海水胁迫对甘蓝种子萌发和幼苗生长的影响

衣葵花 梁晓艳 李萌 肖连明 顾寅钰

摘要[目的]研究海水胁迫对甘蓝种子萌发与幼苗生长的影响。[方法]以4个甘蓝品种为试验材料，研究不同浓度海水对甘蓝种子萌发和幼苗生长的影响。 [结果]不同甘蓝品种对海水胁迫的耐受力不同，发芽率、发芽势、发芽指数均随海水浓度的增加而降低。海水胁迫对甘蓝幼苗根长有明显的负面影响，1/36的海水浓度会增加甘蓝幼苗的苗高和鲜重，海水浓度在1/3以内甘蓝幼苗的干重均高于对照。[结论]该研究为筛选耐盐甘蓝品种提供理论依据。

关键词海水胁迫；甘蓝；种子萌发；幼苗生长

中图分类号S635文献标识码A文章编号0517-6611（2017）16-0044-02

Influence of Sea Water Stress on Seed Germination and Seedling Growth of Brassica oleracea L.

YI Kuihua， LIANG Xiaoyan， LI Meng， GU Yinyu* et al

（The Sericultural Research Institute of Shandong Province， Yantai，Shandong 264002）

Abstract[Objective] To study influence of sea water stress on seed germination and seedling growth of Brassica oleracea L. [Method]Using four Brassica oleracea L. varieties as test material， the influence of different proportion sea water on seed germination and seedling growth of Brassica oleracea L. was studied. [Result]Different varieties had different tolerance to sea water stress， germination rate， germination energy and germination index decreased with increasing sea water proportion. Sea water stress decreased the root length of Brassica oleracea seedling， when the sea water proportion was 1/36， the seedling height and fresh weight increased， when the sea water proportion was under 1/3， the dry weight of seedling were higher than control. [Conclusion] The study can provide theoretical basis for the selection of salttolerant Brassica oleracea L. varieties.

Key wordsSea water stress；Brassica oleracea L.；Seed germination；Seedling growth

我國盐渍土总面积约3.60×107 hm2，占全国可利用土壤面积的4.88%。其中，耕地中盐渍化面积达9.21×106 hm2，占全国耕地面积的6.62%，且土壤盐碱化和次生盐碱化逐年加重[1]。植物修复是一种重要的盐碱地修复方式[2]。因此，研究植物的抗盐性特别是蔬菜的抗盐性是解决盐渍土利用的经济、有效方法。甘蓝（Brassica oleracea L.）為十字花科芸薹属1年生或2年生草本植物，是许多国家的主要蔬菜作物[3]，目前我国每年种植面积40万hm2以上，在蔬菜周年供应以及出口贸易中都占有重要地位。种子萌发期和幼苗生长期生理活动极易受到外界环境的干扰，从而影响植物的生长和发育，是植物生活史中抗逆性最薄弱的环节，对盐胁迫较为敏感[4]。笔者以甘蓝为材料，研究不同海水浓度对甘蓝种子萌发与幼苗生长的影响，以期为筛选耐盐甘蓝品种提供理论依据。

1材料与方法

1.1试验材料

甘蓝品种为改良中甘11、紫玉甘蓝、极早40和牛心甘蓝。

1.2试验方法

将甘蓝种子放在铺有2层滤纸、直径15 cm的培养皿中，每个培养皿中摆放50粒甘蓝种子，重复3次；每个培养皿中加入不同浓度的海水稀释液，使滤纸饱和，置于28 ℃温室中，光照时间12 h/d，正常光照下生长3 d；以种子露白作为发芽标志，每天定时观察记录1次发芽种子的个数，统计种子发芽率。选取长势较一致的甘蓝苗培养12 d取出，测量幼苗的苗长、根长、鲜重、干重等。海水浓度分别为1/36、1/12、1/7、1/5、1/3。

发芽势=前2 d发芽种子数/种子总数×100%[5]

