制干加工型萝卜新品种富强1号

曹克友 李兴盛 袁晓伟

（山东省华盛农业股份有限公司，山东青州 262500）

制干加工型萝卜新品种富强1号

曹克友 李兴盛 袁晓伟*

（山东省华盛农业股份有限公司，山东青州 262500）

富强1号肉质根长圆柱形，白皮微有绿肩，干物质含量9.1%，尤其适合加工成干制萝卜条或萝卜丝。

加工型萝卜生产现已成为我国半山区、山区重要的农业支柱产业，为当地农民带来了良好收益，但是生产上也存在着萝卜品种单一、栽培技术和加工方式落后等问题。例如，农户生产用种来源混乱，因进口种子价格昂贵，部分农户考虑成本大多采用耐病总太的F2种子，但F2种子存在整齐性差、产量低，商品性与F1种子相比存在较大差距。因此，优秀的制干加工型萝卜品种单一已成为制约产业发展的瓶颈。同等产量下干物质含量越高的品种晒制成的干制萝卜丝或萝卜条越多，所以产量高与干物质含量高的萝卜品种最受种植户欢迎。富强1号是山东省华盛农业股份有限公司选育的制干加工型萝卜新品种，晒制成的萝卜干可以加工成酱腌菜，也可以出口到日本、韩国。现已在云南等加工萝卜主产区累计推广1 400 hm2（2.1万亩），示范结果表明富强1号综合性状优于同类型进口品种。

1 选育过程

富强1号是由自交不亲和系HSOH和HSD596配制而成的微青首萝卜一代杂种。母本HSOH是由R602与日本品种OH杂交后通过连续6代自交育成的优良自交不亲和系，18片叶，花叶，肉质根短圆锥形，淡青首，根长23～27 cm，直径5～6cm，单根质量0.5～0.6 kg，肉质洁白，品质好，较抗病毒病、霜霉病，配合力好。

父本HSD596是由时无与春美浓（春美浓是来源于日本的春季用美浓晚抽薹品种）杂交后通过连续5代自交育成的优良自交系，25片叶，羽状花叶，肉质根长圆锥形，皮白色，根长32～36 cm，直径5.5～6.5 cm，单根质量0.7～0.8 kg，叶簇半直立，冬性较强，耐抽薹，抗病性强。

2013年春进行组合测配，2014年进行多点试验，同年进行生产试验，2015年开始进行大面积推广。

2 选育结果

2.1 丰产性

2.1.1 品种比较试验 2013年在山东省华盛农业股份有限公司南农场进行品种比较试验，以耐病总太为对照。株距30 cm，行距40 cm，小区面积12 m2，随机区组排列，3次重复。8月15号播种，10月15日测产，生长期60 d（天），植株长势整齐一致，富强1号小区产量达148 kg，比对照耐病总太增产28.51%，差异达到显著水平。

2.1.2 多点试验与生产试验 2014年在山东省华盛农业股份有限公司南农场（8月15日播种）、河北省张家口市尚义县大青沟镇（6月2日播种）、云南省玉溪市通海县（9月5日播种）、云南省红河州石屏县（9月5日播种）进行多点试验，均以耐病总太为对照。随机区组排列，3次重复，株距30 cm，行距40 cm，小区面积12 m2。试验结果表明，富强1号平均每667 m2产量为8 264.28 kg，较对照耐病总太增产27.61%。4个试验点中以石屏试点产量表现最佳〔9 578.76 kg·（667 m2）-1〕，通海点次之〔9 578.76 kg·（667 m2）-1〕。

同年，在山东省华盛农业股份有限公司南农场（8月25日播种）、云南省玉溪市通海县（9月20日播种）、云南省红河州石屏县（9月25日播种）进行生产试验，株距30 cm，行距40 cm，试验点面积667 m2，按5点取样法测产。富强1号平均每667 m2产量为8 854.28 kg，较对照耐病总太增产29.73%。

