生活·资讯

2017-07-20 10:58
家庭生活指南 2017年5期
关键词:力量

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7种水果再喜欢也不能晚上吃

A榴莲

榴莲所含成分中,有2/3是糖。对于血糖高、有高血压或者低血压、心功能不佳、胃肠道溃疡的人来说,吃榴莲仍需谨慎。最好能减饭量再吃榴莲,以免摄入热量超标,加重原有疾病。

B车厘子

糖分多,富含糖、蛋白质、维生素及钙、铁、磷、钾等多种元素,含铁量在水果中名列前茅,是补铁、益脑良品,糖尿病患者不宜贪嘴。

C提子

提子皮和提子籽内含有抗氧化物质,对心脑血管疾病具有预防作用。糖分含量高,十个提子的热量相当于二两米饭的热量,糖尿病患者不宜晚上吃。

D释迦

每100克释迦可含总糖15.3%~18.3%,维生素C为265mg。由于释迦口感偏甜,含糖量较高。糖尿病患者应慎食。

E牛油果

从保健功能来看,牛油果有健胃清肠的作用,并具有降低胆固醇和血脂,保护心血管和肝脏系统等重要生理功能,适合婴幼儿和老人食用,建议一天吃一个即可。但由于牛油果的植物脂肪含量很高,不宜晚上食用。

F芒果

生糖指数高,糖尿病患者不宜多吃。又属于致敏食物,过敏体质的人仅仅接触果皮,也有可能过敏,因此过敏体质者要慎食,晚上吃更有增肥作用。

G山竹

山竹富含羟基柠檬酸、山酮素等成分,羟基柠檬酸对抑制脂肪合成、抑制食欲和降低体重有良好功效。但晚上摄入不适合。

如果能做这9个动作,说明你身体真心好!

1.早上7点起床,9点就会无精打采

早上7点起床,9点就会觉得无精打采吗?很多人的答案为“是”,那就说明你可能因为长时间缺乏运动或久坐让身体已经过度疲劳。运动是公认的能量助推器,美国“健康网”一项涉及6800多人的大型研究发现,长期久坐的人进行有规律的运动后,比不运动的人疲劳感减轻很多。

世界卫生组织负责全球公共健康问题研究的尼克·佩鲁建议,应该规律而持续地锻炼,每周至少5次,每次至少运动30分钟。比如可以在乘坐公共汽车上下班的时候,提前两站下车选择步行,再或者是改骑自行车上下班;每工作40分钟后,你就应该运动5~10分钟。

2.两只手各拎3公斤重的瓶子,手臂会不会感到酸痛

两手各拎8镑(约3公斤)重的瓶子,考验的可不仅仅是肱二头肌,还能测试你的肩膀、背部、胸部、膝盖等重要肌肉群是否达标。

研究表明,不经常锻炼的人在20~25岁达到最大肌肉力量,以后每十年都会以10%左右的速度衰退,60岁以后,衰退会更迅速。

一旦缺乏肌肉力量,人就容易受伤,以及患上关节炎、骨质疏松甚至抑郁和痴呆。美国塔夫斯大学的一项研究发现,患有关节炎的老人在进行持续16周的力量训练后,疼痛感降低了43%。

我们一般的肌肉力量训练是可以借助哑铃等其他的重物来实现的,您可以选择每组20~25次的训练,每周5~7次为最好。

3.上下跳动10次,心跳是否加速

这是检查心率控制状况和心血管健康的一个重要指标。

如果你心跳加速、感到心慌,排除疾病因素,平时可通过多运动来改善,可以选择间歇训练,比如将快速跑和慢跑结合起来,能够有效提高耐力,保护心脏。

4.剪脚趾甲时,身体弯曲是否有不适感

如果伸展时觉得很吃力,就要重视你的关节和骨质情况,当心关节炎、骨质疏松等疾病找上门,这也可能是心脏出问题的信号。

美国《生理学杂志》刊登的一项研究发现,双腿站立时,无法触摸到脚尖,可能和动脉僵硬度有关,是心脏疾病的前兆。

美国梅奥诊所的专家认为,每天5分钟的伸展练习就能改善这种状况,可从脖子开始,逐渐延伸到臂部、肩部、背部和小腿部位,对促进血液循环和关节健康很有帮助。

5.能否后踢到自己的臀部

这是另一个能测试身体柔韧性的方法,如果你做起来感到很困难,说明你身体的灵活性和力量都不过关。

美国私人健身教练科奈尔·基恩及英国私人健身教练马特·罗伯茨推荐了两种简单的锻炼方法:可以一步迈两层台阶地爬楼梯;经常练习后踢腿。

6.不挪动双脚,能否转身向后看

这个动作能测试出身体的中枢肌肉力量和柔韧性程度。如果做起来困难,可以经常转转腰,能够增强腰部肌肉、关节的功能,对慢性腰肌劳损、腰椎骨质增生、腰椎间盘突出、风湿性腰痛、坐骨神经痛等也有防治作用。