发芽率=3 d内发芽种子数/种子总数×100%

相对发芽率=盐处理发芽率/对照发芽率×100%

发芽指数=Σ（Gt/Dt），其中Gt为在t时间内的发芽数，Dt为发芽天数。

2结果与分析

2.1海水胁迫对不同甘蓝品种种子萌发的影响

从表1可以看出，不同甘蓝品种对海水胁迫的耐受力不同，发芽率、发芽势、发芽指数总体呈随海水浓度增加而降低的趋势。4个品种中改良中甘11耐性最好，牛心甘蓝耐性最差。改良中甘11在1/7海水浓度下仍能保持100%的相对发芽率，但发芽势明显下降，低于50%。所有品种的发芽势均在1/12海水浓度下保持较高的水平，浓度再增加则呈急剧下降趋势。发芽率除改良中甘11外，其余3个品种在超过1/12海水浓度后呈急剧下降趋势，改良中甘11在超过1/7海水浓度后呈急剧下降趋势。所有品种在海水浓度达到1/3时，发芽率与发芽势较接近，均在20%以下。

2.2海水胁迫对甘蓝幼苗根长的影响

从图1可以看出，随着海水浓度的增加，幼苗根长呈下降趋势，从CK的6.08 cm下降至海水浓度1/3的2.24 cm，说明海水对甘蓝幼苗根长有明显影响。

2.3海水胁迫对甘蓝幼苗苗高的影响

从图2可以看出，随着海水浓度的增加，幼苗根长呈先上升后下降的趋势，在1/36的海水浓度下苗高最高，而后随着海水浓度的增加呈明显下降趋势，尤其1/7的海水浓度下降较明显。说明1/36低浓度的海水能促进甘蓝幼苗生长。

2.4海水胁迫对甘蓝幼苗鲜重的影响

从图3可以看出，随着海水浓度的增加，幼苗鲜重呈先上升后下降的趋势，在1/36海水浓度下幼苗鲜重最重，而后随着海水浓度的增加呈明显下降趋势，1/7海水浓度下降较明显。说明1/36低浓度的海水会增加甘蓝幼苗的鲜重。

2.5海水胁迫对幼苗干重的影響

从图4可以看出，随着海水浓度的增加，幼苗干重整体呈上升趋势，1/12海水浓度明显上升，1/3海水浓度时幼苗干重最重。说明海水浓度在1/3以内均会增加甘蓝幼苗的干重。

3结论与讨论

研究表明，盐胁迫对种子萌发有明显抑制作用[6]，但也有在低浓度下盐胁迫能促进种子萌发的报道[7-8]。该研究表明，海水胁迫对甘蓝种子萌发具有明显的抑制作用，与其他研究结果一致[3，9]。

顾闽峰等[3]研究表明，盐胁迫与甘蓝幼苗的根长、苗长有一定的负相关性，该研究根长结果与其一致，但低浓度海水对苗高有促进作用，高浓度海水有抑制作用，这可能与采用的品种和调查的时间不同有关。

低浓度海水对甘蓝幼苗的鲜重也有促进作用，但干重是在1/3浓度海水内均高于对照，与鲜重结果不同，可能是海水胁迫下幼苗中盐分含量高于对照所致。

参考文献

[1] 杨劲松.中国盐渍土研究的发展历程与展望[J].土壤学报，2008，45（5）：837-845.

[2] 阿吉艾克拜尔，邵孝侯，常婷婷，等.我国盐碱地改良技术和方法综述[J].安徽农业科学，2013，41（16）：7269-7271.

[3] 顾闽峰，于利，王乃顶，等.盐胁迫对不同甘蓝品种发芽率及幼苗生长的影响[J].江苏农业科学，2017，45（1）：114-117.

[4] 胡茂龙，浦惠明，陈新军，等.人工海水胁迫下不同甘蓝型油菜品种发芽能力的差异[J].江苏农业科学，2009（6）：120-122.

[5] 陈新军，胡茂龙，戚存扣，等.不同甘蓝型油菜品种种子萌发耐盐能力研究[J].江苏农业科学，2007（4）：26-28.

[6] GHONLAM C，FARES K.盐浓度对甜菜种子发芽和早期幼苗生长的影响[J].谢国禄，译.国外作物育种，2002，21（2）：62.

[7] 张淑艳，包桂荣，白长寿，等.几种草地早熟禾種子萌发期耐盐性的比较研究[J].内蒙古民族大学学报（自然科学版），2002，17（2）：123-126.

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[9] 奚天雪，杨磊，袁玫，等.NaCl胁迫对甘蓝、白菜和油菜种子萌发的影响[J].种子，2016，35（6）：32-35.