水稻超高生产生理特性与栽培技术分析

摘 要：我国作为人口大国，对粮食的需求量日益攀升，作为我国最主要的粮食作物水稻，其产量直接關系到我国百姓的温饱问题。通过了解水稻超高生产的生理特性，从水稻的生长环境出发，对湿度进行研究，研发出最适合中国水稻的栽培技术，实现水稻的超高产。本文就水稻的超高生产特性与栽培技术进行了研究分析。

关键词：超高生产；生理特性；栽培技术分析；超级水稻

中图分类号：S511 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20171132031

联合国粮农组织曾经调查过一项数据，食用水稻的亚洲人占到了亚洲总人口的95%，这是十分庞大的数字。水稻种植产业的生产率关系到世界上大部分人口的温饱问题，还关系到农民自身的劳动收入。我国主要的粮食问题是水稻的产能问题，水稻种植不出现缺口，我国的经济发展就不会出现较大的问题。随着人口增长，人均耕地面积不断减小，粮食高产也成为一大热门研究话题。据调查表明到2050年，水稻必须再次翻倍增长才能够满足人类的需求，因此水稻的科学杂交和科学培育再次被推上了重要舞台。

1 超高产水稻的概念

在1986年，颜振德第1次提出水稻超高产这个名词，在1996年时袁隆平用杂交水稻实现了这种设想，中国走上了世界超高产水稻的栽培道路。“超高产”通俗来讲就是在食道高产的基础上生产了更多的数量，并且这种增长是在原来的基础上增加的。袁隆平院士曾经提出，日产100kg/hm2才是超高产的最合适标准指标。水稻的高产受到湿度，土壤，光照等影响。对于栽培技术来说，只要达到超高产特性的栽培技术就是水稻超高产栽培。我国的超高产栽培就是要根据我国的地理条件，最大优势地调整我国在水稻种植方面遇到的地域矛盾，减少投入生产的成本，发挥出水稻种植的最大潜力，实现经济效益最大化。

2 超高产水稻的生理特性

2.1 光合作用的加强

从生物学的角度来说，植物的光合作用就是在积累果实的过程。影响光合作用的因素有叶片的受光面积、叶绿素的数量和温度等，受光面积和温度是可以人为控制的，叶绿素则是水稻的本身性质。与普通水稻相比，超级水稻的研发就是改进了这项特质，单位面积下受光相同是有机物的积累更多，所产生的稻米也更多。据调查表明，超级水稻中含有光合作用的限制酶少，活力低，合成的速率较高。从光合作用的强度，速率出发，超级水稻明显优于普通水稻。

2.2 超高产水稻的根系和子粒

据研究，超高产水稻的根系活力在乳熟期后呈现衰弱状态，具体表现为伤流液的下降。普通水稻也会出现这样的情况，只是时期不同。经过一系列的对照实验，不难发现伤流量提前出现对水稻的结实率有极大的益处，不仅是根系发生了变化，水稻的子粒也不同了。内源ABA可以加速子粒中蔗糖淀粉的代谢，而乙烯恰恰抑制了这一过程。因此，改变激素在水稻体内的含量，有助于水稻子粒的质量。

3 水稻超高产的栽培技术

3.1 稀播控水旱育壮秧技术

在肥床的基础上，使播种量逐渐减小，揭膜之后精准控制土壤的水分，监测土壤水势，并保持在-15kPa左右。通过这项技术，使秧苗具有根强、苗壮、蘖多以及新根发生的爆发力强等优点。

3.2 实地实时因种施肥技术

这项技术要求对土壤进行定量精确的施肥，即利用 Stanford公式算出各元素总施肥量，并根据叶色或叶片含氮量与SPAD值或LCC读数的关系，确定水稻所需的各项营养数值，结合种类的不同特征，对肥料的使用时间和用量进行适当的调整。

3.3 轻搁田与结实期干湿交替灌溉技术

这项技术改进了时间上由“拔节初”提前到了分蘖临界的“叶龄期”，方式上由“重搁”改为“落水轻搁”。此技术成功控制了无效分蘖的生长，也避免了水稻生育不利影响的发生，使搁田起到应有的作用，并成功提高了根系的活力和叶片的光合作用，促进光合同化物向子粒的运转。

4 结语

尽管我国已是超高产水稻大国，但是并没有达到预期的效果。水稻的种植要讲究经济效益，而我国的投入却远远大于预期。想要得到高效又高产的粮食，要走的道路还有很长。所有的研究事业都不是一帆风顺的，只要拥有一丝不苟的心和科学严谨的态度，超高产量的水稻也将走进老百姓的生活。

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作者简介：蒋建军（1967-），男，大专，中级农艺师，研究方向：农业推广、栽培、农业技术。endprint