灵芝孢子油对羽毛球运动员运动后免疫功能的影响

2017-12-11 07:34马金戈
中国油脂 2017年11期
关键词:灵芝孢子羽毛球

马金戈,房 磊

(1.新疆应用职业技术学院,新疆 奎屯 833200; 2.吉林农业科技学院,吉林 吉林 132101)

灵芝孢子油对羽毛球运动员运动后免疫功能的影响

马金戈1,房 磊2

(1.新疆应用职业技术学院,新疆 奎屯 833200; 2.吉林农业科技学院,吉林 吉林 132101)

以羽毛球运动员为研究对象,通过给予羽毛球运动员补充灵芝孢子油软胶囊,对比运动员运动前后免疫功能指标的变化情况。在为期21 d的高强度运动时间内,定期给予运动员服用灵芝孢子油软胶囊,实验组与对照组(未服用灵芝孢子油软胶囊的运动员)进行免疫指标测定。结果表明:羽毛球运动员服用灵芝孢子油软胶囊后,比对照组NK细胞、CD4+、CD8+、CD4+/CD8+指标在不同时间段有不同程度的提高。研究表明,运动员长期运动时定期服用灵芝孢子油软胶囊可防止免疫功能的降低,降低运动时被感染的概率,使得运动员身体健康,以更多精力投入运动。

羽毛球运动员;灵芝孢子油;免疫功能

灵芝孢子是重要的食药用菌之一灵芝的生殖细胞,灵芝孢子油是灵芝孢子粉通过机械或化学方法提取的产品[1-2]。有研究[3-4]表明,灵芝孢子油具有抗氧化、清除自由基等功效,灵芝孢子油中不饱和脂肪酸含量极高,还含有三萜类化合物,因此能够提高机体的免疫功能。羽毛球训练及比赛较为激烈,在平时训练及比赛过程中机体长时间处于高体能的运动状态[5-6],高强度的运动可导致运动员机体免疫功能下降,诱发运动员受到感染的概率增加,从而导致运动员运动能力受到影响[7-8]。CD细胞是血细胞表面的分化抗原。CD4+T淋巴细胞,简称CD4+细胞,是人体免疫系统中的一种重要免疫细胞,CD4+主要表达于辅助T(Th)细胞,是Th细胞TCR识别抗原的共受体,与MHCⅡ类分子的非多肽区结合,参与Th细胞TCR识别抗原的信号转导,CD4+也是HIV的受体。CD8+表面含有两种特征分子,一类是T细胞受体分子,一类是MHCⅠ类分子。CD8+通过表面的MHCⅠ分子与CD4+等其他免疫细胞的MHCⅡ分子结合,从而识别其他免疫细胞表面结合的抗原物质。NK细胞是自然杀伤细胞的简称,不同于T细胞,也不同于K细胞,对靶细胞杀伤时既不需特异性抗体参加,也不需抗原预先致敏,主要存在于外周血、脾脏和骨髓中,淋巴结中含量极少。本研究对长期运动训练的羽毛球运动员服用灵芝孢子油软胶囊,通过对比实验分析比较运动员服用灵芝孢子油前后免疫功能指标的变化情况,为灵芝孢子油等产品在增强运动员免疫力方面提供参考。

1 材料与方法

1.1 研究对象

本研究选取16名羽毛球队专业运动员,身体健康,均有5年运动年限。随机对16名羽毛球运动员进行分组,分成两组,两组羽毛球运动员身体状态一致,无差别,年龄、身高、体重情况见表1。

表1 两组队员基本情况

1.2 实验方法

1.2.1 羽毛球运动员服用灵芝孢子油软胶囊

本研究分为实验组和对照组,其中实验组羽毛球运动员在21 d的运动训练中每天服用灵芝孢子油软胶囊1粒,其灵芝孢子油含量为16 mg/粒,对照组羽毛球运动员在21 d的运动训练中每天服用不含灵芝孢子油的软胶囊(主要成分为淀粉)1粒,进行羽毛球高强度运动及训练,运动员每周运动6 d,休息1 d。运动地点、条件一致。

在为期21 d的运动训练过程中,运动员分别于7、14、21 d早晨8点空腹并进行采血,抽肘静脉血2 mL,肝素抗凝10 U/mL。再取100 μL全血,向其中加入FITC-CD4PE-CD8Cy5PE抗体(避光培养15 min进行溶血,以前向散射(FSC)和侧向散射(SSC)的dot-plot二维图区分细胞群,开窗于淋巴细胞群)进行双色、三色荧光检测,计数外周血T细胞亚群(CD4+、CD8+)和NK细胞[9-10]。

