从日本进口到中国制造，这家企业欲打造中国唯一高端水产开口料品牌

■ 《当代水产》 杨帆 文/图 [ 微信公众号：tsfish ]

海童饲料凭借日本先进的配方技术与生产工艺和设备，力争打造成为中国唯一高端水产开口料品牌，并能够代表国内乃至世界最高水平。——李振生

2017年11月23日，由三通集团与湛江市对虾苗种协会联合主办的“南美白对虾育苗与养殖交流会”于湛江皇冠酒店举行，出席嘉宾有三通集团董事长李振生、湛江市对虾苗种协会会长叶富良以及远道而来的日本知名水产专家高桥隆行（海童饲料的配方和工艺顾问）与日本著名的南美白对虾工厂化养殖专家野原节雄等，并邀请了众多对虾种苗与养殖方面的权威专家、企业优秀代表。会前，《当代水产》记者特邀采访了李振生董事长。

《当代水产》：三通集团1993年于日本东京成立至今，已发展了近25年，据了解，中国的三通集团是以生产对日本出口的食品，土壤改良制品为主的企业。那么是从何时开始涉足水产料的？当初进入该领域的契机又是什么？意义何在？

李振生：三通集团涉足水产饲料始于2007年，之前只是为日本某一上市饲料企业代加工复混饲料（以混合维生素、混合矿物质为主）和鳗鱼稚鱼料，经过一段时间的商业运作后，日本总部对三通的评价较高，于是便决定帮助指导建厂，即三通生物工程（潍坊）有限公司（下称”三通生物”）的饲料事业部，还推荐了高桥博士作为技术指导顾问，提供水产饲料的配方技术、生产技术（包括工艺）。以此为契机，三通集团开始进军水产饲料界，并申请注册了”海童”商标，一直延续至今。

三通集团董事长李振生

刚开始在饲料推广上受到了较大阻碍，由于当时高档鱼类的开口饵料几乎全部依赖于日本进口，虽然价格昂贵，但是质量有保证，却也不敢轻易更换，例如多宝鱼、舌鳎鱼等价值极高的养殖品种。直到2011年日本不幸发生关东东北大地震，阻断了进口渠道，于是国内苗场纷纷转用海童饲料，却发现与日本饲料相比毫不逊色。

虽然日本饲料确实不错，但从生产加工到进口中国储存再到分销，所经历的时间过长，而在国内生产的海童饲料可在极短的时间内从生产直达终端养殖户，确保了饲料的新鲜度，且工厂所在地山东及其周边地区正好是多宝鱼、舌鳎鱼的养殖集中区。从此以后，在这两大鱼类的苗料市场上，海童饲料逐渐取代了日本饲料。在稳定了北方市场后，海童饲料又剑指南方，开辟了海南石斑鱼的苗料市场。

由于开口料需要极高的配方技术与生产工艺，且整体市场容量不算很大，所以国内料企并不愿意触及这一板块，可以说，三通集团历经十年，通过不懈努力，以海童饲料填补了国内开口料的生产空白，从原先完全依赖日本进口过渡到了今天的“中国制造”，为中国水产行业的快速发展添砖加瓦，贡献出自己最大的力量。

《当代水产》：海童饲料一向以高端海水鱼为主打品种，去年开始进军对虾苗料市场，为什么选择对虾板块？其核心竞争力是什么？

李振生：三通集团之所以涉足对虾板块，是由于现阶段海童饲料在原有市场上的占有率已达70%～90%，饲料销售遇到瓶颈，必须开发新市场以寻求突破，并于去年10月生产出了第一批海童对虾微颗粒育苗料（开口料），期间不断改进生产工艺，今年又开发了微粒子料（由新鲜原料直接加工成粒）。

经过调查发现，中国对虾的高端虾苗饵料（开口料）仍然依赖于生物饵料和昂贵的进口饲料，于是希望通过海童饲料在对虾领域的推广，也能实现最终取代生物饵料和进口料的目标，从而为养殖户提供便利，有效提高产品的质量和经济效益。

此外，国内广泛使用的虾苗生物饵料存在不稳定性，生物饵料比起配合饲料的营养有限，也有携带细菌、病毒的风险，一定程度上制约着虾苗的成活率，且从营养学角度分析，人工养殖对虾越早摄食优质苗料，营养补充就越全面，体质强健，日后便会更加顺利地过渡到配合饲料，有利于高效的规模化及工厂化养殖。

当今国际上一致认可的水产养殖思路即为保护环境，提高效率，生产安全、健康、美味的水产品，实现可持续发展，于是采用先进的工厂化养殖模式并使用人工配合饲料（开口料）才是未来水产养殖的唯一出路。

《当代水产》：今后海童饲料的发展战略将怎样布局？您对海童的未来有何愿景？

李振生：目前三通集团拥有两家饲料厂，年产能可达1.5万吨，今年水产料的销售总量估计能在1万吨左右，三通生物的新工厂正加紧建设当中，若建成投产后最终产能可增长至4万吨，主要针对的养殖品种有多宝鱼、舌鳎鱼、石斑鱼、对虾、大黄鱼以及淡水类的中华鲟、鳜鱼等。

海童饲料凭借日本先进的配方技术与生产工艺和设备，力争打造成为中国唯一高端水产开口料品牌，并能够代表国内乃至世界最高水平。

在此次交流会上，李振生董事长首先发表了精彩致辞：“很高兴来到对虾之都湛江与大家一起探讨对虾育苗、养殖技术，2001年三通集团开创的‘从土壤到餐桌’一元化®管理模式通过国家质检局的考察，于2004年制定成为了农产品出口标准，保证了中国农产品出口的安全。而在南美白对虾产业同样也面临着产品安全问题，我希望我们自己养出来的虾自己能放心去吃，才能让消费者放心吃。养殖对虾只有做到‘安全、健康、美味’，我们的对虾产业才真正有未来，并能走出国门，走向世界。”

接着由日本爱媛大学教授、海童饲料的配方和工艺顾问高桥隆行先生带来《虾的生理与养殖》的主题报告，并对昆虫由来的免疫增强物质和益生菌在虾育苗养殖中的具体应用进行了详细介绍，他希望通过此次交流能够对大家今后的育苗养殖带来参考与帮助。

他指出，近年来亚洲的对虾养殖业中由于疾病发生了很大的损失，主要就是早期死亡综合症（EMS），日本和泰国对病原性和非病原性的弧菌进行了研究，证明了早期死亡综合症的原因是细菌副溶血性弧菌的病原遗传因子为毒性蛋白质，同时，由于昆虫同样是节肢动物，在对虾早期死亡综合症中，也找到了肝脏和胰腺等消化器官变色并坏死这种和昆虫相通的共同点，从而开始积极研究昆虫的有效利用。

通过研究，他们逐渐探明了昆虫中含有能够增加鱼类抗病性的免疫力活性物质，于是从免疫活性化作用非常高的天蚕蛹中提炼出免疫活性物质，并命名为Silkrose，还发现Silkrose可提高虾对病原性弧菌的抗病性以及提高鱼类对病毒性疾病的抗病性，最终证实了Silkrose对天然免疫力和后天性免疫力都有着活化作用，且对细胞间屏障的强化也起作用。

同时，他也表示，天然由来的免疫活性化物质并不是万能的，只是一种提高鱼类和甲壳类自身免疫力的物质，是对在资源有限的地球环境当中如何进行可持续发展的养殖业所给出的提议。