金色厨神

王欢

斯特里克拈起叉子的动作和他的表情一样轻佻，他漫不经心地叉起一缕面条，精准地全部放进口中而没有一丝酱料沾到唇边，然后慢慢地咀嚼——只是吃口意大利面，却看起来优雅得无懈可击。

然而，这种优雅仅仅维持了不到五秒，他的表情便出现了戏剧性的变化，先是瞪大了眼睛，接着加快了咀嚼的速度，然后又叉起更多的意大利面塞进嘴里，并用含混不清的声音重复道：“太好吃了，简直太好吃了！”有着金色的金属外壳，因此被称作“金色厨神”。为了让人们见识它的实力，露西利大酒店的老板费尽心思邀请了斯特里克来酒店品鉴这道美食。

事情在互联网上传得热火朝天，有人说现在的智能机器人越来越厉害了，各行各业都要被它们占领了；还有人说这是炒作，无非就是酒店老板花钱制造的噱头，钱并不会让机器人改变什么，却能让评论家说假话。

这一幕被丝毫不差地拍下来，成了这几天电视、网络、纸媒上的热点新闻话题。以挑剔闻名的美食评论家斯特里克，有着美食界试金石的称号，不少师出名门的大厨都被他的犀利毒舌攻击得无地自容，没想到如此简单的食物竟能赢得他的肯定。斯特里克夸赞道：“这是我吃过的最讲究的食物，精致得无与伦比，如果满分是100分，我给101分，这多加的一分不怕它骄傲，因为它值得为自己骄傲。”

这道意大利面出自露西利大酒店花重金引进的机器厨师之手，据说它对火候的掌控精准无比，号称精确到0.001摄氏度，并且在用料上也是精益求精，不仅能控制用料的多少，还能准确判断出各种用料的生产时间和气味浓度。这个由一台高智能计算机控制的机器厨师，

就在舆论被这件事闹得沸沸扬扬的时候，突然有个人公开向金色厨神下了战书，这是一位来自中国的少女——安娜。她在战书中写道：烹饪食物并非仅为模式固定的加工，还要融入人类对食物的感情。人类对美食的感知并非一朝一夕形成的，只有具有情感和抽象思维的人类才能将食物烹调出灵气，机器顶多起一定的辅助作用，你凭什么自称“厨神”，这简直是侮辱人类的艺术。

中国的烹饪技术享誉全球，挑战自然很快就引起了全世界的注目，为了证明金色厨神的厉害，露西利大酒店的老板爽快地接受了挑战。

人们对这件事的关注度一天天地提高，金色厨神的制造者兰德博士经不住各大媒体记者的围追堵截，终于同意接受正式专访。在镜头面前，他自信地发表了自己的看法：“我很赞赏那位中国姑娘的勇气，但她弄错了一件事，在金色厨神的研发阶段，我就考虑到了她所说的人类对食物的情感问题。在金色厨神的数据库里有一种神经网络，通过软件建构了人工的神经元，就像给计算机安装上一个充满神经元的‘大脑。这些人工神经元，有输出端，有输入端，关键是相互之间的联通及由此產生的非线性累积迭代。简单来说，就是它的数据库中输入了很多名厨烹饪食物的方式，它对同一种食材有上亿种判断，会根据烹调条件从上亿种烹饪方式里选择最美味的烹调方式。当然，数据库里还没有收录最全面的信息，我对金色厨神的研究还会继续。”

“一台机器如何精准地识别食材呢？”记者提出了质疑。博士的回答有所保留：“这个问题很好，就比如对一个萝卜的识别，有大萝卜、小萝卜、长歪的萝卜、青萝卜和胡萝卜，可能这些都容易迷惑机器人，于是我采用了另一种思路——通过对接外部数据库去抓取相关的信息，这背后的算法嘛，就不方便说了。”记者接着抛出一个较尖锐的评论：“有网友说，您现在不只侮辱了艺术，还侮辱了人类的情感，将一台机器吹嘘成带感情的智能体。”

博士微笑道：“请更加客观地看待这个问题，它说到底还是台机器，但让它听上去更有人情味点儿，不好吗？”

……

博士嘴角轻扬：“那我们就让事实说话。”

这次人机大战，地点定在全市最大的剧院，里面可以容纳好几万人，而且在全球美食节开幕那天举行。为了顺应民意，体现公开、公平、公正的原则，评委共100位，将从现场随机抽取。金色厨神和安娜烹饪的美食用两种不同颜色的器皿盛装，但不标记是谁制作的，评委通过品尝，二者择一投票。最后胜负由得票多少决定。

美食节开幕当天，剧院里坐满了来自世界各地的观众。安娜镇定地站在台前，对面是她的对手——发着金色光芒的机器厨师。主持人用随机抽取座位号的方式，从台下观众中抽取出100名评委，他们坐在了预先准备好的评委席上。主持人公布了这次比赛限时30分钟，食材为：面粉、瘦肉，以及油盐酱醋。大幕缓缓落下，比赛正式开始。

在人们焦急的等待中，100份用蓝色盘子盛装的馄饨和100份用黄色盘子盛装的拉面分别被工作人员端出，放置在评委面前。在啧啧不绝的赞叹声中，评委们在投票器上给出了自己的选择。计票结果：50：50，比分竟然打平。

当记者采访评委们投票的依据时，人们的回答也是千奇百怪的：“我喜欢蓝色，蓝色盘子盛的食物让我觉得更美味。”“我妈妈做的拉面也是这种味道……”“我昨夜梦到了一盘香喷喷的饺子，这简直就是我梦里的味道。”“都很好吃，我抓阄决定投票给黄色盘子。”

到最后，主办方也没有公布两种颜色盘子里的食物分别是谁做的。当人们问起安娜她那天到底做的是什么的时候，她微微一笑：“这不重要，重要的是我明白了一个道理，一千个人心里有一千种美食，这是谁也无法主宰的。关键是你能从中品得快乐，不是么？”