1.2.2 数据分析

所得数据均采用软件SPSS11.0进行统计学分析,所得数据用“平均数±标准差”表示,进行方差分析,plt;0.05表示差异显著,plt;0.01表示差异极显著[11]。

2 结果与讨论

2.1 灵芝孢子油对CD4+和CD8+细胞的影响(见表2)

由表2可知,羽毛球运动员运动7 d后,实验组与对照组相比,CD4+、CD8+变化很小,无显著差异。运动14 d后,与运动7 d相比,实验组CD4+、CD8+两项指标均显著升高,而对照组均显著下降,实验组CD4+、CD8+两项指标均显著高于对照组。运动 21 d 后,与运动7 d相比,实验组CD4+、CD8+两项指标均极显著升高,而对照组均极显著下降,实验组CD4+、CD8+两项指标均极显著高于对照组。

表2 灵芝孢子油对CD4+和CD8+细胞的影响

免疫调节作用对于运动员来说极其重要,在高强度运动过程中由于免疫功能的下降会导致运动能力下降,从而影响运动员发挥正常水平。CD4+、CD8+作为T淋巴细胞的一个子群体,能够直接对感染后的病原体进行攻击,因此对人体具有重要的作用[12]。由表2可知,没有服用灵芝孢子油的羽毛球运动员在21 d的高强度运动中CD4+、CD8+呈现明显下降趋势,因此会对机体免疫功能造成影响,而服用灵芝孢子油的运动员CD4+、CD8+显著升高,会增强运动员机体的免疫功能,减少机体发生感染。原因可能为灵芝孢子油具有极强的抗氧化以及清除机体自由基功能,在运动训练过程中对产生的不利于机体发挥作用的自由基进行攻击,还会促进淋巴细胞子群体的增殖。因此,灵芝孢子油会提高羽毛球运动员运动后的免疫功能。

2.2 灵芝孢子油对CD4+/CD8+值的影响(见表3)

表3 灵芝孢子油对CD4+/CD8+值的影响

由表3可知,羽毛球运动员运动7 d后,实验组与对照组相比,CD4+/CD8+变化很小,无显著差异,对照组略低一些。运动14 d后,与运动7 d相比,实验组CD4+/CD8+指标均显著升高,而对照组均显著下降,实验组CD4+/CD8+指标显著高于对照组。运动21 d后,与运动7 d相比,实验组CD4+/CD8+极显著升高,而对照组极显著下降,且实验组CD4+/CD8+极显著高于对照组。

有研究[13]表明,免疫功能的评价指标可采用CD4+/CD8+比值表示。由表3可知,服用灵芝孢子油后,运动员机体的CD4+/CD8+显著升高,未服用灵芝孢子油运动员机体的CD4+/CD8+显著下降。因此,羽毛球运动员服用灵芝孢子油可显著提高机体的免疫功能,降低运动后机体被感染的概率。

2.3 灵芝孢子油对NK细胞的影响(见表4)

表4 灵芝孢子油对NK细胞的影响

由表4可知,羽毛球运动员运动7 d后,实验组与对照组相比,NK细胞变化很小,无显著差异,对照组略低一些。运动14 d后,与运动7 d相比,实验组NK细胞显著升高,而对照组显著下降,实验组NK细胞显著高于对照组。运动21 d后,与运动7 d相比,实验组NK细胞极显著升高,而对照组极显著下降,实验组NK细胞极显著高于对照组。

没有服用灵芝孢子油的羽毛球运动员运动后机体NK细胞水平呈现明显下降趋势,原因主要是经过高强度的运动后,机体会产生大量的自由基导致机体免疫功能下降,高强度的运动还导致β-内啡肽大量出现,导致抗体不能顺利合成[14-15]。服用灵芝孢子油的羽毛球运动员NK细胞呈现出极显著增高,这可体现为机体免疫功能的增强。原因为灵芝孢子油能够清除机体在运动过程中产生的自由基,具有一定的抗氧化活性,可增强机体免疫功能,灵芝孢子油可直接使得NK细胞数量增多,功能加强,提高运动员运动后机体的免疫功能。

3 结 论

研究表明,羽毛球运动员运动7 d后,实验组与对照组相比,CD4+、CD8+、CD4+/CD8+以及NK细胞变化很小,无显著差异;运动14 d后,与运动7 d相比,实验组CD4+、CD8+、CD4+/CD8+以及NK细胞显著升高,而对照组均显著下降,实验组CD4+、CD8+、CD4+/CD8+以及NK细胞显著高于对照组;运动21 d后,与运动7 d相比,实验组CD4+、CD8+、CD4+/CD8+以及NK细胞极显著升高,而对照组极显著下降,实验组CD4+、CD8+、CD4+/CD8+及NK细胞极显著高于对照组。羽毛球运动员高强度运动会导致机体免疫功能下降,但通过服用灵芝孢子油能够有效提高机体免疫功能指标,提高运动机体免疫功能,说明灵芝孢子油对高强度运动的羽毛球运动员具有提高免疫功能的作用。

[1] 能静, 项延楠, 孙培龙. 拉曼光谱法检测灵芝孢子油氧化酸败[J]. 食品科学, 2015, 36(24):200-204.

