打动你的仅仅是一碗面
——《决战食神》

文◎清香木

家长影短

打动你的仅仅是一碗面
——《决战食神》

文◎清香木

听说谢霆锋会为了王菲下厨房，看了《决战食神》，有点信了。顾名思义，这是一部美食题材的电影。编剧文隽曾表示：对于自己来说，美食其实是跟心情联系在一起的，“讲美食的故事就是讲生活中美好的情感故事。”的确，这部片子最打动我的是其中的情感戏。

高天赐是春风里一家餐厅——“七记”的主厨，因为做得一手好菜，被誉为“黑脸小食神”，“七记”以家常菜闻名春风里，街坊邻居有事没事都爱来“七记”点上两个小菜、聊聊天、喝喝小酒，酒足饭饱之际，还会打上几圈麻将。这是个人情味儿十足的地方，充满了市井烟火气息。高天赐会用心做好鱼片粥，用保温饭盒盛好，然后送已经有点“老糊涂”的阿婆回家，还细心地嘱咐阿婆趁热吃。

然而平静的生活却被一则消息扰乱了，那就是春风里有可能面临拆迁，随之而来的，是一家叫“摘星”的西餐厅在“七记”对面开业了。“摘星”的主厨是法国米其林的三星级大厨安保罗，从第一天去菜市场挑选石斑鱼开始，中西餐两位“大厨”就较上了劲儿。

当天赐吼出这句话的时候，我蓦然想起前段时间流行的爆文：你连陪孩子的时间都没有，算什么成功？

影片中，坐上了厨艺界最高宝座并蝉联两届食神的高峰，在众人眼中，绝对可谓“成功人士”，但他和儿子之间的关系却非常僵硬，他不但从不试图去了解唯一的儿子，在儿子想跟他学厨艺时，也没有鼓励支持，而是打击儿子的积极性，最绝决的是，竟将儿子丢给好友，典型的“管生不管养”。是啊，难道所谓的成功就一定要以抛弃儿子为代价？

我儿时和父亲的关系也极为疏离，小的时候，父亲忙着“做生意”常年不回家。偶尔回来，总是对我各种挑剔，诸如“站没站相，坐没坐相”，“不好好学习，不关心妈妈”。每次父亲指责的时候，我都不服气：“你常年不回家，凭什么一见我就训我？”家里经济条件其实还可以，但父亲好像却不满足于此，坚持说是“为了我、为了这个家”才会那般辛苦，一直想对爸爸说一句话：“我不需要那么多钱，只要我们一家人开开心心在一起就好了。”

这部片子里，其实天赐的心思和我很相似，不想要一个贵为食神高高在上的父亲，只想要一个认可自己的、疼爱自己的父亲。

与之形成对比的是安保罗的父亲，虽然安保罗的父亲并没有露面，但安保罗显然是在一个充满爱意的家庭环境里长大，并自豪地声称父亲能做“全首尔最好吃的泡菜”，同样是学做菜，高天赐的父亲说：“你不要说是我儿子，你没有做菜的天赋。”安保罗的父亲对儿子的梦想却是鼓励与支持的，他希望并相信儿子可以成为最棒的厨师。

这部影片最为脱俗的地方在于：当高天赐登上食神擂台赛与父亲面对面对决，当父亲展示巧夺天工的厨艺之时，他却只是做了一份面。

一份普通的家常面；一份只有他和父亲能理解的面。

二十年前，父亲离开前，他曾给父亲做面条，但父亲拒绝食用，还说：“你自己做的面，你自己吃。”

他拼尽全力争取到与父亲对决的机会，用心做出的食物却不是献给评委，而是双手呈给了父亲：“这是当年，你不肯品尝的面，这一次，请你用心品尝。”

我院与财务咨询公司、餐饮行业财务总监合作，指导学生报税。通过学校教师与企业财务总监共同开发实验实训指导书教材，由聘请的企业人员定期参与指导，提高工作实践能力。

原来，多次声言挑战父亲的儿子从没打算把他从食神的宝座上掀下来，而是想让他明白：成功真的不一定要一条道走到黑，也可以有人情味一点儿。

父亲接过面，先是吃了一口，直到含泪吃完，他也终于明白这些年到底失去了什么。

是的，总有一份食物让你泪流满面。这碗面父亲吃得五味杂陈，也让影院里的我哭了个稀里哗啦，至此，整部电影达到了高潮，我被压抑的情绪也完全得到了释放。

天赐的师傅洪七说：“厨师的最高境界，是从舌尖到心尖的美味关系，让人尝到幸福的味道。”这也正是这部电影高明的地方：我要打败你，但不是要赢你，而是想让你明白：成功，不一定要那么冲动那么无情，不一定要那么冷冰冰。

成功也可以是相爱的人，吃着家常菜，过着平常日子，大家互相互鼓励相支持。

这部片子另一个让我印象深刻的片段，是师父云游四海，遇到两个小和尚在吃馒头。师父尝了一小块，就知道这麦子是什么麦子，面揉的时间短了，蒸得火太大了，用小和尚的话来说，就是吃一口馒头，就吃出了它的前世今生。

但是，小和尚说：“麦子是自己种的，馒头是自己蒸的，所以特别好吃。”是的，每份食物背后，都有它自己的故事，吃的人感觉幸福才是最重要的。这才是美食的终极意义吧！

这部片子除了高天赐和父亲斩不断理还乱的父子情，还有高天赐与师傅洪七亦师徒亦父子的师徒情以及高天赐和一起长大的小伙伴们终身不渝的友情。而其中双男主之间的感情线也可圈可点，他们由死对头结为盟友，并全力取得与食神对决的资格，由敌变友的过程也非常值得玩味。

观影花絮：

1.除了“满屏幕飞菜”，厨师们的刀功让你误认为是一部武侠片，比方说第一个回合的较量，安保罗剔骨，高天赐切肉，那叫一个惊艳。

2.和一个脑洞大的伴儿一起一边看一边猜剧情，天马行空过编剧瘾。比如其中有一个片段，是高天赐端着安保罗做的和牛闻了闻味道就放下了，我们猜：估计他爸以前也做过这个菜，然后一起说，爸爸的味道，结果证明我们没猜对。我们还曾猜测安保罗是高峰的徒弟。幸运的是，我们一个都没有猜对。

3.高天赐参加《大厨有请》时，着装比较随便，好多人异口同声说：咦，穿的也太随便了吧？后来高天赐果真因为仪表等原因被扣分。再次证明了一条鸡汤：你穿那么随便，还想被人交口称赞？

4.看《决战食神》等美食篇，千万不要空着肚子，因为会懂得什么叫自虐；另外想减肥的要先做N个深呼吸，因为你更懂得什么叫自虐；还有对做饭没有天分的也慎入，因为你会彻底知道什么叫自虐！