全域旅游视角下生态农庄旅游开发研究

李玲+徐峰

文化创意与农业产业融合的旅游开发模式成为一种新型旅游业态。本文以徐州第一田生态园“织星庄园”为案例地，基于生态农庄、旅游产业融合及全域旅游相关理论，挖掘“织星庄园”旅游开发、建设过程中存在的问题，皆在为旅游目的夯实其核心竞争力，带动地区社会、经济、环境效益健康发展，增加游客旅游收获，树立优良的景区形象提供合理化与可行性建议。

引言

现代城市化进程的快速发展，高楼大厦、立交桥等现代化设施逐渐取代了往日的绿野油田，人们慢慢的远离大自然。虽然城市的绿化也在逐渐完善，但密集的建筑物以及快节奏的城市生活始终无法满足人们体验农耕生活、享受农家乐趣、追求自然和回归自然生活的向往。传统的观光旅游已经无法满足人们的需求，旅游者更多趋向于选择休闲、体验旅游，追求自然和回归自然生活。生态农庄的出现为人们提供了一个良好的休闲、游憩场所，满足了城市居民放松身心、回归自然的精神需求。

为了推动旅游业和社会经济的发展，2015年国家旅游局局长李金早提出了“全域旅游”概念。徐州市贾汪区有幸成为国家全域旅游首批创建示范区（262家）之一。笔者发现，尽管贾汪区目前对本区域全域旅游建设有一定规划，但是其域内生态农庄的开发建设还存在着有悖于全域旅游开发原则的诸多问题。由此，本文对徐州第一田生态园“织星庄园”农庄开发建设中存在的问题进行分析，并提出可行性与可实践性改进建议，以此来帮助园区农业生态旅游进一步发展，推动贾汪区全域旅游示范区的建设，开拓“织星庄园”旅游市场。

一、生态园旅游开发相关理论基础

（一）生态农庄

所谓现代生态农庄就是以土地合同租赁或承包经营为基础，以规模经营为前提，以绿色、生态、环保为目标，以资源有效利用为载体，以科技创新为支撑，以市场化运作为手段，以休闲会所为导向，集农业生产深加工与观光旅游为一体的规模集约化公司。

（二）旅游产业融合

指旅游业和其他产业之间在共生发展中相互渗透、相互融合，最终创立一种新型的业态和一种新的共生产品，并且这种新业态和新型的产品得到市场的认可，从而能够迅速成长为一种新的行业。

（三）全域旅游

全域旅游是指在一定行政区域内，以旅游业为优势主导产业，实现区域资源有机整合、产业深度融合发展和社会共同参与，通过旅游业带动乃至于统领经济社会全面发展的一种新的区域旅游发展理念和模式。全域旅游所追求的，不再停留在旅游人次的增长上，而是旅游质量的提升，追求的是旅游对人们生活品质提升的意义，追求的是旅游在人们新财富革命中的价值。

二、徐州第一田生态园“织星庄园”旅游开发过程中存在的问题分析

伴随着人们可支配收入的提高，加上日常足够的闲暇时间，城市生活节奏的加快，精神压力增加，人们渴望回归原真性自然，体验原生态自然环境，享受休闲农庄生产生活乐趣，使得农庄旅游成为一种时尚。徐州市第一田生态园“织星庄园”作为贾汪区旅游开发建设的重点项目，现今初步建设已经完成，投入运营，其拥有独具特色的一些特点，但由于先期景区控制性详细规划、运营、管理制定不够精细化，加上自身管理与经营水平的局限性，“织星庄园”旅游目的地对客源市场的拉力作用未能足够显现。笔者通过实地调研、结合旅游经济学、旅游心理学、旅游地理学等对调研资料与一手数据深度剖析，发现“织星庄园”景区旅游开发、建设仍存在一些不足之处。

（一）主题不够突出，景区内部功能区规划欠妥

目前，园区未形成鲜明的主题形象。合理的景区内部布局不仅可以让景区内土地资源得到合理有效利用，而且还会让游客感受到景区结构的新颖。设置不同的功能区，在场域内形成不同的景区特色项目，游客根据景区的布局游览，从而提升旅游活动体验效果，丰富旅游体验。景区最初设置三星综合服务区、生态农业体验区、主题游乐区、农庄休闲养生区和田园康体运动区等五个分区，每个分区都明确划分区域面积，目前该景区内还在开放、管理的功能区主要以生态农业体验区和康体运动区两个区域为主。景区目前的内部布局规划破坏了原有的科学性与合理性，使其内部功能区布局相对简单，娱乐项目与体验活动相对减少。

