导游基础课程“双课堂”交互式教学模式研究与实践

徐晓进

新时期下，随着我国居民生活质量的显著改善，旅游成为了人们休闲娱乐的首要选择，旅游行业也得到快速发展，对导游人才的需求量也持续增加。本文主要针对导游基础课程 “双课堂”交互式教学模式进行研究，希望给予我国教育行业以参考和借鉴。

导游基础是旅游管理专业的关键基础课程，其内容涉及乡土旅游、旅游客源国、风物特产、饮食、园林、建筑、宗教、民族民俗、地理以及历史等知识，其教学具有综合性强、知识点多等特点。通过导游基础教学，学生可以充分掌握相关基础知识，并且为学生未来的工作奠定知识基础。同时，导游基础也是导游资格考试的重要科目，而导游资格证书是学生未来从事专业的行业准入证。因此，导游基础课程不仅对学生专业水平提高具有重要作用，同时也对学生未来从业具有密切关系。

一、双课堂交互式教学模式

（一）双课堂教学

双课堂即第一课堂与第二课堂，二者构成了全新的教学形式，我们称其为“双课堂”。双课堂教学要求教师制定学习任务，并且带领学生完成学习任务，其是一个主动性以及自主性的学习过程，不同于传统的灌输式以及讲述式教学，双课堂充分利用了学生的主动性，并且实现了学习过程以及教学过程的优化。新时期下，旅游行业对人才的要求也不断提高，因此，高校要以双课堂互为教学补充，促进各项教学活动的开展，保证教育的系统性和全面行。

（二）双课堂交互式教学模式

双课堂主要包括第一课堂和第二课堂，其在教学效果、途径、手段以及内容方面存在一定差异，并且合理分配学生的精力以及时间。同时，二者的教学目标相同，第一课堂主要是对学生专业素质以及专业知识进行培养，丰富学生的理论知识；第二课堂主要是专业知识的补充和延伸，将理论知识运用到具体实践中，并且培养学生的岗位适应能力。两者之间具有密切联系，在教学中要采取交互式模式，进行合理分配二者的教学时间，进而实现教学目标。

二、导游基础双课堂交互式教学模式的具体设计

（一）明确指导思想

实现教学模式的创新与改革的目的是完成既定教学目标，在新形势下，应用双课堂交互式教学模式之前，一定要明确指导思想。从我国旅游行业对人才的要求角度分析，高素质以及高水平导游团队，是旅游行业面临的关键问题。而高水平的导游团队要以知识储备和综合素质为基础，讲解水平是最能反映導游能力的技能。讲解水平具体从以下两方面体现：第一，导游的知识储备；第二，导游的口才。针对行业对导游的需求，其教学目标要设定为：通过双课堂教学，丰富学生的知识储备，并且注重培养学生的知识运用能力，提高学生的综合素质以及职业能力，进而将其作为双课堂教学的指导思想。

（二）课程设计原则

为了解决以往教学中出现的问题，在设计上课堂教学模式中，要遵循下列几点原则：第一，激发学生对导游基础的学科兴趣，教师要通过教学手段以及教学方法的创新，提高教学内容的知识性和趣味性，调动学生参与课堂的主动性和积极性；第二，教师要通过精讲多练的方式，启迪学生开展自主思考，通过第一课堂对知识进行示范性和归纳性讲解，设置教学任务，在第二课堂中组织学生收集教学资料，独立或者通过小组合作的方式完成任务，享受学习带来的成功和快乐；第三，鼓励学生通过动手强化记忆，为了有效解决导游基础课程知识繁杂的问题，教师要引导学生动手制作图表或者PPT，对知识进行归纳总结，通过第一课堂的互评、讲解以及演示，加深对知识的记忆；第四，开展实践教学，教师要通过校外实习基地以及校内实训室，组织学生开展技能练习，强化学生职业综合能力；第五，教师要通过竞赛对教学效果进行检查，竞赛是验证教学质量的最佳途径，院校要定期举办相应的竞赛活动，对学生的讲解水平以及基础知识进行验证。

（三）设计教学方法

双课堂教学主要是以任务驱动教学方法开展，任务驱动属于一种探究式教学模式，可以引导学生开展自主探究，进而完成教师布置的任务。同时， 任务驱动教学还可以改变学生的学习态度，学生可以根据对问题的理解以及自身知识储备，提出解决问题的相关方案。驱动任务教学主要分为以下四个环节，即：效果评价、自主学习、布置任务以及创设情境。该教学方法可以为学生提供创新、发现、探索以及思考的空间，让课堂充满人性、个性、民主以及欢乐，活跃课堂气氛，进而提高教学效率，培养学生勇于开拓、独立探索的能力。

（四）设计考核方式

考核要改变传统的笔试模式，遵循对学生综合能力考核的原则，以多角度、全方位的考核为设计突破点，通过多种方式进行考核，采取笔试、演示讲解、知识PPT以及导游大赛的考核方式。同时，教师还可以采取通过竞赛方式对学生进行考核，锻炼学生的组织能力、表达能力以及实践能力。通过科学的考核方式，教师能够及时发现教学中存在的问题，并且对教学活动进行优化和完善。

