沧浪欲有诗味，酝酿才能芬芳

王思璇

摘 要：提起葡萄酒，相信许多人的脑海中会立即浮现出中学历史课本中的“巴拿马太平洋万国商品博览会”。在那个轰动一时的博览会上，张裕生产的葡萄酒一举夺得四枚金质奖章和最优等奖状，从此拉开了张裕发展的新篇章。弹指一挥间，猛回首张裕已经走过一个多世纪。120年来，张裕历经风雨，砥砺前行，演绎了一首首回旋跌宕的旋律乐章。此文针对张裕葡萄酒细细说来。

关键词：张裕葡萄酒；历史；发展历程

走进掩映在枝繁叶茂的法国梧桐树下的拱形老门楼，见到西式叠柱的门头上方书写着“张裕酿酒公司”六个苍劲大字，据说是时任户部尚书、军机大臣兼光绪皇帝老师的翁同龢留下的墨宝。门内正中对着一座筒瓦覆顶的清式照壁，照壁上的双麒麟浮雕透出祥瑞之气。照壁背面刻着《张裕赋》，浓缩了张裕百年发展历程，字里行间充满了豪迈之气。环视古朴典雅、安宁静谧的院落，身着清朝官服的张裕创始人张弼士铜像、储酒的百年橡木桶等景物，让这个名为酒文化的广场弥漫着浓浓的旧日气息。

沿着斜坡往前走，迈进“张裕酒文化博物馆”的大门，大量的历史、文图、展版呈现在眼前。博物馆以张裕一百多年来的历史为主线，通过大量文物、实物、老照片、名家墨宝等，从不同的侧面诉说着悠远的历史，既无声地讲述着创业者的艰辛与令人景仰的辉煌功绩，又向游客普及了酒文化的知识。可以说，在这里，听的是文化，看的是历史，品的是美酒，游的是神奇，感受到的是游历红酒文化过程中妙不可言的享受。

直到今天，回忆起那一下午的博物馆奇妙之旅，陈旧的地下酒窖木桶，湿漉漉的青砖石阶，螺旋而上的木梯，浪漫的壁景设计，一幕幕都在我的脑海中留下了难以磨灭的印象。我觉得这不仅是一次酒文化之旅，它淋漓尽致地向我们展示了烟台这座亚洲唯一的国际葡萄酒城所具有的独特酒韵，也是一次民族工业之旅，历史文化之旅。一个文化代表着一个特色，张裕文化就向我们展示了以张弼士为代表的爱国企业家实业兴国、重振民族的梦想。

张裕酒公司的创始人——我国近代著名爱国华侨实业家张弼士先生，15岁只身一人下南洋，凭借自己的努力奋斗成为当地巨富、华侨领袖，深得晚清政府看重，是一位见了慈禧都可免跪的红顶商人，一生颇具传奇色彩。但是清政府的腐败无能和后来北洋军阀政府的相互倾轧，让他对参政并不热心。他主张“主权自掌，利不外溢”，也常对人说“生为中华民族，当效力于中华民众”，所以不惜把大量资金移归祖国各地兴办大批现代工业企业，把一生的主要精力都倾注于实业救国。在发展中国商务方面，张弼士表现出了他高瞻远瞩的经济眼光、不同凡响的企业家的宏大气魄。他在面谒慈禧太后时提出了农、工、路、矿 诸业共同发展，把整个经济纳入商品经济轨道，与官办脱钩，通过招商集股全面发展经济。这种设想在当时无疑是十分大胆的，但也更能体现出张弼士的一腔拳拳救国之心，折射出那个时代中国民族资产阶级的中国梦。他们一反前代的陈腐观念，梦想着发展本国资本主义工商业，抵制帝国主义的侵犯和掠夺，以达到爱国、救国、富国、强国的宏伟梦想。虽然当时的社会和历史条件并不能让他们的梦想成真，却仍然用自己的汗水和泪水奏出了一曲时代最强音！

2012年，习近平总书记在党的十八大上正式提出了我们这个时代的中国梦：实现中华民族伟大复兴，就是中华民族近代以来最伟大的梦想。自近代以来，在西方坚船利炮的侵略下，中华民族遭受了深重苦难，付出了重大牺牲，辉煌不再，尊严难立，中华儿女也从此开始了百年中国梦的辛苦求索、艰难追寻。可以说，这是一种延续，120年后，梦想再度重合。

可能很多人会觉得，中国梦于我们普通人而言，是有距离的，甚至有点遥不可及，它只存在于电视上，口号里。其实，中国梦是所有人梦想的集合，每个人的梦都可以叫做中国梦。它可以很小很普通，也可以很简单很易懂，但是我们必须要为之付出行动与努力。中国梦，于我而言，最真实可寻的，就是图书馆里那一张张聚精会神的面庞，微光照亮了每一个人，就仿佛时光被定格成瞬间。你会发现，其实每个人都怀揣着一个切实的梦想。当你把中国梦简单的看成一个政治口号，它就会变得索然无味，干瘪而无力。它从来不在高谈阔论者的口中，也不在洋洋洒洒的华丽辞藻中，只在无论雾霾风雨都昂然前行的我们身上。有抱负，有理想，对自己和国家的未来有信心，脚踏实地，为了目标而吃苦努力，就是我们的中国梦。梦想就是这样一种东西，它可以规范你的言行，给你一个遥不可及但是具体形象的目标。也许当下许多中国人的目标只是好好活着 ，但是活着又谈何容易？时代变迁，俗世浮沉，能有一个不变的东西，是多么幸福。中国梦，就是那個不会变的东西。从张裕到现在，120年，从未改变。

江泽民总书记在参观张裕博物馆时题词“沧浪欲有诗味，酝酿才能芬芳”。其实我们每个人都是时代诗篇的一个字母、一个标点，在岁月的激流中磨洗，在时间的熔焰中锤炼。我愿意在冬天里耐心等待，因为我相信山谷里的巴旦杏树一定会开满白色的花，我们的，中国的，小小的，大大的梦想也终能实现。