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2017-06-28 20:39
食品与生活 2017年6期
关键词:色拉凉拌菜黄浦区

市民来电:

接市民投诉反映,上海市黄浦区某道路上的食品摊贩存在经营凉拌菜、色拉的情况。

案件处理:

经上海市黄浦区食品药品安全委员会办公室核查,现场查见该食品摊贩,但未见其有经营凉拌菜、色拉等食品的行为。上海市黄浦区食品药品安全委员会办公室已告诫该摊贩,并要求其严格按照食品安全法等相关规定从事食品经营活动。

提醒:

根据2015 年出台的《上海市食品摊贩經营管理办法》,上海市已将食品安全风险较高、食品摊贩无法具备基本加工条件加工经营的食品列入了食品摊贩禁止经营的食品范畴,包括凉拌菜、色拉等生食类食品,食品安全风险较高的现榨饮料、现制乳制品,以及需要专间加工的不经加

热处理的改刀熟食和裱花蛋糕。因此,消费者不要购买食品摊贩生产加工的这些食品,以防食物中毒。

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