不同垄体覆盖方式对烤烟产质量的影响

张卓 刘晓颖 何永秋 范才银 罗华杰 徐天养 李鹏飞 周冀衡

摘要[目的]探寻不同垄体覆盖方式对文山地区烤烟产质量的影响。[方法]以烤烟云烟87为材料，在大田条件设计4种不同垄体覆盖方式，研究对其烤烟生理特性、品质及产量的影响。[结果]与CK相比，烟草生长前期采用地膜覆盖，团棵期揭膜后覆盖玉米秸秆的处理方式可以提高上、中部叶总糖和还原糖含量，降低烟碱含量；改善烟叶主要化学成分的协调性，并且揭膜后覆盖秸秆（T2处理）的烤后烟叶产量、均价、产值和中上等烟比例等的均优于其他处理。[结论]揭膜后覆盖秸秆为文山烤烟生产中较优的垄体覆盖方式。

关键词秸秆覆盖；化学品质；经济性状

中图分类号S572文献标识码A文章编号0517-6611（2017）10-0050-03

Effects of Different Ridge Mulching Ways on Yield and Quality of Fluecured Tobacco

ZHANG Zhuo1，2，LIU Xiaoyin1，HE Yongqiu2，ZHOU Jiheng1* et al

（1.Tobacco Research Institute of Hunan Agricultural University，Changsha，Hunan 410128；2.Hengyang Tobacco Company of Hunan， Changning City Branch，Changning，Hunan 421500）

Abstract[Objective]To explore different ridge mulching ways for quality of fluecured tobacco production in Wenshan Area. [Method]By taking fluecured tobacco cultivar Yun87 as test material，four different ridge mulching methods in field， we researched the physiological characteristics， quality and yield of fluecured tobacco. [Result] Compared with the CK， the treatments using plastic film mulching at the early stage of tobacco growth and covering corn straw after filmuncovering at resetting stage could increase the contents of totalsugar and reducingsugar， and reduce the contents of nicotine on the upper and central tobacco leaves. It also showed that the coordination of main chemical composition in tobacco leaves could improve， the fluecured tobaccos yield， average price， production value and the ratio of superior leaves under the treatment of covering corn straw after filmuncovering （T2） were better than the others.[Conclusion]Covering corn straw after filmuncovering （T2） was a better ridge mulching way in Wenshan tobacco production.

Key wordsRidge mulching；Chemical quality；Economic characters

農田覆盖是一项历史悠久的作物栽培技术，通过影响太阳光能对地表的直接辐射以及土壤和大气之间的水、气、热交换，直接影响着土壤的水、气、热状况，进而影响着土壤的生物活性、土壤有机质的分解以及土壤中养分物质的转化与释放，最终影响着土壤的肥力水平。不同的覆盖方式能调节土壤温湿度，改变土壤环境，从而影响烟株的生长及烤后烟叶化学成分[1]。目前在我国农业生产中广泛应用的覆盖材料为地膜和秸秆，地膜覆盖凭借其保持土壤水分，提高地温，有利于提早移栽的优势[2-6]和显著提高烟叶品质的效果[7-9]，应用范围与面积远大于秸秆。国内对地膜覆盖技术的研究也已趋于成熟[10-12]，然而秸秆这一传统的覆盖材料呈萎缩趋势，对二者作用的特点及差异的相关研究比较少。在云南文山地区，烤烟覆膜栽培已推广普及，但对于覆膜后是否揭膜仍较少研究。此外，文山地区秸秆覆盖这一措施的应用并不广泛。鉴于以上原因，在文山地区进行了不同垄体覆盖方式对烤烟生长及烟叶品质的影响研究，初步探明不同覆盖方式对文山烟叶品质形成的影响，进而为文山烤烟生产筛选出较优的垄体覆盖方式。

1材料与方法

1.1试验地与供试品种

试验设于文山市砚山县马鞍山村委会，海拔1 531 m，地理坐标为104°23′15.32″E、23°41′35.24″N。土壤类型为红壤，旱田，前茬作物为玉米，供试烤烟品种为云烟87。

1.2试验设计

采取大田试验，设计4个处理：覆盖秸秆（T1）、揭膜后覆盖秸秆（T2）、揭膜培土（T3）和不揭膜（CK），每小区种植80 m2（8 m×10 m），不设重复。具体处理方法：覆盖秸秆（T1）是移栽当天在垄体上均匀覆盖60 kg切成段的半腐熟的玉米秸秆；揭膜后覆盖秸秆（T2）是移栽当天覆膜，进入团棵期揭膜后在垄体上均匀覆盖60 kg切成段的半腐熟的玉米秸秆；揭膜培土（T3）是移栽当天覆膜，进入团棵期揭膜，并在烟垄表面覆土10 cm；不揭膜（CK）是移栽当天覆膜，直至烟叶采收结束。烘烤成熟后，取上部叶和中部叶研磨成粉末，过40目筛后制备分析样品，密封保存用于测定烟碱含量及其他常规化学成分。

1.3测定项目与方法

于烟叶成熟期测定株高、茎围、干重、最大叶的长和宽，测定方法如常规。所有处理的成熟烟叶按小区分别采收和烘烤，并统计烤后烟叶产量，按国家标准（GB 2635—92）[13]分级，确定上、中、下等烟叶比例。

