美酒中的古诗词

2018-01-12 19:20:11 烹调知识2018年1期

雷高林

来到遵义,不饮酒似乎说不过去。因为这里有条赤水河,又称美酒河,河两岸酒坊栉比,美酒鳞次,国酒茅台就出自这里。除了茅台之外,还有贵州醇、怀酒、习酒、董酒、鸭溪窖等等也都是美酒。来到遵义,岂能不喝上几杯?

固然,酒虽可爱,写酒的好文字亦可爱,来到这里,一边品尝美酒,一边念几句诗文,很是让人惬意。

喝酒之美且念:“兰陵美酒郁金香,玉碗盛来琥珀光。”那色泽、那音调和那意象,给人的美感是永远的,越玩味越觉得意味无穷。

再看:“一年三百六十日,每日须饮三百杯!”能实行吗?但这诗句叫人豪气干云,胸开神旺。

喝酒之趣味有苏东坡诗云:“空肠得酒芒角出,肝肺槎牙生竹石;森然欲作不可留,写得君家雪色壁。”仿佛东坡大人已经十指酒气沸沸满壁。

喝酒之乐:“今霄酒醒何外,杨柳岸晓风残月”;“葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催”。各式各样的喝酒意境有别,快乐各异。

还有:“把洒家吃得醺醺醉,带酒和尚望月归”,仿佛让人看见山中两老汉喝罢大碗酒,灌满酒葫芦,相拥踉跄而行,偏偏倒倒,吓得鸡飞狗跳,还不时停下脚步,搂着耳朵说体己话,这,又何尝不是动人的诗情画意?

喝酒讲行头讲排场的有曹植:“我归宴平乐,美酒斗十千。脍鲤煎胎虾,炮鳖炙熊蹯。鸣俦啸匹侣,列坐竟长筵”,好比今日五星级饭店的豪华宴会,却不是平民百姓有福消受的……

喝着美酒,吟诵着这些与酒有关的古诗词,这酒便是一场盛开于味蕾上的盛宴,你感受到的酒或酒之外的東西,一定还有很多很多,或许就在那一刻,你也走进了自己的内心深处。