岩石上的贝壳酒吧

李佳楠

露天酒吧，可以静赏星空景色；慢摇酒吧，可以感受浪漫音乐。如果你觉得这些都太过平常，可以尝试一下这个建造在岩石上的特色酒吧，它如同一个巨大的贝壳，任你安逸地边喝酒边听海。

葡萄牙亚速尔群岛由9个小岛组成，在其中的Pico岛的西海岸，有一间cella酒吧。这个酒吧原来是一座旧谷仓，由石头建造，已经废弃了很多年。Fcc建筑师事务所与室内设计师Paulo Lobo对它进行了改造和扩建，新增了一个流线外型的木头屋作为海景式的酒吧餐厅，从远处看就像是一颗长在岩石上的巨大贝壳，让这栋旧建筑重新焕发出勃勃生机。

新设计的酒吧餐厅拥有独特的建筑风格，建筑设计师利用弯曲的原木造型创建出一种柔性结构，在不规则的结构框架的外部又包裹着各种松木，让其更加柔滑地向不同方向伸展。夜晚，酒吧内部裸露的木结构会透出温馨的灯光，让人感到温暖舒适，而四周的木头缝里会隐隐约约地渗透出淡淡酒香。

cella酒吧设计从当地的环境中汲取灵感，许多当地的特色元素都体现在建筑当中，包括岛屿的轮廓、摇曳的海浪、游弋的鲸鱼以及啤酒吧中又圆又大的啤酒桶，同时这些构造与历经沧桑的旧谷仓形成强烈的反差。窗户造型为圆形或者有着弧形的边缘，契合了整栋建筑的建筑语言，同时也与旧谷仓的直线形成鲜明对比。其中最大的一个圆形窗口位于建筑的一端，就如同海洋中鲸鱼的大嘴巴。

其实建筑设计团队新建这座酒吧餐厅，是为了打造一座既可以反映Pico岛经典风格，同时又能展現出当代简洁风格的有机体建筑。所以保留了原先旧谷仓以火山岩石为材料的围墙，以及以传统的黏土瓦覆盖的房顶。但是为了与新建的酒吧餐厅和谐匹配，建筑设计师对旧谷仓的墙、屋顶和门框进行了修缮或更换。改建后的Celia酒吧餐厅将新老建筑紧密连接在一起。酒吧就像是从旧谷仓阳台上流下来凝固住的液体，白内而外自然地将古建筑顺连在一起。

新旧两栋建筑构成了四个独立的空间。谷仓的一层作为主餐厅，更低一些的扩建部分则提供了更为私密的用餐区。而在谷仓楼上，有休闲座椅和一个内置的木头房酒吧。穿过玻璃门，会来到新建筑的上层露台，露台边围绕着细长的金属栏杆。

Cella酒吧从2015年夏天开始营业，为客人提供下午茶、小吃和晚间鸡尾酒。周末还会举办现场音乐演出。在建筑设计师心中，Cella酒吧被描述成“一个大型的雕塑”，因为它映射了设计师的灵魂，并且用一种特殊的建筑语言表达了现代建筑风格的创作。而在世人眼中它却是一个有机的、动态的建筑，看似与周边的建筑风格毫不相干，但其实已与周围环境融为一体，同时也赋予了整栋建筑最特别的风情。

新旧两栋建筑构成了四个独立的空间。谷仓的_层作为主餐厅，更低一些的扩建部分则提供了更为私密的用餐区。