馒头和它竟然是最佳CP！

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CP这个词儿在近几年好红，比较靠谱的解释：情侣档，或者叫配对（英文：Couple，缩写CP），表示人物配对关系。一般是漫画同人拿来自配的情侣档，就是说同人把自己喜欢的角色凑成一对，不管性别问题配成情侣，有男女CP，也有男男CP和女女CP。主要运用于二次元，近年来在三次元等其他场合也开始广泛使用。又出现了次元的概念……但不管怎样，在我的概念里，一句话来概括CP就是最佳拍档，而在厨房里与不论造型还是味道都略显传统平淡的馒头最为适合的拍档无疑就是鸡蛋了。

鸡蛋馒头片

将1个馒头切成薄片备用，一个鸡蛋打入碗中加入少许盐搅打均匀。

将切好的馒头片放入搅拌好的鸡蛋液里两面均匀沾上蛋液。

平底锅内加入少许油，烧制六成热时放入馒头片小火煎。

待两面均煎至焦黄时，夹出装盘即可。

鸡蛋番茄炒馒头

鸡蛋1个打入大碗中，搅打均匀备用。

将1个馒头切成1厘米见方的小丁，放入搅打好的蛋液中，让每个馒头粒上都裹上蛋液。

西红柿去皮切丁备用；取两根香葱，洗净，葱白部分切末、绿色部分切段备用。

平底锅放油烧热，倒入鸡蛋馒头粒小火煸炒至馒头粒呈金黄色。

另起炒锅烧热，倒入适量油，加入葱白爆香，放入西红柿丁煸炒至西红柿软烂后倒入煎好的馒头粒，加少许盐、白胡椒粉搅拌均匀。

出锅前放入葱叶部分，加入少许白糖搅拌均匀即可。

靓爆朋友圈秘技：

颜色和谐非常重要，对比色虽然能带来强烈的视觉冲击，但运用难度却非常高，如果用不好，那就变成“赛狗屁”的搭配了。与其冒着那么大的风险去追求视觉冲击力，不如先搞定和谐配色的原则——以食物的主色为基础色，搭配同一色系或者相近色系的颜色，这样的组合能给人一种舒服的感觉。

作者简介

潘晴：曾任《健康之友》专题总监、《健康与美容》杂志主编。资深吃货，美食達人。现在的主要工作就是自己做，四处吃，随时写，立刻拍……