高中化学实验教学浅探

邵山

【摘要】实验化学是普通高中化学课的重要组成部分，是化学学科赖以形成和发展的基础，是检验化学学科知识真理性的标准，是化学教学中学生获取化学经验知识和检验化学知识重要的媒体和手段，是提高学生科学素质的重要内容和途径。实验是新课程的中心，新课程的实施是围绕着实验来进行的。

【关键词】高中化学；实验教学

一、化学实验教学中存在的主要问题

1.重视理论教学。高考是中学教学的一把利剑，现实形势要求普通高中要以利剑指明的方向来安排中学化学教学。过重的升学压力使得实验教学偏离了应有的方向，也使实验教学的功能被严重削弱。许多教师认为化学教学的目的只是应付高考，只追求学生在笔试中取得高分，过分注重理论教学和习题练习，忽略了实验教学。

2.用多媒体教学取代实验教学。在学校现有的实验教学条件下，有些实验无法完成；有些实验虽然能够完成，但在实验过程中会严重污染环境。老师从网络下载视频，充实无法完成的和有毒的实验教学，是值得大力提倡的。但事情常走向反面，在学校实验教学条件下，能够完成的实验，教师也图个方便，进行视频教学，虽然画面精彩，能引起学生暂时浓厚的兴趣，但像放电影一样，学生对实验原理和实验现象没有深刻的理解和记忆。

二、实验教学在化学学习中的应用

实验的设计很重要，应注意：①要具有探究性。所设计的实验包含的化学规律往往隐藏在较深的层次，需要学生去挖掘；实验的条件和结果之间往往存在较大的距离，需要学生去跨越；解决问题的方法与途径往往不太明确，需要学生通过尝试错误，得出假设并验证假设来寻找。②要在内容上把握主干，形式上注重质量。探究学习方式开始会比较耗时，但由于学生对相关知识的理解较为深刻，完全可以在后续的学习中通过少花时间用于反复巩固而补回。最值得选择的内容应该是对于学科来说具有核心和基础地位的那些概念和规律性知识，因为学生真正理解了这样的知识，就等于掌握了学科知识的主干，形成了扩充和扩展自己知识结构的能力。

课堂探究性实验教学从两种基本实验形式来看：①演示实验。大量的演示实验，其目的主要是让学生在观察的基础上接受化学知识，为理解提供直观材料。在演示实验中，要通过增加演示实验的创造成分，给学生提供更大的思考空间，把部分有探究价值的演示实验改为学生的探究实验。②学生分组实验。在学生分组实验中，通过增加实验的未知性，可以激发学生探究的欲望。如果某些实验所验证的规律符合学生的认知水平、思维水平，这类实验可改为探究性实验，实验时间可放在知识教学之前。对于一些学生确实难以完成的实验，可以通过教师适当点拨或学生看书完成。

通过实施探究性化学实验教学，可以发现：①学生自主学习的意识加强。在这样的课堂教学活动中，他们习惯了自己提出问题，自己猜想假设，自己设计方案，并在自主学习的过程中增强了学习的积极性和主动性。②学生的知识结构得到优化和完善。让学生自己设计方案，并具体实施实验操作，这一系列的过程使学生真正参与到实验中来，使他们的化学概念表象得以更为有效地与基础理论知识体系中的化学概念建立起实质性的联系，使学生在还没有抓住化学概念本质时，就会主动查阅资料，自己设计方案，增强迁移效果，优化学生的知识结构。③教师的观念发生了变化。教师们对其在化学教学中的作用逐渐有了更为深刻的认识，对教育过程本身也有了全新的感受。教师们知道他们应成为自己教学行为的研究者。

三、实验教学在化学教学中的作用

1.帮助学生形成化学基本概念、理解化学定律和化学原理。例如，要学生建立关于氧化——还原的初步概念，可以先從碳、硫、铁等物质在氧气里燃烧的实验来形成氧化概念，通过氢气和氧化铜反应的实验来形成还原概念，再从这个实验里生成物铜和水的分析来形成氧化――还原概念。同样，通过称量物质发生化学反应前后各反应物质量总和跟各生成物质量总和相等的实验来论证质量守恒定律；用溶液的导电性实验导出电离理论，都是从生动的直观提高到抽象的思维，使学生牢固地掌握这些知识。

2.有利于学生掌握物质知识和联系生产实际。中学化学实验里有许多是关于物质的制备和性质以及各类物质相互转化的内容。例如，氧气、氢气的制法；氢气在氯气里燃烧；接触法制硫酸；氨催化氧化法制硝酸；单质、氧化物、酸、碱和盐的相互转化；醇、醛、羧酸等类的转化等等。

3.培养学生的观察能力、分析和解决问题的能力以及思维能力。例如，在做金属钠跟水反应实验时，可以要求学生仔细而全面地观察所发生的一切现象，分析发生这些现象的原因，然后加以综合，得出钠是一种密度小、熔点低、呈银白色、具有美丽光泽、化学性质非常活泼、燃烧时能发出黄色火焰的金属的结论。还有一些实验习题，要求学生通过实验来解答问题。例如，要求用三种不同方法制取硫酸镁；用化学方法除去热水瓶内的水垢；用实验证明氯酸钾里含有钾、氧和氯三种元素；不另用其它试剂鉴别硫酸、氯化钡、硫酸钠、碳酸钠的溶液等。这些都要求学生设计实验的方法、写出所需用的仪器和药品、绘出实验装置图、说明操作过程，然后通过实验，从实验的结果来解答问题。

4.可以教会学生正确地掌握实验的基本方法和基本技能。在做化学实验时要用到许多仪器，有些简单的装置要自己装配；还有许多基本操作，如药品的称量和取用，试剂的加热、蒸发、蒸馏、过滤、萃取等操作，都有一定的规范。只有正确地掌握这些方法和技能，实验才能取得成功。

5.增强学生化学计算和绘制图表的能力。有些实验需要运用化学计算。例如，配制一定浓度的溶液，测定硝酸钾在水里的溶解度并绘制它的溶解度曲线图，硫酸铜晶体结晶水含量的测定，阿佛加德罗常数的测定，中和热的测定，酸碱中和滴定等。

所以，化学教学并不只是传授给学生一些初步的化学概念和规律，而是通过一系列有效的教育教学手段，培养学生的思维习惯、探究能力、动手动脑的能力，全面提高学生的智能，使他们能够掌握和运用一些化学原理和实验手段，学会科学研究的基本方法，学会辩证而客观地认识世界。