“餐桌上的世说新语” 之七

蓝雯轩

雞蛋是今日最常见的食材，只要简单做做都能很好吃，比如炒鸡蛋、蒸鸡蛋、煮鸡蛋……可谓是不得不做饭的懒癌患者的福音。连鸡蛋都不能好好吃，那日子还能不能过了？

容易做又好吃的鸡蛋，在魏晋南北朝时也已经是人们餐桌上的美味佳肴了，而且，还无意间成了考验人脾气的试金石。中国人对吃可是一直穷讲究着，不仅要好吃，吃相还要好看，否则就会被编排许多的“段子”，从此钉在吃货“耻辱柱”上 。袭封蓝田侯，官至散骑常侍、尚书令的王述（蓝田）就因为吃个鸡蛋而留下了笑柄。