（二）旅游配套设施、设备建设不完善

旅游产业综合性的特点，决定高质量的生态农业旅游发展需要匹配足够的旅游基础设施。“织星庄园”农庄存在部分配套设施配置不健全，园区内可供游客休憩的座椅较少，前往各功能区的详细路标指示牌未规划在内，游客大多靠询问的方式寻找前往；景区内公厕少且未设置醒目的路标；景区内游客餐厅供餐单一，装饰装修过于陈旧，无法满足游客个性化就餐需要；景区周边没有能够提供住宿的酒店，景区客源只局限于一日游游客，限制了游客的停留时间及景区的项目扩展。同时，景区内存在配套设施管理不到位。景区主干路为大理石材质，铺设的路面损坏严重，不仅无法供游客休憩，且影响景区的整体美观。

（三）旅游产品丰度欠佳，游客参与体验项目单一

农业种植区域占整个景区一半以上，但种植品种并不多，仅限于牛奶草莓、葡萄、桃子等几种水果。夏天，景区主要销售现场采摘的葡萄、草莓，冬天则主要销售冷库储存的草莓。景区内的农业采摘体验项目也只有采摘草莓和葡萄，而其他品种都是农民自己采摘、销售。冬季，景区农业体验项目处于停业状态。农庄未引进可以在淡季吸引游客的农作物，未根据季节和市场需要不断更新和增加农作物品种，造成农庄与其他同类农庄种植的农作物品种雷同。

三、“织星庄园”生态农庄旅游开发提升对策分析

农庄在开发利用中存在诸多欠妥之处，造成这些问题的原因较复杂，而这些问题的存在势必会对景区营销造成不利影响。笔者立足景区实际，结合农庄自身优势，全方位、多角度分析其旅游开发优化策略。

（一）主题定位清晰，注重景区控制性详细规划设计

“人无我有，人有我特”是旅游市场开拓的核心竞争力，有特色才有推拉力和吸引力。景区规划的成功与否与其主题文化的确立有着最直接的联系。景区主题文化的开发，应对当地的文化进行深入挖掘，多维度进行筛选、整合。生态农庄的景观规划不仅要有优美的景观，还要结合农业生产，反映农业景观特色，同时也要符合全域旅游科学规划、突出特色的基本原则。建议调整基础区域，针对景区内区域规划不合理的情况，应先将基础区域合理调整，使景区布局规范有序，对规划建设进行科学论证树立游客对景区的良好印象，形成独具特色的景区格局，推动其在域内的特色发展。

（二）加强旅游配套设施建设，运营与管理及时跟进。

旅游者在旅游的同时最直观感受就是基础服务设施，其直接影响游客对景区的整体印象，园区应加强设施更新升级，完善配套基础设施建设，提高旅游服务水平。明确设施维护责任，加大旅游设施、设备检损力度。尽可能降低设施设备的损毁率，从而减少对游客造成的安全隐患，确保游客的人身安全，进而提升游客的满意度。

园区运营及管理应规范化，建立政府引导，旅游行业协会并行的管理体制。加强对从业人员的培训、教育及评估；完善景区的监管制度和管理体系；优化员工服务意识，提升管理水平。

（三）依托优势资源塑造园区景观，打造园区特色品牌

旅游景观塑造应坚持原真性与独特性并重，科学利用园区资源，对其进行有效整合，不仅能提高景区资源利用率，实现景区可持续发展，还能在全域旅游发展中增强景区自身优势，强化景区经营特色和品牌形象，进而影响景区的魅力和吸引力。因地制宜调整优化种植品种，从游客需求出发，选择富有地方特色的植物品种进行栽种，以满足游客的异质需求。

（四）旅游产品开发设计注重文化内涵

旅游商品是一种包含旅游信息和旅游地文化特色商品，是旅游产品的重要组成部分。旅游商品的开发是旅游产品开发的重要一环，全域旅游建设要素中“旅游+购物业”理念强调要大力加强旅游商品开发，加快购物平台建设，构建更加成熟的旅游商品供给体系。因此，景区不仅要生产和销售能刺激游客消费欲望的旅游商品，更要做好旅游商品的創意设计。

四、结语

明晰自己的市场定位，塑造独有的旅游形象是园区开发的关键。本文从全域旅游视角切入，对景区开发过程中景区规划设计不科学、景区开发建设不到位、景区旅游商品提供单一等问题展开分析，并结合所学理论知识提出了加强景区规划设计、完善景区管理体系、打造景区特色品牌等相应解决对策，以期帮助徐州第一田生态农庄更好地定位景区自身主题，打造属于自己的特色布局，在此基础上提高景区的竞争力水平，完善改进基础设施，提高景区的整体服务水平。

（作者单位：徐州工业职业技术学院工商管理学院）