秋季果园建设及标准化管理技术要点

摘要：秋季果园管理对当年和下年果园产量和果品质量效益具有十分重要的影响。因此，不失时机的抓好秋季果园管理，对提高果园产量、质量、效益具有十分重要的意义。

关键词：果园建设；标准化管理；要点

秋季果园管理对当年和下年果园产量和果品质量效益具有十分重要的影响。因此，不失时机的抓好秋季果园管理，对提高果园产量、质量、效益具有十分重要的意义。现将秋季果园标准化及果园建设技术要点进行刊登，供各乡（镇）和广大干部果农在秋季果园建设、标准化管理中参照执行。

一、秋季果园标准化管理技术

（一）预防新幼园果树抽条措施

新幼果园越冬抽条是造成我县果园园貌差、保存率低的重要因素。因此，9月下旬前采取以下措施进行预防：

1、多次摘心：从8月下旬开始每隔7～10天对当年生所有枝条进行摘心，就是掐去枝条幼嫩顶尖，连摘2～3次，抑制其生长，提高抗寒力。

2、喷生长抑制剂：9月下旬前对果树叶面喷布富万钾600倍液、0.5%磷酸二氢钾、果秋红（二代PBO）600倍液等，抑制新稍生长，提高木质化程度和抗寒力。

3、树干涂白：在9月中旬前对幼树枝干进行涂白，预防大青叶蝉在树干产卵危害。涂白剂的配方是：生石灰10～15份、食盐2份、面粉1.5份、石硫合剂原液2份或硫磺粉1份、水35份。

4、间作物及树干喷药：9月中旬开始每隔7天在园地间作物和果树枝干上各喷施1次48%毒死蜱1000倍液或绿色功夫2000倍液加1.8%齐螨素4000倍，防治大青叶蝉产卵危害枝干。

5、树干埋土：土壤封冻前（我县大约在11月15日左右）对1～2年生果树，凡能压倒埋土的全部压倒埋土，否则，苗木枝干次年春季将会抽条死亡。方法是在苗干基部培30厘米高的小土堆，土堆踩实，将苗木顺西北方向压倒，在苗干上部埋30厘米厚的湿土。在明年清明后刨出苗木，切忌刨苗过早。

（二）地下管理

1、追肥：挂果树在9月上中旬，每株施二铵1～1.5公斤、硫酸钾0.5公斤或氮、磷、钾复合肥2公斤或果树专用肥1.5～2公斤。

2、清理营养带及深翻：新幼园在留足1.5～2米宽营养带的基础，清除带内杂草和破烂地膜，中耕20厘米，使营养带内土壤疏松无杂草，以利于果树正常生长。丰产园9月中下旬结合秋施基肥深翻30厘米。

3、秋施基肥：秋施基肥有利于增加树体储藏营养，增强抗逆性，为来年萌芽、开花坐果提供养分保障。9月中旬至10月中旬亩施优质有机肥2000～3000公斤或腐殖酸有机无机复合肥（有机质30%、NPK25%）120～160公斤，配施土壤调理剂50～70公斤或矿物肥120公斤。施肥方法采取条状沟或放射状沟施入，深20～30厘米。在施基肥的同时，叶面喷施0.5%～3%的尿素溶液，以提高果树营养积累。

4、清园：10月下旬前对果园内外的落叶、杂草、烂果和病虫枝、枯枝，及时清除运出果园外进行焚烧或深埋，并喷施48%乐斯本1000倍液和甲基托布津600倍液等高效杀菌杀虫剂，降低病虫越冬基数。

5、灌水及覆膜：果园深翻施肥之后，将果树行间开一深宽各20厘米的浅沟，沟内土壤覆盖在果树株间并耙麽整成中间高两边低的低垄，树干两侧覆盖1～1.4米宽的黑色地膜，既可节水浇灌，也可将秋季降水全部保存到土壤中，同时可以使冬春季少量的降（雪）水流淌到沟内，渗透到果树根部，对下年果树生长具有很大的促进作用。

（三）秋季修剪

1、拉枝：秋季拉枝具有定型快、不冒条，缓势效果好，有利于花芽分化。拉枝前先剪除过密枝、重叠枝、不充实的细弱枝。方法与夏季拉枝相同。

2、疏枝：

（1）新栽幼树对主干50厘米以下个别强旺枝进行疏除，其余枝不修剪，待冬季修剪。

（2）二年生以上果树和挂果树疏除无用的徒长枝、直立枝、竞争枝。

（四）果实管理

1、去袋：9月20日～10月1日前完成，先去除外袋，3天后再摘除内袋。去袋后9天左右，当果实全面着色并呈粉红色时分期分批采收，以免着色过深。

2、摘叶转果：在苹果去袋后摘除直接遮挡果面和其周围影响着色的叶片，先摘除靠近果实5～10厘米以内的叶片，3～5日后摘除20厘米以内的遮光叶片。摘叶要留叶柄并避开中午强光时间。转果时，用手托住果实，轻轻转动，将阳面转到阴面，使其全面着色。

