基于SYB理论下《商务礼仪》课程的教学探讨

李星莹

《商务礼仪》课程属于中职院校旅游酒店服务专业的必备课程，其课程旨在提高学生的自身修养和综合职业素养，增强适应社会和职业变化的能力。在基于SYB理论的指导下，希望通过创设情境方式、项目化教学方式，重点探讨了课程设计思路、教学目标和教学内容等方面，对《商务礼仪》课程进行教学探讨。

一、《商务礼仪》课程教学中存在的问题

（一）教学内容缺乏科学合理的设置

目前，大多数中职院校选用的教材仍是“概念-作用-意义-基础礼仪”的传统模式。教学内容的设置多以理论知识为主，而礼仪运用技巧偏少，大多显得空泛说教，在实际教学过程没能考虑到学生的学习需求与就业需求，使得学生对商务礼仪的学习兴趣不浓，不重视这门学科对职场能力的重要性，更无法达到开设《商务礼仪》课程的目的。

（二）教学方法形式普遍单一枯燥

单一灌输性教学形式，仍然是中职院校商务礼仪课程教学普遍采用的形式，这样导致学生在综合能力与职业素养上无法得到培养提升，也严重影响了学生的学习积极性与主动能动性。

（三）教师在实践教学开展难度大

首先，课堂所需的实训教材和教学环境受限；其次，如推進实践教学课程，需与校内外各个部门单位协调，流程相当繁琐复杂；其三，在组织校外的实践教学，学生管理方面是最大难题，直接影响实践教学的效果。因涉及的方面较多且繁琐，有些院校便只能减少了实践教学的学时，只能单纯讲授教学。

二、《商务礼仪》课程教学改革的意义

（一）将SYB理论融入《商务礼仪》课程教学，可以提高学生的职场应变能力

SYB理论的创业教育，目的是为了通过创业教育中包含的理想信念教育、心理健康教育、艰苦创业教育和团结协作意识等教育内容，来激发学生的创业动机，达到提升其创业素质及其面对社会生活各种严峻挑战的综合能力。将SYB理论融入《商务礼仪》课程教学，设置相关的理论实践课程，可以改变单一的教学模式，并同时以实践驱动学习，一方面提高学生的学习积极性，另一方面提高学生的职场应变能力。

（二）将创设情境方式、项目化教学方式与中职传统课堂相融合，可以提高学生的学习质量与效果

通过将SYB培训教学中的讲课法、案例法、讨论法、头脑风暴法、练习法、角色扮演法、游戏法等七种互动式教学方法进行融合整理，运用到《商务礼仪》课程教学中，一方面可以激发学生对于商务礼仪学习的兴趣点，另一方面又能引导学生创业思维，同时还能帮助教师灵活的调整运用多种教学方法进行启发式教学，提高学生的学习质量。

三、《商务礼仪》课程教学的对策与建议

（一）优化课程内容结构，建立和完善《商务礼仪》课程体系

根据中职学生的现实情况，课程重点应侧重于礼仪行为的规范要点及禁忌等内容，因此，在优化教材内容上需要弥补要点针对性不强的缺陷，以不同的驱动任务为教学单元，具体如表1所示。

针对于上/下篇的课程，在每一章节后设计安排相应的实训任务，以及综合实训测试方案。

（二）灵活运用不同教学方法，丰课程教学内容的实施

教师采取灵活多样的教学方法，一方面能够调动学生的学习积极性和主观能动性，另一方面还能提高学生的思维逻辑能力、语言表达能力、活动策划和组织协调能力等。教学过程中，不同的教学内容采用的教学方法，各有其特点，如下所示。

1.任务驱动式：学生围绕教师发放的任务展开课程学习，通过学生任务完成情况教师可以检验和了解学生的掌握状况。教学环节中的任务主要以实际岗位场所的礼仪为主，制定成每个学习点的任务，让学生探索学习，这样使学生一方面得到了自动学习，另一方面让教师及时掌握学生学习情况，并导出学习知识点。

2.情景模拟式：通过设置商务礼仪活动的真实情景，组织学生参与理解并模拟。如在学习“握手礼仪”时，可以让学生以小组为单位，自由根据不同握手的情景，模拟场景。要求学生在情景模拟中要运用称呼、介绍、握手礼仪等商务交往的礼仪规范，同时在过程中又需注意其他基本仪容仪态的展现。

（三）通过培养、引进、提高相结合，逐步建立一支高水平的专业教师团队

如何真正提高中职院校学生学习兴趣性，以及充分调动其学习积极性，首先，我们需要在现有师资力量的基础上引进具有职场商务礼仪经验的行业专家来充实现有教师的职场能力；其次，还需有计划地组织中青年教师，走近企业来进行挂职培训，并与企业或相关单位合作，多多参与各大型商务礼仪活动的接待与执行工作等，逐步地培养中青年教师的职场能力和专业能力，为提供更多的双师型教师人才；同时，还可以聘请具有丰富礼仪实践经验的职场人士担任兼职教师，进行职场讲座等授课形式，将最新最典型的职场礼仪传授给学生和老师，通过培养、引进、提高相结合，逐步建立一支高水平的专业教师团队。

（四）运用现代信息化技术手段，扩展学生学习的维度，提高教师教学效果

为使教学过程丰富多样，可结合具体教学内容选择多媒体软件、虚拟现实仿真软件、互联网应用平台等多元化的现代信息化手段进行教学，让课堂教学变得更加直观性与趣味性。在引起学生的好奇心与兴趣的同时，来强化学生对礼仪知识的理解和掌握度，并让教师通过大数据的分析了解学生学习情况，及时调整教学，更好地组织教学。

（五）创建教学环境，组织学生参与职场实践

让学生将所学习的理论知识融入职场，安排学生社会实践，参加商务礼仪接待活动、商务等大型活动，锻炼学生分析和解决在商务活动中实际问题的能力，更好地为培养高素质的技能型专业人才。

（作者单位：常德财经学校）endprint