好羊奶用“心”制作以“人”为本

先奶源，后市场

奶源是乳制品品质的基础，也是奶业发展的根本基石。红星美羚乳业一直把奶源基地建设、奶山羊健康养殖作为公司的核心发展战略。现今，历经39年的整合打造，至今已建成132座机械化挤奶服务站、奶山羊存栏数近50万只。

严格的牧场管理体系使原奶生产的每个环节都井然有序，从而确保了原奶营养和品质。在红星美羚牧场，奶山羊们的耳朵上都有一个耳标，这就是奶山羊的“身份证”。奶山羊出生即建立健康档案，监控人员可以随时查看奶山羊的身体情况、挤奶时间、作息时间等，实时把控奶山羊身体健康状况。进入羊舍之前，饲养人员要经过风淋消毒，再统一换上防护服，戴上头套、口罩，不能将污染源带入羊舍中。每天的口粮都经过科学配比，不同生理时期的奶山羊有不同的营养方案，产奶期、休息期，甚至胖了瘦了，伙食都要调整。

尽管各牧场管理存在区别，但在挤奶方面都遵循着一致的标准，最大限度地保证原奶质量。例如：奶山羊在挤奶前都要经过消毒、药浴、擦拭乳头等环节；“前三把奶”扔掉，避免被细菌感染的生奶被采用。

做乳品就是做良心

红星美羚董事长王宝印曾反复说“做乳品就是做良心，我们要做让自己孩子都爱吃可以放心吃的羊乳制品”。乳制品企业生产的产品，产品品质事关国人的营养和健康。

严抓奶源——红星美羚在陕西省渭南市富平县拥有50余万只产奶奶山羊的固定奶源。饲料選配、科学喂养、机器挤奶等每一道工序，美羚都精心指导，规范检测，有效监控。员工工作状况可跟踪，所有产品信息可查询，从源头上杜绝了质量问题的发生。

严抓运输——为更好监控送奶车，红星美羚的所有送奶车都安装GPS，盯车、盯时、盯人，送奶车离开奶站监控之后，又进入下一步的运输监控，保证运输过程不出现任何纰漏。

严抓生产——红星美羚拥有国际一流水准的无菌灌装生产线，原奶贮存、净乳、均质、杀菌、灌装等多个环节均制定了严格的质量和操作标准。全自动CIP清洗系统，能够满足羊奶在加工各环节的自动化数控清洗，无菌净化车间空气洁净度超过国家标准。美羚配备了原子吸收分光光度计、原子荧光光谱仪、高效液相色谱仪等多套检验设备，实现了羊乳中铅、铬、汞、砷、三聚氰胺等物质的自行检验。

质量是美羚的生命线，正是基于这样的认识，红星美羚39年品质如一，只做放心好羊奶。（咨询热线：0851-86415612）