农业供给侧改革与农业工匠培养

□王怡然

(北华大学 吉林 吉林 132000)

农业供给侧改革与农业工匠培养

□王怡然

(北华大学 吉林 吉林 132000)

匠人匠心是中国自古以来所推崇的优良品质。“工匠精神”一词是由著名企业家、教育家聂圣哲第一个提出的，他认为“中国制造”熟能生巧了，就可以过度到“中国精造”。习近平总书记在中央全面深化改革领导小组第二十四次会议和农村改革座谈会上提出，要坚定改革信心，突出问题导向，注重精神施策，发扬钉子精神和工匠精神。农业工匠培养对我国农业供给侧改革具有重要意义。

工匠精神；供给侧；需求

1 农业工匠精神在农业供给侧改革的重要作用

农业供给侧改革中央一号文件中关于先进生产里全部投入到供给侧。在供给侧改革的四要素—劳动力、土地、资本、创新几点当中，唯劳动力是需要对生产者改革，因为生产力的决定权在于劳动力。

2 当前农业供给侧改革实施道路上的问题

2.1 农民生产的产品无法适应消费者需求

2.1.1 在农产品供给方面现有农产品层次不高。在农产品的生产环节技术含量低、依靠施用化肥、农药，各类添加剂在加工环节被大量使用，已遭到各界曝光，使消费者对农产品及食品的质量甚是担忧。当前社会大形势是消费者对于农产品的需求品质在不断提升，人们对产品的品质、安全、是否纯天然绿色有机等都倍加关注。现有农业人生产的产品满足不了消费者需求，造成大量产品滞销，阶段性供过于求。

2.1.2 制作农产品的农民群体的先进文化与技术的更新换代的速度跟不上消费者的需求。在当今社会想要满足消费者的需求文化程度是必不可少的条件，根据相关文件显示，中国农村劳动力的文化水平仍旧是个严峻的问题，将近三分之一的劳动力处于小学及小学一下文化程度。其次，就职业培训情况来看，针对农民的职业技能和农业技术培训存在着组织化程度不高和缺乏系统性等问题，即便在系统的经营模式下，企业对农民的培训主要只在意前期技术的培训上面，而后期的技术保障达不到效果，企业不能使其达到需求标准。

2.2 农产品生产成本呈极速上升趋势

农业生产成本在急速的上升，尤其是生产性服务费用的支出，年均增幅达到8%到9%，以这样一种速度增长，当然对农产品成本的上涨推动力很大。生产成本增加、消费者需求提高两重压力，相当于天花板在往下坠，地板在往上升，于是中间的空间就越来越小，这是我们现如今以及今后都面临的现实问题。

3 寻找真正具有农业工匠精神的农业人提升农产品的品质

“一流的匠人，人品比技术重要”，在当前大环境下，农业领域尤其需要工匠精神来树立信心。农产品品质是农业持续健康发展的生命线，而农产品品质的保障是源自于农业人的品质，提高农业人的品质需要政府层面上予以引导和支持。

3.1 政府通过与各高校合作共同培养具有农业工匠精神的人才

现代农业要发展，必然需要培养出真正拥有耐心并专注于农业事业的具有专业精神的农业人。农业想要发展将要面临的风险有很多,自然界的风险、销售市场的风险等诸多风险。要想要解决这些风险就需要依靠先进科学技术和具有专业知识的专业人才。政府应通过与各高校联合培养掌握先进科学技术与时俱进的具有工匠精神的人才，毕业后直接从事农业工作。

3.1.1 在高校增设农业人力资源定向专业。在高校单独增设专门针对农业的人力资源专业，积累农业人力资源资本。在课程设置中应主要学习一些在传统农业中所缺乏的更专业、更具有现代化高科技的专业知识。

3.1.2 在校学生学习期间政府大力支持为学生提供实操实习基地。给在校学生提供真正的农田进行实习。让学生可以了解到如何将所学投入到生产中，能提高效率并取得最好的产品品质。

3.2 坚定不移的打造农业工匠精神

工匠精神是工业制造业经济时代的一种产物，它是一种对精致化生产的要求，但它对农业生产也同样适用。对于农业生产来讲，实际上就是从源头保证食品的安全，从种植开始，种苗、化肥、土地等多方面都要保证安全，还有就是它的品质和质量，这里也需要工匠精神。我们更要坚定不移的人打造具有农业工匠精神的农业人，不为别的，是为了保证人民的食品安全，满足人们需求。

农业供给侧改革的主体是农民，先解决好“农民”的问题，使之发挥新型农业经营主体的引领作用。抓住了新型经营主体，就牵住了农业供给侧改革的“牛鼻子”。在农业供给改革的主体条件达到一定标准后，不断改革和升级供给，将逐步把中国农业引领到正确的道路上。

[1]国家统计局农村社会经济调查司.中国农业统计年鉴[M].中国统计出版社,2014.41.

[2]潘坤.农业供给侧改革中的农民主体性思考[J].社会科学家,2016(6),41-44.

1004-7026（2017）06-0043-01

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10.16675/j.cnki.cn14-1065/f.2017.07.026