植株烟碱含量的测定参照王瑞新[14]的紫外分光光度方法并略有修改，具体步骤如下：在万分之一天平上准确称量样品0.1 g，转移入100 mL 的三角瓶中，再称取样品2倍的活性炭粉末加入25 mL 0.5 mol/L HCl溶液摇匀，在沸水中加热5 min，取出定容至250 mL容量瓶中，用滤纸过滤，去除开始的10 mL滤液，再过滤大概30 mL进行比色，分光光度计测定滤液在236、259、282 nm波长处的吸光度。烟碱浓度=[A259-1/2（A236+A282）]×1.059×V×100%/34.3×W，式中，1.059为校正值；34.3为纯烟碱比消光系数（1 cm 比色皿），即1 000 mL 中含有1 g烟碱的溶液，测定值为34.3；V为定容体积，W是样品重量。植株全氮含量采用凯氏定氮法[15]测定；植株钾元素含量采用火焰光度计法[16]测定；植株总糖和还原糖含量采用流动分析仪测定。

1.4数据分析

相关数据用DPS 7.05和Excel 2010软件进行统计分析。

2结果与分析

2.1不同处理生育期

从表1可以看出，各处理烟株移栽期均为5月7日；各处理进入10叶期的时间相差不大，其中T1处理最早进入10叶期；各处理进入15叶期、现蕾期的时间均比对照早1～2 d；各处理脚叶成熟期均比CK早2～3 d；顶叶成熟期均比CK提前2～4 d。

2.2不同处理农艺性状

同测定时期T1、T2和T3处理烟株的农艺性状均优于CK，表现为烟株较高、茎围较粗、叶数多、叶片较大，其中各处理间又以揭膜后覆盖秸秆（T2处理）最为明显，可能是覆盖的秸秆经过矿化腐解，为烤烟提供了适宜养分，有利于烤烟的田间长势长相。

可以看出，各处理上、中部叶片中钾含量以及上部叶总氮的含量从大到小均表现为T2、T1、T3、CK，中部叶总氮含量从大到小依次为T2、T1、CK、T3，说明揭膜后覆盖秸秆对烟叶总氮和钾含量的提高效果最为明显，这一结果与介晓磊等[17]的研究一致；各处理总糖和还原糖含量相对于CK水平的提高以及烟碱含量较CK水平的降低均与郑宪滨等[18]研究一致；各处理间上、中部叶片均以T2处理烤烟总糖、还原糖含量低于其他处理，最接近优质烤烟总糖、还原糖化学成分含量指标；试验上、中部叶片的氮碱比也呈现为T2处理高于其他处理，而糖碱比体现为T3处理高于其他处理。

3结论与讨论

试验表明，不同垄体覆盖方式对烤烟的生育期有一定影响，其中T2处理最早进入10叶期，可能是秸秆覆盖可提高土壤温度和保水保肥性能，为烟株生长提供适宜的环境条件[1]，有利于烤烟早生快发。各处理进入15叶期、现蕾期的时间均比CK早1～2 d；各处理脚叶成熟期均比CK早2～3 d；顶叶成熟期均比CK提前2～4 d，结果表明与CK相比，覆盖秸秆处理，一方面能减弱光强，减少水分蒸发，另一方面秸秆腐烂后形成的有机肥不但补充了植株生长后期的肥料供应，而且可活化土壤微生物，增强土壤透气性，提高烟株根系活力[19]，有利于烟叶的成熟，使烟叶正常成熟落黄。从经济性状来看，T2处理产值、中上等烟比例和均价均为各处理中最高，CK的经济性状表现较差，结果表明不同垄体覆盖方式

能较好地提高烤烟的产量和中上等烟比例，增加一定的经济效益。

就烟叶品质而言，生育期前期覆膜后随着降水的蒸发土壤中的矿质元素被带到了垄体表层，尤其是氮和钾，而后期覆盖的秸秆腐解后所提供的养分会在揭膜后随着降水又被溶到耕层，相当于再一次施肥，所以试验中揭膜处理与揭膜后覆盖秸秆处理的各项常规化学成分均优于CK处理，以T2处理最为明显，这也为后期形成优质烟叶打下了良好的基础。总体来说，以T2处理烤烟总糖、还原糖含量最接近优质烤烟总糖含量和还原糖含量指标[20]，氮和钾含量也高于其他处理，总氮与烟碱比值最接近1，总糖与烟碱比值最接近10[21]，所以相比较其他处理，该处理烟叶品质最好。

综上所述，前期地膜覆盖使得烟株生长发育完好，后期揭膜后秸秆覆盖又使土壤免于雨水淋洗与冲刷，土壤保持疏松且湿润，整个生育期内外部生长环境较其他处理最为优越，生长落黄正常，上等烟比例、产值、产量及均价都高于其他处理，并且揭膜后覆盖秸秆处理烟叶化学品质也要优于普通的揭膜处理。此次试验只对烟叶的产质量进行了研究，还需要进一步研究不同垄体覆盖方式下土壤中矿质元素与酶活的变化情况，确立生育期内土壤活性与烤烟品质的关系，为优质烤烟生产提供理论依据。

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