三、导游基础双课堂交互式教学模式的具体实践

本文以中国民俗与民族为教学实例，对双课堂交互式教学模式具体实践进行分析。

（一）明确教学任务

首先，教师要针对这一单位的知识明确教学任务：第一，全面了解我国各个民族的情况；第二，掌握民族基本常识；第三，掌握各个民族的重要节日；第四，了解少数民族的风俗习惯以及传统节日；第五，可以熟练运用已学知识进行讲解和判断。

（二）完成教学目标

教师在明确教学任务后，要通过对教学环节的合理设计，以教学目标为主线，开展相关教学活动。

第一，教师要对任务线索进行梳理，并且通过多媒体技术示范教学任务，教师要在第一课堂中，为学生讲解该单位的相关知识，介绍我国各个民族的政策、文字、语言、分布以及组成等，然后以汉族为教学实例，以PPT的形式，为学生讲解汉族的文学艺术、节日庆典以及衣食住行等知识，然后布置学习任务，组织学生在第二课堂中完成任务。

第二，在该单元教学中，民俗文化是教学的重点以及难点内容，教师要以江西省原生态民俗风情保存较好的旅游景区为实践地点，带领学生开展实践调查。例如，“中国最美的乡村”婺源是江西省原生态民俗风情保存最好的地区之一，教师可以带领学生走进婺源，感受当地浓郁的民俗文化，对古徽州地区的文化、艺术、节庆、婚庆、饮食、服饰以及民居等知识进行现场讲解，让学生获得亲身体验，进而提高教学效率和质量。

第三，教师可以通过小组合作的形式，组织学生在第二课堂中自主完成任务。我国少数民族数量众多，教师如果向学生一一介绍，容易导致学生出现抵触心理，因此，教师要组织学生开展自主探究，进而完成学习任务。教师要将学生分为几个小组，每个小组成员协助分工，通过第二课堂收集少数民族的相关资料，主要包括文化艺术、服装特征、饮食文化、民居建筑以及特殊风俗等，并且制作教学课件，在完成学习任务后，每个小组要在第一课堂中进行讲解和演示，通过小组互评和教师点评的方式对小组任务完成质量进行评价，进而调动学生的积极性和主动性。

第四，教师要引导学生多参观，进而带给学生更深的影响。教师可以引导学生到原生态民俗风情保存较好的地区进行亲身体验，例如引导学生到江西省内直接体验和观赏赣南客家聚居地，南丰、上栗“中国傩文化之乡”，铅山畲族居民主要集居地等各地的民族活动，进而促进学生加深对各民族的认识和了解。

第五，教师要组织学生积极参与到实践中，通过第二课堂锻炼学生的导游综合能力。例如我省各地市每年都会举办民族民俗特色活动，教师要鼓励学生充当志愿者，以从业人员的身份参与到活动中，通过活动对自身实践能力进行锻炼，丰富自身的从业经驗，为学生未来就业奠定基础。

第六，院校还要积极组织举办各种比赛，鼓励学生在赛场上展示自我风采，同时，竞赛评分要根据行业要求分为才艺展示、景点导游、知识问答以及风采展示等几个模块，比赛要分为预赛以及决赛，进而培养学生的竞争意识。通过比赛可以起到促进教学的作用，对学生导游基础知识应用能力进行检验，进而起到以赛促学的作用。

四、双课堂交互式教学模式的实施成效

（一）教学情境更加仿真

双课堂模式的教学情境更加逼真，可以带给学生真切的学习体验，同时，情境的不断变换也可以带给学生新奇感，激发学生对导游基础知识的学习兴趣，进而弥补传统教学乏味而枯燥的弊端，防止出现腻烦心理，提升学生的兴奋度以及专注度。

（二）作业形式更加多样

在作业形式方面更加多样，通过知识讲解、制作PPT、制作图表等方式布置作业，学生通过图标以及PP图制作对知识进行归纳和总结，有助于学生消化以及理解知识，加深对知识的记忆程度。

（三）实训方式更加丰富

通过第二课堂开展任务驱动教学，实训教学方式更加丰富，学生能够充分体会学习的快乐，享受学习带来的成功感。同时，通过竞赛的形式丰富实践教学，还可以对学生的学习情况进行验证，将岗位需求和实训竞赛充分结合，为学生未来的从业奠定基础。

（四）帮助学生快速融入岗位

双课堂模式以行业需求为导向，在教学中更加注重导游岗位所必备能力和知识的传授，对学生的综合素质以及职业能力进行锻炼，可以帮助学生在毕业后，快速融入到岗位中。

五、结语

总而言之，随着我国经济的蓬勃发展，旅游已经成为我国重要的产业，对拉动地方经济起到关键作用。导游基础作为旅游管理专业的必修课程，院校一定要做到与时俱进，并且通过双课堂交互式教学模式对学生的职业能力以及专业素养进行培养，为社会输送具有现代化、高水平的导游人才。

（作者单位：南昌师范高等专科学校）