浅谈谷子高产栽培技术

刘芳

摘 要：谷子作为一种营养价值高的粮食作物，广受人民群众的喜爱，随着农业经济的发展，谷子的高产栽培技术逐渐得到了推广与应用。基于以上认识，本文通过详细论述谷子高产栽培技术，探讨了在谷子种植过程中的留苗、蹲苗等各项栽培技术流程，以供参考。

关键词：谷子；高产技术；栽培技术

谷子在我国农作物生产中具有悠久历史，尤其在我国北方有大面积种植。随着人民生活水平的提高，市场对谷子需求增加，因此谷子高产技术的推广，对调整农民种植结构，促进农民致富和推进本地农业经济的发展具有重要意义。

一、高产栽培指导原则

谷子栽培的原则，是要保证谷子个体实现生长发育，长成秆硬不倒、籽粒饱满、穗大粒多的植株。因此，在谷子穗枝梗分化以前要发根壮苗；穗分化开始到抽穗期间要水肥齐下，壮秆攻穗；种植后期要看苗施肥，科学浇水，防倒壮籽。实现谷子高产，进行壮根是基础，因此种植者要保证（1）根系垂直向发展，形成“山羊胡”。（2）植株要有10层以上的根轮数，每株的根数要有100条左右。（3）植株根系的吸收能力强。

二、种植准备和留苗方式

首先在进行种植准备工作时，要适时进行选种、换种工作。由于同品种的谷子在一个地方持续种植会出现抗病率低，质量不好等问题，因此要进行异地换种。每隔3到5年，在秋收前换取生活力强的种子，提高谷子产量。其次，北方干旱半干旱区谷子适合进行的种植方式为：（1）行距为0.75到0.9米的等行距单行种植，（2）种植密度约为30到52.5 之间。这种种植方式便于单株管理，个体发育较好，但也有密度增大时封垄时间早，通风透光性不好，不利于机械化管理的缺点。如山西省S地，采取宽幅条播方式种植谷子，适当增加留苗密度，推迟封垄时间，收效良好。此方法将行距控制在1.5米左右，播幅宽0.4米，每条种3行，留苗数为67.5到75 之间，单产为506.9千克/667平方米。此方法通风透光性好，充分发挥了土地的潜力，且在便于机械化管理方面有所提高。

三、蹲苗措施

1.压青尖工作。压青尖工作，即在顶土期用砘子顺垅镇压的工作，此工作可根据苗情的具体状况，在三叶期（谷物第三片叶抽出并刚展开的时期）以后到拔节期（主茎的各节长得快的时期）以前进行，一般以3到5叶时为最佳。三叶期时压青尖，会降低35.7%的植株高度，增加25%的根干重，增加16.7%叶鞘干重，增加11.7%的叶片干重，同時，穗子增长2.3厘米，单穗粒重增大4.58克左右。

2.推迟水肥管理。谷子种植人员在保证底肥浇好底墒水的前提下，要适当推迟第一次水肥管理时间，一般应在6月底到7月初时，展叶数量到12到13片且有效叶在8到9片时进行水肥管理。

3.施用矮壮素。在植株展叶数为10片，有效叶为7到8片叶子时，施用0.5%的矮壮素会具有蹲苗作用。为防止后期倒伏现象的发生，种植人员在6月中旬进行前期蹲苗，是谷子高产栽培的关键措施。

四、培育壮苗措施

1.实行秋深耕。秋深耕的实行，有利于土壤熟化，对根系的发育至关重要。如山西省S地，在拔节期秋深耕的单株根数是8.3条，根系分布27.8*25.5厘米，单株根干重量为0.23克；而春耕的单株根数是7.8条，根系分布为18*22.6厘米。此外，抽穗期的秋深耕单株谷子根数为73.4条，单株根干重量为2.03克；春耕的单株谷子根数为66条，单株根干重量为1.7克。在深耕方面，深耕26厘米的总根量比普耕16厘米的总根量增加14.19%，植株增高16.3%，谷穗长度增加3.98厘米，穗粒增重3.35克，总体增产17.6%。

2.种植早间苗。由于5叶间苗比8叶期间苗根吸收面积增大约7.2倍，幼苗茎粗间苗早的为。0.55cm，而间苗晚的仅仅为0.39cm。不仅如此，叶绿素含量间苗晚的比间苗早的减少43.3%。播种后20天的间苗比播种后40天的间苗谷子植株高度降低约6.6厘米，茎粗增加0.02厘米，单个植株根数增加11.3条，穗粒重增加6.5克，每穗码数增加5.6个，总体可增产10.5%。

3.进行科学施肥管理。种植人员施入基肥最好在秋季深耕前，但如果用农家肥作基肥且使用量超过7500 时，要分期施入基肥。施入比例按照秋耕百分之七十，春耕百分之三十进行施肥即可，如：使用75 硝铵作种肥，150 做追肥，比直接使用225 的硝铵作追肥增产12.3%左右。若化肥施用量较少，可在穗分化初期进行一次施入，如果化肥使用量较大，就在拔节后和抽穗前分两次施入即可。由于山西省土壤中速效磷含量不高，在丰产田中若施用磷肥可实现普遍增产。使用磷肥与不使用情况相比，植株高度增加4厘米，茎粗增加0.09厘米，穗粒重增加3.6克。磷肥的施用方法，一般情况下是与有机肥料混合堆制后作为基肥使用。

4.进行中耕管理。谷子在生育期中，需要进行3到4次的中耕，以便对土壤进行浅层翻倒和表层疏松，达到“干锄湿，湿锄干”的目的。在中耕时，要做到一遍耕浅，二遍耕深，三遍高培土，四遍只刮草，不伤根的标准。由于谷子的苗期较长，容易受到杂草危害，要做到早中耕，要做到以下几点：（1）第一次中耕应在间苗期间或间苗后立刻进行，主要工作是除草、松土、稳苗等。（2）由于此时谷子次生根还未长出，如有大风，便可吹断谷子根部引起缺苗断垄，因此围土稳苗措施可减少风害，保证次生根生长。进行围土稳苗管理，可使谷子谷子根重增加百分之十六，在孕穗期要深中耕超过0.2米，并进行高培土工作。深中耕以其断老根，促新根，去浮根，深扎根的优势，成为壮根的重要措施。

5.灌水技术。谷子种植人员在一般情况下，在穗枝梗分化期浇第一次水，抽穗前浇第二次水，浇水和施肥工作同时进行。第一次要加大施肥量轻浇水，第二次要减少施肥量重浇水。特别在植株生长的灌浆期，周围较为干旱，种植者要保证浇水量，总体遵循勤浇少浇的准则，以防倒伏。

五、结语

综上所述，采取宽幅条播、压青尖、进行秋耕深耕、分期分批施肥、科学进行4次中耕方式种植谷子可有效提高谷子种植产量。通过分析可得，对谷子种植方法进行科学规范，有利于保障种植操作有序地进行，大大提高谷子的产量和谷子品质，保证谷子的市场供应。因此谷子种植人员在种植谷子时，可用以上方法提高产量。

参考文献：

[1]韵晓茹. 谷子高产栽培技术[J]. 农业技术与装备，2016，（02）：66-68.

[2]李淑杰，胡喜连，高鸣. 谷子优质高产栽培技术[J]. 河北农业科学，2010，14（11）：33-34.endprint