7.坐飞机或火车时,能独立地将装着物品的箱子放在行李架上

这个动作可以检验你的腰背和腿部力量,腰背力量差的人容易被慢性腰疼缠身。

“倒退走”可增强腰背肌群力量,加强腰椎的稳定性及灵活性,同时提高腰部组织的新陈代谢,缓解腰背疼痛。

8.拿着重物上下楼梯是否感到吃力

这是一项关于力量、心肺耐力和平衡性的测试。爬楼梯比走在平地上需要更多的能量和持久力,如果发现自己才爬几层楼就气短、呼吸困难,往往肺功能已经比正常人差50%以上了。而且现在楼房里大都安装了电梯,让人们少了很多爬楼锻炼的机会。

越是爬楼吃力,以后越是应该试着做更多的爬楼练习。平时工作中,可以利用打电话和午休的时间上下楼。上下楼梯时要注意多运用大腿肌肉、臀部肌肉和腹肌力量,而且要讲究循序渐进,不要猛地增加运动量,否则容易损伤关节。

9.跳10分钟节奏快的舞蹈会气喘?

这个问题可以反映身体的肌肉力量和心肺功能。要想更好地锻炼心肺功能和塑造肌肉,坚持每天做10~15分钟的爆发性运动更有效。实验表明,这比单纯在跑步机上跑上一小时效果要好得多。专家表示,做爆发力强的运动,如搏击操、短距离快跑等,可以使脂肪充分燃烧,塑造肌肉线条,增强肌肉力量,并且能够提升心肺功能。

加了“胶”的食物,到底能不能吃?

经常看到“XX食物如何如何,原来是加了胶”的报道。这些“胶”都是什么东西,对健康有什么影响?

美国普渡大学农业与生物工程系食品工程博士云无心解答:“食用胶”是一大类食品原料,多数是碳水化合物,分子结构跟淀粉很类似,也有一些是蛋白质,最常见的是明胶。琼脂和卡拉胶是海藻的提取物,明胶是从动物的皮或者骨头水解熬制而来;果胶主要来源是橘子皮和苹果榨汁后的残渣;阿拉伯胶、瓜尔豆胶、槐豆胶,都是从相应植物的种子中提取而来的;黄原胶由微生物发酵得到,类似于酱油、酒、醋、味精等。

不同的食用胶可改善食物不同性能。许多蛋白质在酸性条件下不溶解,而很多人又喜欢酸性饮料的口味。加入适当的果胶,让其和蛋白质连接,就可能使蛋白质在酸性条件下溶解,从而获得清澈透明的酸性饮料。用胶当作膳食纤维,比如果胶、瓜尔豆胶、琼脂等,提供饱腹感,但不产生热量,对减肥有帮助。

实际上,食用胶的使用并不是现代食品技术的创造。传统烹饪的“勾芡”,就是利用淀粉形成的糊状把调料粘在不容易入味的食材上面。而玉米羹这样的食物,更是依靠淀粉来增稠获得口感——不增稠的话,就成为清汤了。还有许多传统小吃,也是用食用胶制作的,比如凉粉、冰粉、皮冻等。

除了淀粉,其他的食用胶是作为食品添加剂管理的。食用胶本身的安全性很高,一般都不需要限制用量,所以也就不存在“过量”、“超标”使用的问题。

身体虚不虚看腿

很多人会觉得原本灵活强健的双腿,不知不觉连爬个楼梯都费劲儿,会认为自己是缺钙了,其实你需要考虑的问题远不止这些。

腿冒凉气:肾阳虚

肾阳虚的症状除男性功能减弱外,还包括腰酸腿软、浑身无力、大小便清稀、口臭等,尤其对于女性经期有很大影响。很多女性朋友月经延后、量少以及多见暗色血块都是典型的阳虚症状。

缓解方法:平时注意保暖,在夏季要避免空调直吹以及室温过低。每晚要保证睡眠的充足。

艾灸穴位:命门、肾俞、关元、足三里、太溪、涌泉。初始每穴艾灸15分钟,适应后逐渐延长时间,艾灸肢体(四肢、头部)每穴20分钟,躯干每穴30~40分钟,一周内休息1~3天。

双腿水肿:脾虚

腿水肿和脾虚有关。这种原因所导致的水肿,是代谢不佳的典型症状,原因就是脾阳不足所导致的运化不利。这时即便吃得再多,也无法健康吸收,如果此时胃火较盛,还可能表现为胃口大好,但实际上对于消化功能会造成更严重的伤害。

缓解方法:饮食上山药、黄芪、大枣、山楂等都是不错的选择。除此之外,也要多参加体育活动,促进正气的运行,有助于生发阳气和排出水湿。除此之外,双腿水肿也见于肝肾疾病,因此不可掉以轻心,要及时就医。

按摩穴位:常按穴位缓解腿肿,如脾俞、中脘、阴陵泉、足三里、解溪等。

左腿疼痛:肝虚

年纪大的人很容易有这样的问题,就是肝虚。因为积累的时间长,加上体质变弱,病发的也就突然,来势很猛。表现形式是左腿从髋骨一直延伸到膝盖骨甚至脚踝骨,疼痛得夜不能寐。白天轻松,夜晚沉重。膝盖有酸涩感,下肢沉重。

