位不平等，也就是烤烟交售的主动权掌握在买方手里，即预检员和仓点掌握收购的主动权，局部存在“蹲着栽烟、跪着卖烟”的迹象。要改变此情况，建议把“烤烟定级”的部分主动权交到农户手里，实行农户“自主定级”，烟站核实定级质量，完成公平交易[1-2]。二是故意“混级”或存在掺杂使假现象，行为是夹带部分短小烟叶和烟梗，目的是增加把内重量，结果是形成供需方烟叶质量矛盾，影响“原收原调”或“移库工作”。三是预检初分工作不到位，存在不初分就定级的现象，也就是农户认为不论烟叶是否初分，最后烟站都会定级，对预检质量影响极大。

1.2 解决方针

以服务为中心，体现两者利益，解决“三怕”情绪，规范烤烟预检考核，实现公平公正收购，使管理工作到位，烟叶预检质量提高。对农户故意“混级”或掺杂使假的行为应严厉打击；对预检初分工作不到位的情况，态度要坚决，不初分或分级质量达不到要求执行“六不预检”。应严把质量关，做好预检员的考核管理工作。

2 在烤烟预检工作中取得的一些经验

2.1 必须遵循预检程序

应严格按预检制收购程序进行烤烟收购工作，即：预约告之—烟农初分—预检员预检定级—约时定点—验证准入—收购线初验员初验—收购线定级员定级—等级确认—称重入库。

2.2 严把等级纯度和质量要求

经过预检的烟叶必须达到部位、颜色、组别、叶片大小、等级五清，预检烟叶等级合格率达95%以上，烟叶等级纯度高。严格执行“六不预检”（分级扎把纯度达不到要求的不预检；把头不齐的蚂蚁上树把不检；大把头、霉把头、活烟筋、水份超限把不预检；绑腿式扎把、一叶以上扎叶扎把、非同组别烟叶扎把不预检；非规定品种、掺杂使假不预检；不讲诚信、弄虚作假的农户不预检）。严禁水分超限、压油烟出现，杜绝大把头，蚂蚁上树把、低等级扎把，霉变烟、霉把头、大脖子、青片、火伤、火薰、霜冻、异味、虫蛀烟、混部位、混颜色、混组别、混叶片大小现象。做到预检一次验收入库合格率达90%以上[3-4]。

2.3 保证预检数量要求

各预检员每人每天预检烟叶数量不少于服务责任区域的日均工作量，每个预检小组每天预检量不低于该村组的日平均交售数量。

2.4 预检过程中几个特殊情况的处理办法

2.4.1 预检过程中出现不合格烟叶的处理。首先确定预检质量问题出于哪方面，是预检员不尽责，还是农户在打包时调换等级单、调换交售烟叶，形成“偷梁换柱”。经检查核实后提出3个处理意见，一是明确责任主体，是农户使假、预检员预检质量问题还是初验员眼光偏高问题，避免因未明确责任主体而导致预检组长与收购点长、预检人员和初验人员之间的互相猜疑，从而避免农户把所有的质量责任都推到了烟站处。如果农户出现争吵，首先要做好解释、调解工作，减少预检员预检质量低或预检工作不公平的谣传，确保预检员威信不下降。二是在收购点上以仓点为平衡点，开展协商工作，同意协商的退回重新整理或开展重新定级，不同意协商的以预检员原定等级入库，入库后以实际等级差价由预检组长承担赔偿。三是出现推委现象，影响烟点上收购进度，将实行“封存留样”制度（其中也包含第2个处理意见），由站仲裁领导小组负责仲裁、考核[1-2]。

2.4.2 扎把中存在“两面不同等级烟叶”的处理。所谓“两面不同等级烟叶”，也就是在同一把烟叶中，烟把正面和反面存在 2个不同等级烟叶，因预检空间和光线不同，预检员在预检时难免会出现失误，到了初验室后初验员才发觉烟叶存在质量问题。出现以上问题，一般是在分级扎把过程中，预检员指导不到位以及农户存在投机取巧思想所导致，造成了烟站和农户两者利益的损失。为了避免以上情况，预检人员工作一定要认真，要对烟叶扎把情况进行仔细观察，或把烟把带出房屋，到空间大、光源好的地方进行预检定级。

2.4.3 烟叶储存量大，农户初分时分堆质量或分级质量出入大。克服以上问题的办法是在开展第一轮预检时放慢预检速度，一次性清空农户家中库存烟叶。其好处有以下几点，一是降低烟叶混部位的概率，二是有利于对剩余的各炉烟叶进行“分炉验级”，三是可以解决烟农库容压力，减少农户因储存不当造成的烟叶变质[5-6]。

3 部位转换时的定级技巧和限制总交售次数的建议

第1～2炉的烟叶收购定义为下部烟（脚叶、下二棚），一般不出现中部烟级别（视扫底脚叶情况），限定交售情况为一次，也就是全部清空库存，避免农户在第1次交售时没有把下部烟叶全部交完或故意留过渡部位烟叶，形成到了中后期时候带此部分烟叶来争执中部烟的情况发生。第3炉烟叶存在明显过渡部位，建議按中部和下部各占一定比例定级收购，同时预检员也要做好过渡部位烟叶的宣传工作，即第2次交售。第4、第5炉分2次交售，以中部烟定级，即第3、第4次交售。第6炉存在明显过渡部位，建议按中部和上部各占一定比例定级收购，同时预检员也要做好过渡部位烟叶的宣传工作。第7、第8炉以上部烟定级。

4 “自主定级”相关说明

应逐年实现烟农“自主定级”，从而实现地位均衡、公平交易。自主定等级的说明如下。

4.1 调查情况

根据2008年小街镇142个试验户实行自定等级的调查，表现为自主定级的户数经自主定级，烟站验级后等级合格率一般都能满足80%，或有80%的户数能够定准级别，因2008年实行上、下半个级别不予追究制，经2008年实践，发现不宜提倡，遂改为农户自定等级后由预检员到户进行确认签字。

4.2 提高烟叶合格率的方法

在现阶段农户自定等级合格率80%的基础上提高烟叶合格率的方法：如果农户对于某组烟叶拿捏不准该定哪一级别的，允许农户在级别单上填制下限等级、上限等级和自定等级，到达仓点后视烟叶情况选择农户自定等级中一个正确级别，完成自定等级，此方法有利于自定等级的推广，也可以改变因农户不诚信行为带来的争执、不信任。

4.3 自定等级的监督机制

农户完成自定等级后，烟站要继续坚持公平、公开的收购原则。对于自定等级质量的确认，烟站、仓点要大胆让步，同时如果存在质量争议，农户也应该享有监督权和申诉权。一旦仓点有不公平行为，出现自定等级被更改后农户有举报权和申诉权，同时烟站领导一经查实确有其事，烟站须对相关责任人作出处理。

5 参考文献

[1] 朱勇.烤烟“预检制”散叶收购模式研究[J].企业技术开发，2014，33（5）：128-129.

[2] 何命军，周世民.烤烟专业化分级散叶收购模式的探索与实践[J].湖南农业科学，2013（6）：22-24.

[3] 冯国桢，于华堂，王卫康，等.烤烟分级国家标准培训教材[M].北京：中国标准出版社，2004.

[4] 雷丽萍，崔国民.云南烤烟生产新技术[M].北京：科学出版社，2006.

[5] 烟叶分级技师[EB/OL].[2016-11-15].http：//www.docin.com/p1001370-263.html.

[6] 雷丽萍.昆明烤烟生产新技术[M].北京：科学出版社，2006.