2.2 抗病性 2014年在生产试验时进行田间病害调查，病毒病与霜霉病在3个试验点均未发生，软腐病在石屏试验点发生较为严重，富强1号发病率11.2%，病情指数4.86；对照耐病总太发病率14.2%，病情指数6.04，可见富强1号田间对软腐病的抗性强于耐病总太。

2.3 品质 2013年10月经农业部食品检测检验中心（济南）对成熟的萝卜肉质根进行品质检测，富强1号粗纤维含量0.51%，还原糖3.78%，VC 189 mg·kg-1，干物质9.1%；对照耐病总太粗纤维含量0.65%，还原糖3.23%，VC 98 mg·kg-1，干物质7.8%。富强1号的还原糖、VC、干物质含量均高于对照耐病总太。

3 品种特征特性

富强1号属耐抽薹制干加工类型萝卜一代杂种，植株具20片叶，羽状花叶，肉质根长圆柱形，白皮略微有绿肩，根长38～45 cm，直径7.0～8.5 cm，单根质量1.1～1.4 kg。生长期60～70 d（天），叶簇半直立，冬性较强，耐抽薹，抗病毒病。每667 m2鲜萝卜产量6 500～9 500 kg，肉质洁白，纤维少，干物质含量9.1%，适于干制加 工萝卜丝与萝卜条。

4 栽培技术要点

山东地区适宜播期为8月中下旬，云南地区适宜播 期为9～11月。选择土层深厚、土质疏松肥沃、排水良好的沙壤土或壤土种植，贫瘠、低洼、粘重的土地会使萝卜肉质根变短变小，表面产生黑斑，畸形根与劣质根增多，降低产量和商品性，最好与非十字花科作物轮作。土壤早耕多翻，打碎耙平，施足基肥。施肥以有机肥（腐熟的农家肥）为主，配方施肥为辅。整地时每667 m2基施充分腐熟的农家肥1 500～2 000 kg、三元复合肥（N∶P∶K为15∶15∶15）40 kg、硼砂2 kg作底肥，富强1号肉质根长度可达到38 cm，因此整地时要深翻耕层达到38 cm以上，同时清除土壤中的碎石瓦砾，减少萝卜叉根、畸形根与劣质根的发生，深翻后整细耙平。按宽1.8 m（包沟）做畦，畦面宽1.4 m，平整畦面，做到畦平垡细，畦面呈龟背形，沟深15 cm、宽20 cm，要求沟直、畅通，以免积水导致沤根、萝卜开裂和软腐病的发生。一般每穴播种2～3粒，每667 m2用种100～150 g，播种后覆盖细土0.5 cm厚，并喷施芽前除草剂，每667 m2用72%异丙甲草胺乳油50～100 mL，加水均匀喷雾。采用地膜覆盖播种的，出苗后及时破膜放苗。

当萝卜植株5～6片真叶、肉质根破肚时，按规定的株距进行定苗。结合间苗进行中耕除草。浇水应根据作物的生育期、降雨、温度、土质、地下水位、空气和土壤湿度状况而定。肉质根膨大盛期需水量最大，应充分均匀浇水，土壤有效含水量宜在70%～80%，同时防止糠心和裂根。一般春播后65～75 d（天），夏秋播后60～70 d（天），当田间萝卜肉质根充分膨大，叶色转淡渐变黄色时为适收期，避免收获过早而影响产量。当肉质根充分膨大后应及时收获，此时产量最高，收获后萝卜洗净出售或加工成干制萝卜条。

曹克友，农艺师，主要从事萝卜栽培与育种，电话：0536-3091613，E-mail：caokeyou@huashengseed.com

*通讯作者：袁晓伟，女，博士，农艺师，主要从事蔬菜生物育种工作，E-mail：yuanxiaowei@huashengseed.com

2017-02-27；接受日期：2017-05-08