缓解方法:可以喝菊花和枸杞茶平肝明目。饮食还应当清淡和均衡。可以食用一些新鲜的蔬菜,如黄瓜、芹菜、菠菜、花椰菜、海带等。

按摩穴位:按血海穴有行血入肝归肝的作用,按足三里有调试肝功、补气益血的功能。还可以对这两个穴位做艾灸,效果更好。每晚睡前进行一次,每次10分钟左右。

长期步行的后果,“难以置信”

规律的健步行走可有效锻炼身体各部位——

头脑——促使脑部释放内啡肽,使心情愉悦。肺部——增加肺活量、降低嗜烟者对吸烟的渴望。背部——加强背肌力量,且对背部伤害较小。腿脚——行走相当于对骨骼进行力量训练,能明显增强腿脚骨骼和肌肉力量。一周步行三个小时以上,就可以降低35%~40%的罹患心血管疾病风险。一周三天,每次步行45分钟以上,可以预防老年痴呆。一周步行7小时以上,可以降低20%的乳腺疾病罹患率,对II型糖尿病有50%的疗效。

长期步行的好处——

1.能增强心脏功能,使心脏慢而有力。

2.增强血管弹性,减少血管破裂的可能性。

3.能增强肌肉力量,强健腿足、筋骨,并能使关节灵活,促进人体血液循环和新陈代谢。

4.可以增强消化腺分泌功能,促进胃肠有规律地蠕动,增加食欲,对于防治高血压、糖尿病、肥胖症、习惯性便秘等症都有良好的作用。

5.在户外新鲜空气中步行,大脑思维活动变得清晰、灵活,可有效消除脑力疲劳,提高学习和工作效率。据专家测试,每周步行三次,每次一小时,连续坚持4个月者与不喜欢运动的人相比,前者反应敏锐,视觉与记忆力均占优势。

6.可以缓解神经肌肉紧张。据专家测定,当烦躁、焦虑的情绪涌向心头时,以轻快的步伐散步15分钟左右,即可缓解紧张,稳定情绪。

7.定时坚持步行,能消除心脏缺血性症状或降低血压,使人体消除疲劳,精神愉快,缓解心慌心悸。

8.可减少甘油三脂和胆固醇在动脉壁上的聚积,也能减少血糖转化成甘油三脂的机会。

9.减少人体腹部脂肪的积聚,保持人体的形体美。

10.能减少血凝块的形成,减少心肌梗塞的可能性。

11.能减少激素的产生、减少过多的肾上腺素的产生,过多的肾上腺素会引起动脉血管疾病。

12.可保护环境,消除废气污染,提高身体免疫力,减少疾病,延年益寿。

“强强联合”的食物超强组合

食物搭配不合理会有碍营养吸收,而食物巧搭配则会“强强联合”更加有益健康。

1.西兰花配芥末。生西兰花中含有强抗癌植物化学物SFN,但是西兰花煮熟后,其中的黑芥子酶会受到破坏,该物质对人体吸收SFN起到非常关键的作用。《英国营养学杂志》2011年刊登一项新研究发现,吃西兰花时加上芥末能有效补充黑芥子酶,从而使西兰花的抗癌特性得到更好发挥。

2.咖啡加糖。《人类精神病理学:临床与实验》杂志刊登一项研究发现,咖啡加糖可使负责注意力的大脑区域更活跃,因而有助于提高工作效率。绿茶或红茶加蜂蜜,也具有同样的效果。不过,应该牢记美国心脏学会建议的食糖日摄入量:男性不超过9茶匙,女性不超过6茶匙。

3.赤豆与树莓。2011年《农业与食品化学杂志》刊登一项研究发现,赤豆与树莓搭配可以使其抗氧化功效提高45%。这在研究所涉及的55种果蔬和豆类搭配中名列第一。

4.姜黄(咖喱)与三文鱼。英国《BMC癌症》载文称,咖喱中的姜黄色素和三文鱼等深海肥鱼中的DHA都具有防癌、抗癌的作用。而吃三文鱼和鲑鱼等多脂鱼的时候加点儿咖喱,可以起到双重抗癌作用。机理是DHA有助于人体更好地利用姜黄色素。

5.全谷食物加洋葱(或大蒜)。《农业与食品化学杂志》刊登一项新研究发现,吃全谷食物配上洋葱(或大蒜)可提高人体对全谷食物中铁和锌的吸收。铁有助于改善细胞携氧量,锌有助于增强免疫力和促进伤口愈合。科学家表示,发挥关键作用的是洋葱或大蒜中的硫化物。

6.豆类与绿叶蔬菜。豆类是铁元素的一大重要来源。维生素C有助于人体对铁的吸收。因此豆类与富含维生素C的绿叶蔬菜等食物搭配食用,能够更好地补充体内铁质。

7.西红柿与橄榄油。西红柿中富含的番茄红素,有助于降低乳腺癌、心脏病和肺病风险。

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