一种名为“X”的辣椒或将取代卡罗莱纳死神椒,成为世界上最辣的辣椒。
史高维尔辣度单位是用来测量触发辛辣感觉的化学物质——辣椒素。获得吉尼斯世界纪录认定的卡罗莱纳死神椒的辣度在140-220萬史高维尔之间,而X辣椒的辣度平均高达318万史高维尔。
据美国生命科学网(Live Science)介绍,吃这种辣椒会让辣的感觉在全身迅速蔓延,体验极致的辣度。目前,已经有人提交了申请世界纪录的材料,希望可以证明X辣椒是世界上最辣的辣椒。
科学24小时2017年11期
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