关于新时期养殖场发展的探讨

麻灵芬

摘要：本文通过介绍当前我国新型养殖场出现的背景与发展现状，总结得出新时期發展新型养殖的必要性。进而对新时期养殖场发展提出三点建议：一是树立可持续发展观；二是创新经营模式，从散养到规模化发展，同时走公司与农户合作之路；三是着力于引入科技实现养殖生态、绿色发展。以上三点是新时期养殖场发展的必然选择。

关键字：养殖；可持续；科技；污水处理

1 前言

在环境保护日益重要的今天，传统养殖场面对自然环境严重制约，发展模式的转变和产业转型升级成为亟待解决的问题。我国正处于由传统养殖向现代化养殖转变的重要时期，大力发展生态、绿色养殖，实现养殖业的可持续发展将成为新时期养殖场发展的基本原则。

2 新型养殖场发展的现状

近几年，随着国家可持续发展观的推进，部分养殖场因为污染问题被关停，一方面促使养殖场加强对自身的污水处理技术的改进，另一方面也催生了政府一系列大规模的整治措施，如浙江省的五水共治举措，就是一项既扩投资又促转型，优环境更惠民生的良计，这项举措也倒逼养殖场等污染严重的行业进行转型升级。新时期养殖场的发展，离不开养殖场本身与政府的共同努力。

3 转变思想观念是前提

近年来，养殖场因为污染环境而被关停的现象屡见报端，究其根本，是没有树立可持续发展的思想观念。这些养殖场大都只重利益，不计后果，本着先污染，后治理的老思想，实则涸泽而渔、饮鸩止渴，不仅破坏了生态环境，也不利于养殖场的长远发展。因此，新时期发展养殖业，首先是要转变落后的思想观念，树立坚定的可持续发展观，走生态发展、绿色发展之路。

4 创新经营模式是手段

不同于美国等西方国家的规模化大型养殖场，目前国内养殖场大多以小型散养为主，这种模式的一个显著特点就是效率低下，较难管理。我国固然也引进了西方先进管理理念与发展模式，但是囿于国情的限制，实现养殖业规模化发展仍然需要一段时间。在新时期背景下，关停部分污染环境的小型养殖场也是养殖业在新时期朝向规模化发展的必然趋势，这其中离不开政策的支持。正像前不久国家为农业用地颁布的“三权分置”土地政策，就是鼓励农民依法进行土地经营权有序流转，以构建培育新时期新型农民和农业发展的体系。这也让我们看到了新时期养殖业发展的曙光，相信在不久的将来，适于我国国情的规模化养殖业体系也会逐步建立、完善起来。

除了政策上的支持，对于养殖场，实现经营模式的创新才是养殖场发展的根本手段。目前国家提出扶贫攻坚政策，其中有一条便是通过产业扶贫。对于大型养殖场，走公司与农户合作经营之路是人心所向、众望所归的。但要注意做好对农户的培训，从而实现公司与农民的双赢。

5 科学技术引入是关键

发展新型养殖业，走生态发展、绿色发展之路，科学技术是关键支撑。第一是要加大自动化养殖设备的研发。对于大型养殖场，实现自动化养殖一方面可以大大提高养殖效率，也有利于形成良好的养殖环境，促进养殖场的长久发展。

第二点便是改进污水处理设备，这是养殖场走生态发展、绿色发展的重中之重。经过查阅文献，了解到目前常用于养殖场污水处理的生物方法主要有三个，一是沼气池发酵处理法。其主要是利用厌氧生物技术，将养殖污水制成沼气，沼气应用于生活等、沼气发电或者用于农田肥料等。但是沼气池发酵处理技术成本较高，不适用于小型养殖场。第二种便是氧化塘处理法，氧化塘又称为生物稳定塘，它利用天然的或者人工开挖的池塘进行污水生物处理，氧化塘处理法操作容易、经济实用且净化效果好。但是受限于自然条件的影响，即必须有现成的池塘。第三种是人工湿地处理法，其实质模拟了自然湿地功能。其优点是投资省、能耗少、运行费用低、便于管理污泥量少，对环境影响小。但是由于土地占用量大，这种处理模式不适用于中小型养殖场。

近年来，养殖污水处理研究也获得新进展，如厌氧、好氧工艺处理法、生物滤池法、新材料如硫酸亚铁、活性炭、竹炭等、固定化微生物技术、有效微生物法等等。这些方法对大型养殖厂来说是一笔不小的投资，对于小型养殖场则无力承担。因此要加紧对污水处理设备的技术研究，以降低成本、提高净化效果。一个思路是把廉价的竹炭材料具有的良好的吸附性能，和高效微生物具有的降解特性，以及处理效果良好的固定化微生物技术结合，研发出以竹炭为载体材料的固定化微生物菌剂，可对畜禽养殖污水进行投加处理，就可以极大降低处理成本，简化处理工艺，占用场地也将大大减少。

第三点是引入互联网手段是一个重要的管理方式。建立地区养殖场数据库，进行实名制认证，对于养殖场进行实时监督管理，并对污水处理能力进行评估。实行奖惩制度，对于污染环境的养殖场相关部门要进行罚款、关停，污水处理能力评估较低的养殖场及时督促改进，而污水处理效果明显的养殖场则给予奖励。

6 结语

新型养殖场走生态、绿色发展之路不是一蹴而就的，需要养殖场自身的产业升级、模式调整，技术优化，同时也需要政府政策的支持，以及社会形成保护环境的意识形态、国家科学技术的进步等等。相信在不久的将来，新型养殖业会成为规模化、科技化、民生化、低碳环保行业的排头兵。

参考文献：

[1] 贾晗. 生物法处理畜禽养殖污水的研究现状与展望[J]. 水处理技术， 2008（34）：7-11.