日系杂货：匠心与温柔

山宗

提到日系杂货，首先撞入我们脑袋的就是洁净、精致、独到、品质。

日本这个对任何事物都苛刻至极的民族，让杂货这种繁冗而俗世的物件变得可爱可感，日本的杂货制造者，用匠心给所有物件注入灵魂，给人们的生活带去无尽温柔。

Zakka：延续300年的小物意识

经常逛街的朋友可能会留意到，现在但凡大一点的Shopping Mall，都会有至少一家 Zakka（杂货）风格的杂货店。无论是略带轻奢的无印良品，还是相对平价的大创名创，只要一开出来都是人满为患，相当吸人。

什么是 Zakka ？英文里其实并没有这个词，这个词源自日语的zak-ka（杂货），指生活中那些最平凡的小物。一个收纳盒，一双筷子，一个碗碟都可以是 Zakka 。

有这样一间杂货店，对于日系杂货控来说耳熟能详，从一片麻织物起家，如今成为横跨制造、零售、企画、实体经营等不同业界的知名品牌。

更难能可贵的是，它已横跨三个世纪，秉承着对传统工艺的热衷和对当下生活的热情，在不断的推陈出新中，融进了不同世代消费者的生活中。

根植于地缘文化的不忘初心，也许才是让品牌长久远的秘诀吧。

这，便是“中川政七商店”。

创始于1716年的“中川政七商店”，是传承了被称为“奈良晒”这一传统麻织技法的老店。这种全由人工亲手制作的精致细密的高级麻织品，幕府年代便成为德川家的御用品，1898年更进一步被皇室御用。但其工序繁复，售价不低，在普通民众中早期通常用作制造僧侣及武士的袈裟衣服，又或用作茶道的茶巾。曲高和寡，让产品进入现代以来逐渐受到冷落。

传统工艺的没落也让“中川政七商店”像其他百年老店一样，一度面临经营困境。第十三代社长中川淳上任以来，对品牌进行了大刀阔斧的革新，既对传统工艺进行创新和重塑，又请来日本设计大师水野学重新打造品牌形象，丰富品牌体系，集中开拓更多种类的生活杂货精品。

特别是近十余年，“中川政七商店”已从据守于奈良的一间小店，发展至在全国拥有33间分店，产品不仅获得日本设计金奖，年营业额也超过30亿日元，成为日本和风杂货精品名店的代表性品牌。

“中川政七商店”近年迅速扩大的品牌知名度和用户好感度，赖以存在的最重要基础，便是其用当代感觉复兴了的传统工艺。

例如，用粗纺棉线效仿麻的质地，这种基于“奈良晒”改良而成的蚊帐（织物名称），可谓是日本奈良的名产。因具有极好的耐久性、吸水性和速干性，它在用作家庭清洁的擦拭巾方面广受欢迎。

“中川政七商店”以此为代表性商品，从1995年开始贩售“花拭巾”，用四季绽放的鲜花进行染色，典雅的色彩配上柔软的质地，成为可以点缀厨房和餐桌的良物。2008年，“花拭巾”获得日本唯一综合性设计大奖Good Design Award金奖。随着样式和尺寸的丰富，中川政七每年卖出的花拭巾可达200万张左右，是店里当之无愧的王牌畅销品。

2010年开始，社长中川淳以“产地最亮的一颗星”计划，喊出希望10年为20个工艺职人进行品牌企画，而为他们设计产品之后，更当起经销商为他们找寻不同的销售点。店铺成功的品牌经营也吸引了其他工艺职人注意，纷纷希望与“中川政七商店”合作。

从最初的麻质手帕、提袋到现在的服饰杂货、食器餐具、厨具、彩妆、食品、植物等增添生活色彩的生活道具等，“中川政七商店”将日本传统技术和图样再创新的商品，配以质感上乘的制作素材，形成“日本制”的精品。这些商品展示出的气质，把潜藏在品牌血液里的传统文化融入每一个消费者的日常生活里，既给日本人带来新意，也让海外人士用很有新鲜感的体验，深刻感受到日本的传统，吸引着越来越多的外国游客慕名到访。