3、覆反光膜：在果实开始着色时进行，红富士苹果去袋后在树冠两侧顺行向各铺一条反光膜。铺膜前，先整好地，剪除树干周围根蘖，拾净地面上的大小石块，打碎土块，使园地树干两边土壤略向外低，铺膜后将膜面两侧用砖块压好，以防风吹起或起皱纹。注意经常打扫膜上的枝叶和尘土，以增加反光膜的效果。

4、分期采收：分期采收能显著提高苹果的产量、质量和效益，特别对那些生长部位不利于着色的果实，通过分期采收，可以充分利用后期有利的自然条件，增加着色面，提高果实品质，增加果园收入。在我县秦冠、富士等晚熟品种在10月上中旬采收为宜。采收时，要防止碰伤或者划伤果面。从采收时期开始，每隔4～5天采一批，一般分3～4次采完。先采树冠外围和树冠上部的大果和着色好的果实，最后采内膛和下部果。为了防止碰撞，便于贮藏和出售，采收后要按果实大小进行分级。忌在雨天、晨雨未干、带霜或受冻后趁冻采收。

5、贮藏：

（1）预冷降温。苹果采收后带有大量的田间热，如果立即入库，会使库温升高，影响果实贮藏效果。因此采收后，必须在田间经过1～2天预冷降温才能正式入库贮藏。

（2）入库贮藏。若是旧库，在入库前，每立方米用15-20克硫磺粉加锯末点燃熏蒸24小时，或用多菌灵、甲托、雷奇任选一种进行喷雾消毒后再入库。入库时先将果实按规格大小进行分级，挑出有病斑、碰伤的果实。果品用保鲜袋装，没有降温设备的不可将袋口扎得太紧，或在保鲜袋上扎眼，以防二氧化碳伤害果实。

（3）入库后的管理。应注意两个问题，一个是温度，一个是湿度。在库内挂干湿温度计，根据温度和湿度的变化情况进行管理。苹果贮藏的最适温度是-1～1℃，空气相对湿度是80-90%。

（五）病虫害防治

果实采收前要每隔15～20天使用20%戊唑醇1500倍液、1.8%阿维菌素5000倍液、40%福星8000倍液、3%多氧清1200倍液等药，防治炭疽病、斑点落叶病、黑星病等病虫害。

二、秋季果园栽植技术

1、栽植时间：10月下旬。

2、栽植密度：川区和生产条件较好的塬区大力发展矮化密植果园，栽植密度1.5-2×4-4.5米，亩栽110～84株，条件一般的山塬川（台）区发展乔化稀植果园，栽植密度3×5米，亩栽44株，树形以纺缍形为主。

3、栽植方法：

一是挖大坑。挖宽、深60×80cm或80×80cm的定植坑，表土、底土分别堆放，回填时先填表土后填底土，达到改良土壤，增加透气性的目的。

二是施足肥。按照万斤肥、千斤草、百担水的要求，栽植时每个坑分层施入秸杆杂草5～10公斤和优质腐熟的农家肥100公斤，过磷酸钙1公斤，硫酸钾0.25公斤，将上述肥料与表土和匀填入坑内踩实。

三是深栽浅埋。苗木植入栽植坑，回填细土至全部根系后提苗，以舒展根系，并进行第一次踩土，再回填细土，进行第二次踩土，使土壤紧密接触根系，深度以超过起苗时原印5厘米左右为准。

四是灌足水。栽植后每株灌20公斤定根水。

五是埋土越冬。秋季栽植的苗木必须压倒埋土，否则，苗木将会在春季抽条死亡。方法是在苗干基部培30厘米高的小土堆，土堆踩实，将苗木顺西北方向压倒，在苗干上部培30厘米厚的濕土，既可预防冻害，又可提高成活率。第二年在清明（4月5日）后进行刨苗。苗木刨出后扶正枝干，进行相应的管理。

作者简介：姓名： 袁丽红 出生日期：1980、10，性别：女，民族：汉，职位：农艺师，研究方向：如何提高果园标准化管理和品质效益。