日常生活中的『舒适温度』

李标

众所周知，人的体温恒定在36℃～37℃（因测量部位不同而有所差别）。体温即使只有一两度的波动，也会使一个健壮的人感到无力和难受。人类是恒温动物，体温一般而言不受外部环境温度的影响。但人的各项身体功能却会对周围温度的变化反应敏感。因此，人只能生活在一定的温度范围内，否则就会感到不适。

舒适的室内气温

在室内停留时，人体热量的来源主要有：体内代谢产生出来的热量，其中包括劳动过程中产生的热量；周围环境即墙壁、地板、天花板以及供暖设备等传递的热量；空气所携带的热量。

人体散失的热量主要有：蒸发热，包括呼吸和出汗散出的热；辐射热；对流热，即人体温度高于气温时的对流散热。当人体得到的热量大于散出的热量时，就会感觉“热”，反之则感到“冷”。

当室温处于21℃～24℃时，人体热量的获得与散失呈平衡状态，我们的感觉最为舒适。当然，人体对室温的感觉有明显的个体差异，有的人怕热，有的人怕冷，也很正常。

舒适的沐浴水温

洗澡水以多少摄氏度为最宜？这要因人、因地、因时而异。炎热的夏季，人们冲凉喜欢用常温水。寒冷的冬季，则更偏爱用热水洗澡。从医学的角度来讲，洗澡的水温应有讲究，一味贪凉或贪烫，都有害无益。

一般来说，用与体温相同温度的水洗澡，身体应激反应较小。洗澡前后肌肉中氧气和二氧化碳的含量、心跳次数、血压、代谢速率都无明显变化。当水温提高到40℃时，外周细小血管得到扩张，肌肉中的氧气和二氧化碳都会增加，心跳也会加速，但血压会将低，给人一种舒服的感觉，可以消除疲劳，缓解压力。但当水温再升高时则对身体不利。高于40℃的水可使人心跳过快，血压增高，肌肉中二氧化碳的含量明显增多，引起疲劳感。

反之，水温过低时人体会感到寒冷，产生心跳加快、血压升高、肌肉收缩、神经紧张等不适，还易引起感冒，应尽量避免。

当然，利用水温的变化来进行锻炼则另当别论。比如在滴水成冰的北国，许多人在寒冬跳入冰水中进行冬泳，提高机体的提抗力。还有人在洗澡时，交替用冷水和热水冲洗，有意识地通过锻炼使全身血管交替进行收缩-扩张，可使血管弹性增强，防止硬化。但必须强调的是，类似的锻炼方式必须经过体检方可进行，体弱的人不宜参加。

舒适的饮食温度

牙齿对温度的感觉很灵敏。牙的中间是牙本质，是供应牙齿营养物质及排泄废物的途径，其中遍布神经末梢。如果牙齿突然接触55℃以上或15℃以下的水或食物，则可能引起疼痛。这种刺激若经常出现，会影响牙齿的寿命。

正常情况下，牙齿感到舒适的温度接近體温或略低，即35℃～37℃。因此，饮水、进食、漱口和刷牙的水温和饭食的温度均宜在35℃～38℃之间。当然，牙齿的适应性很强，亦可适应较热或较凉的食物或水。如夏季吃冰镇食品、冬季饮热咖啡、热茶，吃热粥、热汤、热面等，不会感到很难受。但是，当冷热交替太突然时，就会引起牙齿疼痛。例如吃完冰棍马上饮热水或吃完热饭马上用冷水漱口等等，牙齿会感到酸疼。

食物太冷或太热时一定要待其接近体温时再食用，不要一大口吃喝进去了才发现太冷或太热。轻则牙疼，重则口腔软组织也受损害。尽量不要用嘴来缓冲热或冷，比如把太冷或太热的东西含在口中，待至常温再吞咽，对牙齿也很不好。