[2] 朱蔚文, 刘焯霖, 徐浩文, 等. 灵芝孢子油对MPTP处理小鼠行为学及黑质区病理变化的影响[J]. 第一军医大学学报, 2005, 25(6):667-671.

[3] 易有金, 胡瞬, 熊兴耀, 等. 灵芝孢子油对免疫低下小鼠免疫调节机制的初步研究[J]. 卫生研究, 2012, 41(5):833-839.

[4] 张新新. 灵芝孢子油制取工艺的研究[D]. 江苏 无锡:江南大学, 2013.

[5] 余锋. 跑轮运动对APP/PS1转基因AD小鼠学习记忆和海马Aβ沉积的影响[D]. 上海:华东师范大学, 2015.

[6] 严明. 高校高水平女子排球运动员体能训练方法及其效果研究[D]. 北京:首都体育学院, 2014.

[7] 肖坤鹏, 孙建华. 排球运动员接发球过程中视觉搜索特征的研究[J]. 体育科学, 2012, 32(9):67-74.

[8] 王震, 宋健. 玄参多糖对运动小鼠组织抗氧化能力的影响[J]. 食品科学, 2010, 31(17):385-387.

[10] ANIKER M, HAMMERER-LERCHER A, FALKNER A, et al. Laboratory examination of hematologic diseases at the interdisciplinary hematologic competence center (IHK) of Innsbruck of the clinic for hemato-oncology V of the university hospital Innsbruck and the central laboratory of the university hospital Innsbruck (ZIMCL)[J]. Laboratoriumsmedizin, 2013, 37(1):602-607.

[11] 韩丹, 慕静. 基于大数据的食品安全风险分析研究[J]. 食品工业科技, 2016, 37(13):24-28.

[12] 胡瞬, 易有金, 熊兴耀, 等. 灵芝孢子油对小鼠血清SOD、CAT活性及C3、P21mRNA表达的影响[J]. 食品科学, 2011, 32(19):232-235.

[13] LIU X, XU S P, WANG J H,et al. Characterization of ganoderma spore lipid by stable carbon isotope analysis:implications for authentication[J]. Anal Bioanal Chem, 2007, 388(3):723-731.

[14] 王江海, 袁建平, 徐世平, 等. 薄层色谱-光度法测定灵芝孢子油中的总三萜含量[J]. 中国食品学报, 2004, 4(3):76-79.

[15] 高宇杰, 赵立艳, 安辛欣, 等. 超临界CO2萃取灵芝孢子油及其挥发性成分分析[J]. 食品科学, 2014, 35(2):41-46.

EffectsofGanodermalucidumsporeoilonimmunefunctionofbadmintonathletesafterexercise

MA Jinge1, FANG Lei2

(1.Xinjiang Career Technical College,Kuitun 833200,Xinjiang,China; 2. Jilin Agricultural Science and Technology College,Jilin 132101,Jilin, China)

Taking badminton athletes as the research object, the changes of immune function indexes of athletes before and after exercise were compared by giving the badminton athletesGanodermalucidumspore oil soft capsule. The athletes tookGanodermalucidumspore oil soft capsule regularly during the 21 d of high intensity exercise. The immune indexes of the experimental group and the control group were measured. The results showed that the NK cells, CD4+,CD8+and CD4+/CD8+of athletes takingGanodermalucidumspore oil soft capsule were higher than those in the control group. The research indicated that athletes with long-term exercise takingGanodermalucidumspore oil soft capsule regularly could prevent the reduction of immune function and keep healthy, therefore, athletes could devote more energy into sports.

badminton athlete;Ganodermalucidumspore oil; immune function

TS225;R151

A

1003-7969(2017)11-0129-03

2017-01-20;

2017-07-20

马金戈(1980),男,讲师,硕士,研究方向为体育运动训练学(E-mail)348839523@qq.com。

猜你喜欢
灵芝孢子羽毛球
降低体表孢子含量对僵蚕总灰分的影响
春天来了
羽毛球
打羽毛球
灵芝,冠县的富民之苗
一株“灵芝”——一位贫困妇女的脱贫自述
飞行的羽毛球
几种新现人体隐孢子虫种和基因型流行现状
制作孢子印
无所不在的小孢子