养肝需掌握正确观念

蔡皓东

肝病已经成为当前威胁人类健康的主要疾病之一。我国是肝癌高发国，发病率、病死率在逐年攀升，占癌症死亡率第三位，而且肝癌发病日趋年轻化，应引起人们的高度重视。1.2亿的乙肝患者、3000万的慢性肝炎人群、超过1.2亿人的脂肪肝“大军”让人触目惊心。大家行动起来吧！和本刊一起为我们的肝脏“保驾护航”。

如果说人体是一家不停运转的工厂，肝脏就是其“化工处理厂”，夜以继日承担着身体的代谢和解毒工作。然而，多年来难以改善的不良饮食习惯、药物滥用等问题，正在一点点剥夺着肝脏原本的排毒能力。

脂肪肝、酒精肝发病攀升

我国一直是肝病大国，乙肝病毒携带者及慢性病毒性肝炎总计就超过1.5亿，这也成为引起肝硬化甚至肝癌的主要病因。随着检查手段的优化和人们防范意识的增强，传统意义上的乙肝患者已显著减少，取而代之的是非病毒性肝病发病率的攀升，如脂肪肝、酒精肝等。

脂肪肝逐渐低龄化当肝细胞被过多脂肪包围，无法从血液中获取营养，最终就可能缺血而死。我国儿童超重率达到20%，儿童单纯性肥胖平均增长率为50%，脂肪肝低龄化趋势已经显现。

酒精肝成肝脏“二号杀手”数据显示，每年约10%～20%的酒精性肝炎患者会进展成肝硬化，仅次于乙肝，堪称肝脏健康的“二号杀手”。

保健品致药物肝增多近些年，市场上的减肥药、保肝药层出不穷，对其青睐者也只增不减。殊不知，大量用药可加重肝脏负担，这些人很可能会成为药物性肝损伤的后备军。据世界卫生组织统计，药物性肝损伤已上升为全球死亡原因的第五位。

然而，上述情况并未引起人们足够的重视。如不能尽快做出改变，非病毒性肝病将成为糖尿病、冠心病等疾病的温床，目前最常见的“乙肝-肝硬化-肝癌”发展模式也将被打破。

养肝掌握正确观念

常吃保肝药未必能“保肝”很多人在喝酒前愿意吃点保肝药，觉得吃完便不用担心酒伤肝；某些肝病患者也习惯常吃保肝药，认为既然能“保肝”，吃点有益无害。但保肝药对疾病只有辅助治疗作用，治标不治本，且只要是药物，吃多了都会加重肝脏负担。戒烟限酒，才是最好的保肝药。

吃肝补不了肝吃啥补啥是民间流传很广的一种饮食保健方式。为了“补”肝，一些人会选择多吃动物肝脏，但这种做法并不可取。动物肝脏胆固醇含量较高，还可能含有毒素，肝病患者本就有肝损伤，如吃动物肝脏过多，不能护肝反而伤肝。日常饮食要控制肉食摄入，多吃能增强肝脏解毒功能的食物，如黄瓜、苦瓜等。

怒伤肝，郁也会伤肝人们常用“肝火旺”来形容人的脾气大。中医也认为，肝主情志，怒则伤肝，是养生最忌讳的情绪。发火伤肝，心情压抑、郁闷也会引起肝气郁结。城市生活节奏快，工作压力大，很多人又缺少运动，找不到宣泄渠道，很容易受不良情绪影响，损害肝脏。因此，学会科学合理的排遣方式极为重要。

睡不着也要到点就躺躺下休息时，进入肝脏的血流量比站立时多数倍，有利于增强肝细胞功能，提高解毒能力。中醫认为，凌晨1～3点是肝经的“值班”时间，此时是养肝最佳时期，即使一时睡不着，也要提前躺下，争取尽快进入深睡眠。

时间紧，动10分钟就有用时间不够是上班族最常用的懒动借口。但研究显示，每天10分钟的锻炼，就能保证肝脏在最好的状态下工作。endprint