辣椒地膜覆盖无公害栽培技

石玉林

一、播种育苗

1.播种期：平塘县宜播期为1月上、中旬至2月上旬。

2.播种前准备

（1）种子选择：选择适宜的品种，如平塘皱皮线椒、长研十七等。同时要求种子在保质期内，种子饱满，色泽正常。

（2）苗床准备：苗床要选择地势高燥、排灌方便、避风向阳，3～4年内未种过茄科作物等，且土壤肥沃结构良好的田块。最好是上茬种植葱蒜类蔬菜的田块。

深翻晒白、细碎土块。整成宽1米、长不超过10米、厢高20～25厘米，厢沟宽33-40厘米的高厢。

每平方米施腐熟农家肥50～100公斤，草木灰20公斤。混匀后均匀撒施于厢面，再表与土（10～5厘米）混匀，整平厢面。

（3）种子处理：将选购的种子浸泡在20～30。C的温水中1～2小时，捞出放入50～55。C温水中浸泡10～15分钟，不断搅拌，同时加入热水保持温度。浸足时间后，再捞出浸入20～30。C的温水中3～4小时，即可播种。

（4）毒土配制：将多菌灵与福美双等量混合，每平方苗床取药8～10克与10公斤半干细土混匀备用。

3.播种

播种前浇足底水，要求苗床10～15厘米土壤湿透。待水下渗后，取配好毒土的1/3均匀撒于苗床上，将浸泡好的种子与适量半干细土混匀后均匀撒播于苗床，要求10克种子撒1～1.5平方米苗床。撒播时尽量均匀。播种完毕后，将剩下的2/3毒土均匀撒盖于种子上，再覆盖约0.8～1厘米的湿润细土。覆盖地膜保温、保湿。

4.苗期管理

大部分苗出土后，及时揭除地膜，若发现“带帽”苗较多时，要及时撒盖湿润细土以助“脱帽”。苗期不是太干不浇水，气温较低时要加盖小拱棚，霜、雪来临时要及时覆盖草帘，一般早揭晚盖，不可长期覆盖草帘。晴天中午或阴天，气温不是太低的情况下，要经常揭小拱棚两头通风换气，以降低湿度。气温较高时，可以全揭小拱棚，加强光照，促进幼苗健壮生长。苗全部出齐后，可在晴天喷一次500倍的多菌灵水溶液预防苗期病害。待幼苗长至8～11片真叶，20～25厘米高，已现出花蕾时定植。

二、定植

1.大田选择：选择2～3年内未种过茄科作物的田块种植。要求排水良好，土层深厚，疏松肥沃的田块。

2.整地施基肥：深翻晒白，细碎土块，亩施腐熟农家肥2500～3000公斤，复合肥50～100公斤，过磷酸钙25公斤，混匀后施入厢面，随后1.20m划线开厢，厢面宽80厘米，厢高20～25厘米，沟宽40厘米的高厢，厢面呈瓦背形，覆盖地膜。

3.栽植：定植前按每厢栽2行，株距为50厘米开挖定植穴。施栽植最好选择晴天进行。栽植前一天，要淋透苗床，以便取苗。取苗后要及时定植，栽植后及时淋足定根水，并用泥土将破膜处封严。

三、田间管理

1.定植缓苗后，追施一次清粪水或0.5%～1%的尿素水溶液提苗。从第一朵花开放至第一次采收，亩施复合肥5～10公斤。第一次采收后，亩施复合肥25～30公斤，另加尿素10公斤。方法是施于根部并覆盖土，以后每隔10～15天追肥一次，追肥用腐熟沼液或用复合肥加尿素進行。根据植株生长情况可用0.5%磷酸二氢钾，0.2～0.5尿素水溶液喷雾，重点喷嫩叶和叶背部。

2.干旱时及时浇水，保持土壤湿润。在多雨季节要做好田间排水，防涝工作。田间积水会使根系窒息，轻者造成根系吸引力降低，引起落花落果，重则造成植株沤根和死株。

四、病虫害防治

1.疫病

（1）症状：成株受害多在茎基部和枝杈处发病，最初产生水浸状暗绿色斑，后扩展成长条形黑褐色斑，可绕茎一周，病部皮层腐烂、缢缩，与周围健康组织分界明显，病部以上叶片由下向上枯萎死亡。

（2）防治：发病初期可用50%甲霜铜粉剂800倍液；58%甲霜灵锰锌粉剂400～500倍液；60%杀毒矾粉剂500倍液交替使用，每隔5～7天一次，喷雾与浇灌相结合，连续2～3次。

2.病毒病

（1）症状：

花叶型：初期呈现轻微褪绿，并出现浓淡相间的花叶斑纹，严重时叶脉出现皱缩，导致叶面凹凸不平，生长缓慢，植株矮化，辣椒果实瘦小并出现深浅不同的纹斑，僵化、难以转红。

黄化型：病株从嫩尖幼叶开始变黄，然后出现大量落叶、落花、落果。

坏死型：病株部分组织坏死，表现为斑点、条斑、顶枯、坏死斑驳及环斑等，严重时可造成落叶、落花、落果，甚至整株枯死。

畸形：病株变形，节间缩短，矮化，枝叶丛生，叶片增厚，变小或呈线状，病果黄绿相间，不平整，易脱落。

（2）防治：种子消毒用10%的磷酸三钠水溶液浸泡20分钟，捞起后用清水洗净，再催芽播种。

发病前或发病初期，可用20%病毒A可湿性粉500倍；50%菌毒清水300倍液；新植霉素2000倍液；1.5%植病灵乳剂1000倍液；病毒K300倍液交替使用，每隔7～10天一次，连续防治3～4次。

3.小地老虎

用90%敌百虫晶体50克或杀虫单50毫升或47%乐斯本50毫升溶解在1公斤水中，然后均匀拌入5公斤切碎的鲜茶叶中，于定植前1～2天傍晚撒于地里，每亩撒15公斤左右，诱杀小地花老虎幼虫有特效。

幼虫3龄前及时喷90%敌百虫晶体1000倍液；95%杀虫单可湿性粉剂1000倍液；50%辛硫磷乳剂1000倍液。虫龄较大时，可用80%敌敌畏乳剂1000倍液灌根。

4.烟青虫

初龄幼虫蛀果前，可用5%生物农药抑太保乳剂1000倍液、48%乐期本乳剂1000倍液、1.8%害极灭乳剂3000倍液等进行防治，交替使用，在下午至傍晚进行喷雾。

5.蚜虫

在初发阶段，每亩挂40张诱蚜黄板（24cm×20cm）进行诱杀，发现蚜虫为害时，用10%大功臣可湿性粉剂1000倍液，50%抗蚜威可湿性粉剂1000倍液、蚜虱净1000倍等进行防治。

五、适时采收上市

果皮由皱转平，色泽由浅转深并光滑发亮时采收。采收盛期每隔3～5天采收一次。采收宜在晴天早上进行。中午水分蒸发多，果柄不易脱落，采收时易伤及植株。并且因果面失水过多而容易皱缩。下雨天也不宜采收，采收后伤口不易愈合，病菌易从伤口侵入引起发病。