省力化栽培的主要方法

蔡丽丽

引言

我国绝大部分苹果产区都属于雨养果园，这就存在一个矛盾，就是果树对水分的需求是一个均衡的、相对稳定的，而果区的降水往往周不均、春旱秋涝，导致果树生长就会紊乱，抗性降低，不易成花结果，各种问题接踵而来。如果能更好的解决这个矛盾解，果树就能稳定生长，且产量和果品质量都有保障，同时可以有效节省劳动力。目前来说，解决果园水分周年供应不均的方法很多，如覆草、覆膜、覆沙等，然而，对于有一定规模的现代化果园，由于原材料的问题、劳动力的问题等，这些办法较难实现。本文就这些矛盾进行详细分析研究，寻求省力化栽培方法，进行论述。

1 利用矮化砧木，选用合适的砧穗组合

简单的说就是在不同的区域及肥水条件，通过选用不同的矮化砧木和配套品种，达到无需人为过多的调控，树势中庸，自然成花的目的。特别是富士苹果，往往营养生长比较强，比较难以成花。在现代果园管理当中，利用矮化砧木，就相当于给果树安装了一个调节阀门，调控果树的营养生长和生殖生长，使二者达到平衡稳定、和谐统一，大大节省劳动力。矮砧果树光合效率高，光合产物分配合理；树体矮小、早果，便于集约化经营；技术简化，节省管理费用，能够提高苹果生产总体水平，是目前世界苹果发展的趋势。

2 采用宽行距窄株距的“墙”式结构

拥有宽宽的行间、各种现代化的管理机械穿行其中，果树一个紧挨一个站着整体的队伍，这是新一代果园的一个显著特征，有些人认为这种管理更类似于工厂的流水线，还有些人喜欢把这种模式叫"结果墙"。更好的实现了果树、人、土壤、机械、草的和谐共处。

3 利用优质大苗建园、大幅压缩幼树期，快速收回成本

选用优质健壮纯正的苗木是建园的第一条原则。十年树木，苗木的好坏，对建园影响巨大。采用带分枝的大苗建园，配合宽行密植和高纺锤树形，通过一年的生长，果树高度可以达到2.5米左右，分枝增加到15-20个，管理得当，来年即可有不错的产量。值得、注意的是，采用大苗建园，苗木质量一定要有保障，最好选用营养钵大苗或者就近随挖随栽，保护好根系，尽量缩短苗木的缓苗期，提高成活率。苗木失水或者根系受损严重，定植后成活率难以保障。另外，建园时一定要假植10-20%的苗木作为预备苗，以备补载。

4 简化树形结构，实现简易化、省力化

高纺锤形栽培具有结构简单、技术容易掌握、成形快，管理方便、节省劳动力，前期产量高，冠幅小适宜密植等优点。成形后树冠冠幅小而细高，平均冠幅1-1.5米，树高3.5～4.0米，主干高0.8～0.9米；中央领导干上着生30～50个螺旋排列小临时性主枝，结果枝直接着生在小主枝上，小主枝平均长度为0.5-0.8米，与中央干的平均夹角约为110°，同侧小主枝上下间距约为20公分。中央领导干与同部位的主枝基部粗度之比5～7∶1，成形后高纺锤形的苹果树在秋季的亩留枝量8-12万条，长、中、短枝比例1∶1∶8。

5 做好保水和沃土的同时实现省力化

一在果园装备了微灌系统和配备能够轻松的刈割树盘及行间杂草机械的前提下，进行全园生草。这种模式是最理想的一种模式，也是可持续发展的一种模式。微灌系统，可以很轻松的给果树随时补充水分，解决了果树与草争水的问题，同时割草机能自动识别果树树干，快速的、智能刈割树盘和行间的杂草；这些利用从果树株行间空隙照射过来的阳光和一些散射光生长的杂草，形成可持续发展的良性的循环系统。

二果园配备了简易灌溉系统和简单的割草机械，灌溉也不是很方便，割草机也不方便刈割树盘杂草，这种情况下，我们就选择树盘覆盖防草布和行间生草的模式。可以防止树盘杂草的生长，节约人工除草的费用。而行间进行生草，可以降低草与树争水的矛盾，防止杂草胡乱的生长，肥沃土壤。

三果园没有灌溉系统，果园所在区域年降雨量较少，无法进行果园生草，这种情况下，我们可以进行树盘覆盖防草布行间清耕或者自然生草。

6 进行无袋化栽培

毋庸置疑，套袋对于提高苹果的外观品质和商品率起到了至关重要的作用，然而，随着时间的推移，套袋已经逐渐成为果园管理的最大负担，据调查，套袋用工占苹果园全年用工的20%以上，是整个果园管理单项投工最大的项目，而袋子花费也占到果园总投入的三分之一左右。因此，要采用无袋化栽培技术，他是一个复杂的综合管理的过程，通过多方面的保障，使苹果达到外观品质和内在品质俱佳，安全无残留或低残留。

7 用机械取代人工，实现省力化和标准化

在实际生产当中，不同的果园规模应当选用不同规格的机械，规模小一点的果园可以选小型的、简易的、多功能的机械，规模大一点的果园应当选用一些大型的、相对专业的、高效的机械。机械的引入，苹果生产形成了一个"果树——人——机械"新的生产系统，要让这个新的系统高效的运转，就需要一个磨合过程，在这个磨合过程中，各方要不断的修正、调整以达到和谐。

8 采用肥水一体化供应肥水

肥水一体化技术受到广大果农的欢迎，最主要的有两点，其一是顺应了果树对养分和水分的需求规律，做到了按需供应；其二是最大限度的实现了省力化。

这是一种近乎革命性的变革。采用肥水一体化施肥技术，从根本上改变了这一现狀，由于施肥浇水很方便，几乎不花多少劳动力，这就为少量多次的肥水供应模式提供了条件。同时还可以选用其他滴灌材料，每亩投资在100元到2000-3000元不等。这些投资对于果园生产系统来说并不是很大，投入产出比却相当高的。

作者单位：新疆克州林业局种苗站