芒果栽培技术

农学明

摘要 总结了芒果栽培技术，包括园地选择与规划、开垦与定植、肥水管理、整形修剪、控梢和催花、保花保果、病虫害防治等方面内容，以期为芒果高产优质栽培提供参考。

关键词 芒果；定植；肥水管理；整形修剪；保花保果

中图分类号 S667.7 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2017）13-0087-02

芒果原产于印度，属于亚热带常绿大乔木，生长快，是著名的热带水果之一，在我国有很长的栽培历史。芒果果实含有糖、蛋白质和粗纤维，除了鲜食外，还可制果汁、果酱、罐头、腌渍、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜饯等。芒果正常生长需年平均气温18～25 ℃、年降雨量700～2 000 mm，春季前期干旱、后期有一定湿度，开花期降雨量少。田林县属于亚热带季风气候，年平均气温21 ℃，年降雨量1 204 mm，2月至4月初多为干旱少雨，具备芒果生长、开花、结果的良好环境。田林县芒果发展面积达8 000 hm2，并且规划至2020年发展到1.33万hm2，芒果已是田林县重点发展的特色产业。但必须掌握好芒果栽培技术，才能使芒果产生良好的经济效益。

1 园地选择与规划

选择生态环境良好、园地开阔、避风向阳、土壤疏松、富含有机质、保水保肥力强、排灌良好、年平均温度18～25 ℃、春季前期干燥、后期有一定湿度、开花期降雨量<150 mm、持续阴雨天较少的地方建园。大果园应结合地形、交通、水利、防护林等进行分区，每区面积以2.0～3.0 hm2为宜，小果园可根据情况分区或不进行分区。

2 开垦与定植

对于新开垦的果园，用人工或机械将园内的树木、杂草等铲除，将杂草、小树枝和树叶堆放在果园中，待挖坑后填入果坑内作改土材料。坡度<6°的缓坡地沿等高线种植；坡度6～20°的丘陵果园修筑等高梯田种植，梯田平面宽3 m以上；坡度>20°的山坡地果园采用鱼鳞坑种植[1]。

在田林县区域内春、夏、秋季均可定植，以3—4月和9—10月定植最佳。目前，以袋装苗定植为主，定植前先开好定植穴，将苗木置于定植穴中间，解去包裏根部土团的营养袋，回土至袋装苗土团上方1 cm，将土团周围土壤轻压，并整成直径约1 m的树盘。定植完成后，立即淋足定根水，并用草料或农膜覆盖树盘。如遇干旱，每隔3～4 d淋水1次，保持土壤湿度，直至苗木成活。

3 肥水管理

3.1 幼龄树

种植当年于第1次新梢老熟后开始施肥，以勤施薄施水肥为主，在树冠滴水线下淋施，每1～2个月施1次，每次适量施0.5%尿素液、稀薄粪水或沼气液；第2、3 年在每次新梢集中萌发前10～15 d施肥1次，每次施0.5%尿素液或稀薄粪水5～10 kg/株，至11月后停止施肥。幼树施肥以氮肥为主，适当施用磷、钾肥。土壤干旱时及时进行树盘灌水，平时结合施肥进行淋水。

3.2 结果树

花前肥以花芽萌发前10～15 d施用，十年生以下树施复合肥（15-15-15）0.5～1.0 kg/株，十年生以上树施复合肥（15-15-15）0.5～1.5 kg/株；花后肥于谢花后至幼果迅速膨大期施用，十年生以下树施尿素0.3～0.5 kg/株、钾肥0.3～0.5 kg/株，十年生以上树施尿素0.5～1.0 kg/株、钾肥0.5～1.0 kg/株。在树盘滴水线下开环形沟或放射沟撒施覆土并淋水[2]。

4 整形修剪

4.1 幼树

整形采用自然圆头形，定植后2～3年内完成造形。苗木长至60～70 cm高时，在50～60 cm处摘心或剪顶定干，新梢长出后，选留2～3条生长方位较好、生长均匀、角度斜生的作主枝，其余抹除。主枝长至20～30 cm、副主枝长至约30 cm时进行摘心，分枝長出后，选留2～3条作为副主枝。所留枝梢不能交叉重叠。

4.2 结果树

结果树修剪主要分2次进行，一是挂果期修剪，即在谢花后进行，将无果枝、过密枝、荫枝、枯枝全部剪除。二是采果后修剪，即采果后，在结果母枝节下2～4个叶芽处短截，短截后每个基枝选留2～3个生长健壮、分布均匀的芽作为第1次秋梢，每条枝梢只保留1条延长枝作为翌年的结果枝，同时疏除树冠中的过密枝、弱枝、下垂枝、衰老枝、病虫枝和枯枝，对树冠过高、已封行的树进行回缩修剪，保证株间、行间不影响通风采光[3-4]。

