夜色美食总关情

2017-10-11 22:47牛虹
烹调知识 2017年10期
关键词:一条街龙虾小龙虾

牛虹

夜色和美食两个词汇搭在一起,有种活色生香的意味。城市是没有夜晚的。光怪陆离的霓虹灯,炫目的灯招,如水的车流,躁动的人群,都像是注射了多巴胺似的,在光的魅惑下,狂飙、奔涌;而那如水的月光,满天的星光,都能成为小资女人们抒情的背景和主题。

如今的世界,人都像陀螺,从早到晚忙得团团转,很有疲惫之感。而最能慰藉心灵的东西,可能就要数美食了。它不仅具有饱腹之功,更可犒劳精神,如果是和知己同享,那边吃边聊的过程,甚是美好。我生性爱美食。少年时期的我曾守着清贫,过着寡淡的日子。那会儿糖水煮就的鸡蛋、走街串巷流动铁锅爆出的爆米花等,便算得上是人间极品美味。

从健康饮食角度,晚上是不易多食。而快节奏工作的白领,早中餐通常在上班路上和单位潦草打发,晚餐便是我们一天里最为隆重的事情。我最爱吃本土小龙虾,宁国路美食一条街便是我们的不二选择。

在桃花飘香、海棠绽放的季节,每至周五,晚上下了班,便呼朋引伴,约上铁杆虾友们,到宁国路美食一条街大快朵颐。一场关于味蕾的饕餮盛宴就此拉开帷幕。夜幕下的美食街,人声鼎沸,如同一条沸腾的河流,找一家雅致的龙虾店坐下,点一条烤鱼,一碟东坡肉,三两小菜,再一大盘主菜龙虾,饮料红酒啤酒敞着喝。待到龙虾上桌,一人一碗,加上佐料,又麻又辣,浑身冒汗。我本不沾酒,但是在那种氛围里,时常架不住劝,也会细啜“三杯两盏”。或许人性真是猛虎细嗅蔷薇,犹如猪八戒饮高了变回原样,这时候说话便不再轻声细语,动作再不温文尔雅,有时兴致所至,举箸揮舞,极像是大龙虾的两只板钳,大有横扫一切之势。待到喝得微薰,大家步态踉跄,嬉笑调侃着挥手道别,后各自回家。

一年中,夏季是吃小龙虾最好的时节。每到夏季,闺蜜们频频邀约,小龙虾是我们打牙祭的首选。华灯初上,荷风扑面,在古色古香的龙虾街上,在雕梁画栋的窗棂下,我们围坐一桌,大家聊创作,聊电影,吃龙虾,喝雪花。喝到尽兴时,效仿电影《小时代》里的人物,唱起了《友谊地久天长》。几个女人,你吹口琴,她打拍子,还有两位翩翩起舞。现在想来,女人如果疯狂起来,搭架梯子真能上天。时光真的长就几只猫脚,不知不觉人已到中年。既要牵挂老人,又要关注孩子,在单位多是挑大梁,为日常事务所累,像《没有名字的东西》中的波普,激情慢慢地淡去,流于庸常。而隔三差五与闺蜜们的狂欢,让我们重新找到失去的热情和理想,仿佛找回了记忆中的青春流年。

每每小聚散场,夜都已深了,炫目的店招相继闭合,街灯无力地眨着眼,喧嚣的夜晚仿佛突然间从高处跌至了低谷,街道像一条波平浪静的河流,蜿蜒在密密匝匝的树影里,只有那些因风沙沙作响的树叶,似是在追忆着白天里的热闹和繁忙。endprint

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