葡萄生长期修剪以及花果管理研究

陈秀高

摘 要：在葡萄生长期进行适当修剪有利于确保葡萄架体正常生长，为后期的开花结果奠定基础；进行有效地花果管理有利于收获质量好又产量高的成品。对葡萄生长期修剪以及花果管理进行深入研究具有十分深刻的现实意义。本文阐述了在葡萄生长期进行修剪和花果管理的意义，重点探讨了葡萄生长期修剪以及花果管理的相关工作内容。旨在为进一步提高葡萄产出量和质量，进一步增加农民收入提供理论上的指导。

关键词：葡萄；生长期；修剪；花果；管理

中图分类号：S663.1 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20171132045

葡萄作为我国农业生产中比较重要的经济作物，受到大多数居民的喜爱。为了提高葡萄种植的产量质量和经济价值，越来越多的专家学者投入到葡萄种植的研究中去。研究发现，在葡萄的生长期进行相应的管理能够取得较好的效果。

1 在葡萄生长期进行修剪和花果管理的意义

葡萄的枝蔓是十分不容易形成顶芽的，生长的速度较快，开春时节新发的副梢数量也会较多。如果不及时修剪，就会在较短时间长满整个藤架，这种情况十分不利于葡萄进行采光和进行空气的交换的，不利于葡萄的快速生长。因此，在葡萄生长期进行修剪具有很重要的意义，能够有效解决上述问题，也给葡萄的生长带来了更大的空间。对葡萄进行花果管理最重要的意义就在于能够有效提高葡萄生长的数量和质量，能够更好帮助葡萄抵御一些病虫害的侵扰，给居民提供更好的味觉上的享受。

2 葡萄生长期修剪的相关工作内容

2.1 抹芽和定梢

葡萄在春暖花开，开始发芽的时候往往会长出许多的新芽，这个过程是需要引起足够的重视的，要及时对葡萄的新芽进行分辨，细心地挑选出生长力相对较弱的新芽，及时进行清除。这并不是减少葡萄产出量的做法，反而是十分有必要的，能够最大限度上实现葡萄架的养分充分供应给生命力强的新芽，确保这类芽体获得更好的生长机会。这是对新出芽体的修剪，当然当葡萄的新芽生长到10cm左右的时候还要进行适当的修剪，帮助葡萄获得更大的产量[1]。在进行定梢的时候，要根据架体整体的面积大小进行合理的布置，通常情况下，是根据留枝的数量进行判断。在这个过程中还需要注意给新梢预留一些空间，便于葡萄的生长和修剪。

2.2 新梢去卷和捆绑

对新梢去卷和捆绑有利于葡萄整体更好的分布，实现更加方便的采光，在大风天气到来的时候也能够确保葡萄的正常生长。葡萄在生长的过程中经常会由于养分过多出现一些新梢卷须的现象，对于这种现象是要及时进行摘除的。葡萄生长的速度较快，在新梢生长的过程中，要对长长的新梢进行捆绑，这在一定程度上保护了新梢不受外力的损害。新梢去卷和捆绑2项工作是贯穿在葡萄生长的整个过程的，是确保葡萄实现良好生长的关键环节。

2.3 新梢的摘心和剪梢

对新梢的摘心工作的主要目的在于提高结果的成功率。新梢的摘心要把握住较好的时间节点，最好是在葡萄已经开出了较多的花果，并且也已经进行了部分落果之后。这样做有利于保证葡萄架整体的枝叶拥有足够面积和生长空间。在进行新梢的摘心和剪梢的时候，要注意选取适当的葡萄新梢，修剪的时候还要注意保护已经修剪完成的部分。

3 葡萄生长期花果管理的相关工作内容

对葡萄进行花果管理的主要内容包括以下几个方面：进行花果的疏松。目的在于保障葡萄的质量；在葡萄开花的时候进行疏除，只留下花朵健壮的部分；在葡萄的果实长出来之后进行至少2次的疏果，第1次的时间点是在葡萄的果实刚刚长出来像绿豆那么大的时候，第2次是在果实像黄豆那么大的时候，把那些体积较小的、有病态的果实摘除，这样能够确保每串葡萄都有更多的葡萄数量；在葡萄生长过程中要防止葡萄落果，可以采用喷洒一些药剂的方法；要积极防治病虫害，确保葡萄的产出质量。可以采用把葡萄的果实上套上纸袋的方法，对于纸袋颜色的选取也是相当有讲究的，多数品种的葡萄选取的都是颜色较深的纸袋。套纸袋的时间点是在疏果完成之后，套纸袋的技巧是在进行套纸袋的时间选择应在16：00之后，或者是选择在阴天进行[2]；给葡萄施肥，施肥最重要的点是要把握好时间点，这样才能够有效防止病虫害，提高葡萄的产量和质量。

我国北方很多地方都种植葡萄，虽然种植环境各有不同，但是都受到城市和乡村居民的喜爱。葡萄在种植的过程中，枝叶的生长速度较快，如果不够注意就会生长过于茂盛，严重影响葡萄的坐果率和食用口感。葡萄种植户需要引起足够的重视，要学习更多的葡萄生长期修剪以及花果管理的知识，在种植葡萄过程中运用自如。只有这样，才能够确保葡萄在生长期养分充足，成熟期果粒大而饱满，才能够获得更多的经济收益。

参考文献

[1]刘永红.葡萄生长期修剪与花果管理[J].现代农村科技，2014

（21）.

[2]卜祥梅.葡萄生長期修剪与花果管理[J].农民致富之友，2016

（2）：133.endprint