高校旅游管理专业实习模式反思与创新

李晔

旅游管理专业，是一个实践性很强的专业，而专业实习是旅游管理专业必不可少的一部分内容，也是教学任务的重点。通过专业实习，学生不仅可以将自己在学校里学习的专业理论知识加以灵活运用，还可以提高自身的实践能力。随着社会的发展，目前高校旅游管理专业有一些实习模式已经不能适应社会的需求，急需改革创新，本文基于此，对旅游管理专业实习模式进行反思与创新。

前言

专业实习，是我国高等职业院校必不可少的环节，尤其是针对那些实践性较强的专业。像旅游管理专业，仅仅依靠学生在课堂上学习的知识是无法满足社会上岗位的需求，因此，無论在任何高校旅游管理专业教学大纲中，都把实习看作是一个很重要的教学任务。但是在现阶段，高校旅游管理专业的实习模式还存在一些不足，本文针对这些不足进行反思探讨，并提出科学、合理的实习模式。

一、高校旅游管理专业实习模式的反思

现阶段，高校旅游管理专业的实习模式有三种，一种是学校统一组织安排；一种是学生自主选择；第三种是学生自主选择与学校推荐相结合。这三种实习模式，是当前高校旅游管理专业主流的实习模式，下面就每一种模式存在的问题进行思考分析。

（一）学校统一组织安排实习

这种实习模式，是在旅游管理专业刚刚兴起，社会旅游企业正在迅速发展的阶段形成的。这一时期，一些旅游企业为了招揽人才，到高校主动给学生提供实习机会。但是随着旅游管理专业生源的不断增加和社会企业的不断发展，目前高校统一组织安排学生实习的模式，出现了学生实习内容与在校学习知识不相匹配、学校安排的实习单位与学生想象的有差距和实习单位在实习期间对于学生的管理和指导力不从心等问题，这种传统的实习模式已经不适应现代学生和社会企业的需要。

（二）学生自主选择

高校旅游管理专业学生自主选择实习模式，是指将实习的选择权完全交给学生，让学生自主选择实习单位。近年来高校的扩招，旅游管理专业生源越来越多，学校已经没有能力大规模组织大批量学生实习。同时在社会上，旅游企业也不太愿意接收实习生，一方面由于实习生在实习单位完成实习后，最后不一定全都留在实习单位，会导致实习单位流失人才；另一方面实习单位不愿承担高额的实习费用。这种模式下使得一部分学生不能得到良好的实习机会，而有实习渠道的同学却能够顺利地进行实习，在最终实习测评阶段，会出现学生实习水平层次不齐的现象。

（三）学校安排与学生自主选择

学校安排与学生自主选择模式是指一些学生在实习时候，有了自己的想法，或者有自己的实习渠道，不需要学校进行统一安排实习单位。在这种模式下，学校对学生的实习管理控制力较弱，部分学生为了较高的实习工资会选择自主实习，但是现实情况下只有很少一部分学生自主选择实习单位。自主选择实习模式下大部分学生是没有参加实习或者是进入了工资较高的电子厂进行实习。这种模式存在一定的弊端，不能保证学生完全、真实的参与到实习任务中，并且自己学的专业知识与自己的实习工作不一致，不能做到理论与实践相结合。

二、高校旅游管理专业实习模式的创新措施

（一）建立高效内部的实习基地，建立校企合作模式

传统高校的实习模式，都是高校寻找实习单位合作，这使得高校一直处于被动状态。因此，高校应该改革创新实习模式，建立高校内部的实习基地，建立校企合作企业，把旅游企业搬到高校校园之内，寻找高校合作企业，实现高校与社会企业的共同发展。这一措施不仅使高校有固定的实习基地，专业老师在教学的过程中充分利用实习基地进行理论教学与实践教学相结合，还能为旅游管理专业科研提供场所，提高专业科研实力。

（二）采取多种实习模型相结合

根据高校旅游管理专业自身的特点，高校在进行旅游管理专业教学大纲设置时，应该设计多种实习模式计划，如进行顶岗实习和毕业实习相结合，增加平时教学中的实习等。传统的旅游管理专业学生实习的模式，只是在学生即将毕业时候，组织统一的实习，这种实习模式不利于学生在实习后及时做出总结。采用顶岗实习模式，学生可以在短暂的教学实习回后到学校，针于自己实习过程中出现的不足，进行教学总结弥补。这也是检验教学实效性的一种方式，有利于提高旅游管理专业教学质量和提高学生素质。

（三）建立网络信息化实习平台

高校旅游管理专业的实习模式，应该根据社会发展而进行模式创新，创造具有专业特色的实习模式。高校应该充分利用当今互联网技术，借助新媒体平台建立一个新的实习模式，比如高校可以收集旅游企业需要实习生的信息，在实习平台进行公布，让学生可以依据个人喜好进行实习单位的选择，这种模式既符合当代学生的生活学习思维，又具有信息的内容广泛性。

三、结语

通过以上的分析和研究，高校旅游管理专业实习模式，应该根据学校和学生的实际情况，结合企业的发展现状，进行科学、合理的实习安排，建立一个提高教学质量、适合高校发展以及符合企业需求的实习模式。

（作者单位：河南师范大学旅游学院）