5 控梢和催花

芒果末次梢老熟后，保持土壤适度干旱，防止抽出冬梢。芒果催花有土施多效唑、树冠喷施花剂、拉枝、扭枝和拿枝软化等措施，但土施多效唑、树冠喷施花剂最省工。土施多效唑在最后1次秋梢转绿时进行，施用量一般每1 m树冠直径用多效唑纯量1 g左右；树冠喷施花剂时期是在结果母枝叶片转为黄绿色时，用0.8‰～1.0‰多效唑+1.0%～1.5%硝酸钾（或0.2‰乙烯利溶液）喷洒树冠，每隔15 d左右喷1 次，连续2～3次。

6 保花保果

6.1 摘除早花与嫩叶

采用1/3摘花法，即分3批每次把其中1/3的花穗摘除。花序伸长期将混合花序上未展开或已展开的幼叶从叶身基部摘除，留下叶柄。

6.2 繁引苍蝇

开花前10 d左右，用死鱼或鸡粪、牛粪、鱼粉、蔗渣等堆放在果园行间并保湿，以繁殖苍蝇；或在小花开放期间，在树枝上吊挂死鱼、动物内脏等，引诱苍蝇进入果园，帮助芒果授粉受精。

6.3 高温期喷水或灌溉

花序伸长期至开花期若遇干旱，及时进行土壤灌水。盛花期遇高温干旱时，于11：00前和16：00后进行树冠喷水。

6.4 疏花疏果

末级梢成花率>70%时，保留70%花序，其余从基部疏除。幼果发育至果实膨大期，分2～3次疏去过密果、病虫果、畸形果、过多的无胚果，每穗留1～3个正常果。

7 病虫害防治

7.1 炭疽病

炭疽病主要危害芒果嫩叶、枝梢、花穗和果实。叶片被侵染后，成熟叶片会出现圆形至多角形黑色病斑，中央稍凹陷；枝梢被侵染后出现淡黑色下陷病斑，严重时可使病部以上的枝条枯死；花穗受侵染后花瓣变黑褐色腐烂，常引起大量小花凋萎变黑脱落；幼果被侵染后最初呈现红色斑点，后出现近圆形的黑色凹陷病斑[5]。

防治方法：抽穗前，在芒果园进行树冠喷雾1次，药剂为等量式波尔多液或45%石硫合剂固体（或结晶）150倍液，以减少侵染花穗和果实的菌源。开花、结果和抽梢期，平时喷施大生M-45或喷克进行保护；发病初期，可选用阿米西达、醚菌酯、百泰、凯润、烯唑醇可湿性粉剂、10%世高颗粒剂等药剂进行树冠喷雾防治，每隔7～10 d施药1次，连喷2 次，雨后立即补喷1次。

7.2 白粉病

白粉病主要危害芒果花蕾、花穗、幼果与幼嫩枝梢，发病初期出现分散的浅灰至白色粉状霉层（病原菌），后逐渐联合，形成1层白色粉状物。花苞被害后停止开放；正在开花的花序受害后花粉败育，花而不实，随后花枝枯萎凋谢。幼果感病后，在果皮上布满白粉状物，随后病部表皮龟裂并木栓化，病果通常到豌豆大小时便脱落。

防治方法：花穗抽出5 cm前，喷施喷克或石硫合剂或波尔多液1次。发病初期，喷施翠贝、粉锈宁、烯唑醇可湿性粉剂或15%酮·烯唑乳油1～2次，注意药剂的交替使用。

7.3 横线尾夜蛾（钻心虫）

幼虫为害叶、嫩梢和花穗。初孵幼虫先为害嫩梢的叶脉和叶柄，3龄后转害嫩梢和花穗，主要蛀食枝梢致枯萎。

防治方法：从花穗期至果实第2次生理落果前和每次抽梢长出2 cm至叶片转绿前，选用25%阿克泰水分散粒剂、10%吡虫啉进行叶面喷雾，隔7～10 d喷1次，连续喷2次。

7.4 叶瘿蚊

叶瘿蚊以幼虫为害嫩叶、嫩梢，在嫩叶内潜食叶肉，被害嫩叶初呈针尖状浅白色小斑点，之后转为浅黄色斑點，最后呈黑褐色斑并穿孔破裂。叶片组织因受刺激增长而逐渐畸形隆起，逐步形成直径2～3 mm殖疹状凸起的虫瘿，一虫一瘿。

防治方法：早春于成虫羽化出土前夕，用50%辛硫磷乳油5.25 kg/hm2配制成毒土撒施全园后，随即浅耕4～6 cm，减少第1代虫口密度。视虫害发生情况，春梢抽出7 d内，夏、秋梢抽出5 d内，选用乐果、敌百虫或敌杀死等药剂连喷2次，5～7 d喷1次，以保护新梢。

8 参考文献

[1] 王丽.芒果栽培技术[J].农技服务，2008（8）：107-108.

[2] 陈国平，廖振钧.芒果高产优质无公害栽培技术[J].广西农业科学，2004（1）：47-49.

[3] 滕荫欢.浅谈芒果栽培技术[J].吉林农业，2010（9）：97.

[4] 刘建荣.芒果高产栽培技术[J].农技服务，2012（6）：688-689.

[5] 马应雪，蔡景山.芒果高产栽培技术[J].农技服务，2012（7）：832.