“自由之丘”——隐匿在东京的“杂货天堂”

说到日系杂货品牌，大家一定首先想到的是无印良品或者大创之类的。然而，在日本还隐藏着许多非常低调的杂货品牌。

在日本第二大城市大阪，有一家成立于1872年的品牌——MARNA，4代人苦心经营，至今已经有145年的历史，可以说是陪伴日本千家万户的生活必备小帮手。

日本明治时代初期，一个叫“名児耶寅松”的木工有一手精湛的技艺，他背井离乡来到了大阪府，看到西洋人使用的洋服刷子后激起了他创业的决心。

凭着一腔热血和匠人的精神，日本第一把现代意义的国产木刷在寅松的手上诞生了。之后，寅松的儿子清松又进一步改良了木刷，广受大家的欢迎和好评。

今天MARNA已经到第四代传人名児耶美松了，MARNA不断扩大经营范围和自我创新，产品体系越来越成熟完整，多次拿下日本创新奖和德国红点设计大奖等。主要业务为厨房、家居、休闲等生活用品，从收纳清洁到文具烹饪等工具一应俱全。

而在日本的第一大城市东京，位于东横线上的“自由之丘”是一个被称作“杂货天堂”的地方。大大小小的杂货店以车站为中心蔓延出去，可谓是星罗棋布，逛一天都不够。这里的建筑和街道自带欧洲小镇风格，空气中也弥漫着悠闲浪漫的氛围。是东京主妇们约上好友吃吃下午茶，买买家中用品的必选之地。

现代日式生活范本：Idee Shop

1975年创立，以进口贩卖西洋古董为起点的Idee Shop，今天已是“Japanese Modern”（现代日式）的代表。通过自己的原创家具和设计杂货，传达着关于“日是新生活”的价值观。

自由之丘店是其品牌最大的旗舰店，一楼有小物杂货、首饰、植物；二楼为家具展厅，亦有布艺品、古董和艺术品出售。

在外形上，Idee的设计取材自科技产品和大自然，因为Idee希望其设计的家具可以与环境融合，不管在办公室、起居室、甚至是户外都可以相互辉映。

于是在80年代末期的Idee主要集中于跟一至两位设计师合作，生产配合日本现代风格的家具系列，乃至95年大型Idee Shop在东京港区落成，其日本家具界地位亦得以奠定。

“元祖级”杂货店：Watashi no Heya

这是一家在“自由之丘”开店30多年的“元祖级”杂货店，以“日本的生活文化和新鲜的想法融合，创造美而丰富的生活”为理念。

日文中“Watashi no Heya”的意思为“我的房间”。顾名思义就是要布置自己的房间，来这里就对了。

在“自由之丘”的这家Watashi no Heya里，你想要的任何杂貨都可以得到。从国内外的顶级商品、日常生活用品可谓一应俱全。不论和式风格还是北欧风格，应有尽有。店里不同区域都会有一个木制的陈列柜放置在区域中央，灯光和食器搭配在一起，还点缀有花朵，给顾客家的温馨。

餐盘和酒杯旁放上一瓶酒，这大概会让很多人想起自己的爸爸——吃完晚饭给爸爸倒上一杯酒，他就可以谈天说地——这便是“物”的力量。

纯正日系：Momo Natural

在“自由之丘”里，产自冈山县的自然木家具品牌“Momo Natural”，自然温暖，拥有典型的日系Zakka风格。

“拥有一套舒适、实用而又温馨的家具，将它好好使用，传给下一代，质感只会越来越好，家的味道也会越来越浓烈。”这是Momo Natural的终极诉求。

百元店：Natural Kitchen

2001年，首家Natural Kitchen在大阪开业，目前已扩展至东京、北海道、京都等城市。品牌主要售卖各式餐厨小物以及家居装饰品，售价均为100日元（折合人民币约5元）。

这个日式乡村风的杂货店，主要贩卖生活与厨房用品，许多餐具、餐盘、烹饪辅助用品深受女性和崇尚自然简约风格的顾客喜爱。

产品材质多为木质或陶瓷，凸显其自然纯朴的风格。