对减少渔药用量行之有效的几条措施

■ 陈昌福 冯东岳 陈辉 张朝晖 方苹

1 华中农业大学，武汉 430070； 2 全国水产技术推广总站，北京 100125； 3 江苏省渔业技术推广中心，南京 210023

图1 盐城裕达水产养殖有限公司建立的病害实验室

图2 药物驱杀黄颡鱼寄生虫的实验

图3 在超净工作台上从患病鱼体内分离病原菌

图4 试管法测定致病菌的最小抑菌浓度（MIC）

众所周知，渔药是指用以预防、控制和治疗水生动植物的病虫害，促进养殖品种健康生长，增强水生动植物机体抗病能力，改善养殖水体质量，以及提高增养殖渔业产量所使用的物质。

在集约化、高密度养殖条件下，养殖水生动植物长期处于应激状态之下，当其自身免疫防疫机能受到不同程度抑制时，各种疾病也就很容易发生了。根据全国水产技术推广总站在全国范围内实施的水生动植物病害监测结果，我国每年因各种病害造成养殖水生动植物的直接经济损失超过500亿元。水生动植物的各种病害频繁发生已经成为制约我国水产养殖业健康可持续发展的瓶颈。

养殖业者为了减少或者避免因各种病害造成的经济损失，采用各种渔药预防和治疗水生动植物的病害，原本是无可非议的。但是，由于各种原因导致我国的水产养殖业者迄今为止还是无法做到科学、精准地使用各种渔药的，而滥用各种渔药的现象在水产养殖过程中普遍而长期地存在着。长期滥用渔药的必然结果，不仅会导致水产品质量出现安全问题，还可能因为药物对养殖环境的污染而甚至导致严重的生态危机。

为了有效减少水产养殖过程中药物的使用量，保障水产品质量安全和生态环境安全，推进以绿色发展为导向的水产养殖业健康可持续发展，受农业部渔业渔政管理局委托，2017 年在全国水产技术推广总站组织有关省份水产技术推广机构，科研院所共同开展“水产养殖用药减量行动”试点工作。本文作者等为了相应“水产养殖用药减量行动”计划，以江苏省射阳县盐城裕达水产养殖有限公司为基地，参与实施了渔药减量行动。本文结合过去几年来在江苏省射阳县盐城水产养殖有限公司的工作，总结对减少渔药用量行之有效的几点措施，供我国水产养殖业同行们参考。

1 准确诊断疾病，做到对症用药

准确诊断疾病，是能做到能对症用药的前提。水生动植物病害种类众多，不少疾病的外观症状大同小异，在缺少必要的诊断仪器和设备的情况下，仅凭借养殖业者的经验要做到对养殖水生动植物各种疾病的准确诊断是比较困难的。尤其是水生动植物发病环境因素极为复杂，要做到清楚地了解各种养殖环境因子在养殖水生动植物病害中的相互作用，对于广大的水产养殖业者而言，就是更为困难的问题。

为了能准确地诊断各种水生动植物的病害，盐城裕达水产养殖有限公司建立了专门的水深动植物病害诊断研究实验室（图1）。由养殖业者将患病的水生动植物及时地送到实验室，

由专业人员对患病的水生动植物进行解剖并借助各种专业仪器和设备进行疾病的诊断，就可以做到大幅度降低误诊率而保证对其疾病做出正确的诊断结果，最终为科学治疗疾病和精准使用渔药提供基础条件。

2 通过药效试验，筛选合格药物

在获得了对水生动植物病害正确的诊断结果后，要对养殖水生动植物疾病进行有效的药物治疗，还必须要有合格的渔药。目前，在我国的渔药市场上，包括部分“国标渔药”以及大量的“非药品”在内的渔药在内，质量参差不齐的问题是毋庸讳言的。依靠水产养殖业者或者水生动物执业兽医，对成千上万的渔药实施准确判断其质量而获得合格的渔药是非常困难的，甚至是根本不可能做到的。

盐城裕达水产养殖有限公司为了获得治疗各种疾病的合格药物，也是借助实验室有利条件，通过药效试验获得合格药物的。例如，为了获得合格的杀虫渔药，将感染有寄生虫的鱼体放在容器中（图2），向各个放养有实验鱼的容器中定量添加市售的各种杀虫渔药后，定时检查实验鱼体上寄生虫数量的变化，通过比较各种杀虫渔药的驱杀虫效果以判定各种杀虫渔药的质量和决定选用杀虫渔药的种类。

对于水产养殖中需要经常使用的消毒剂，为了检验其杀菌效果，也是采用与选择杀虫药物相似的试验方法。具体做法是将各种消毒剂按照一定的浓度，均匀地添加在盛有定量养殖池水的烧杯中，在一定的温度条件下放置40min后，从烧杯中取水100μL池水涂在盛有BHI培养基的平皿上。将涂好的平民放置在恒温培养箱中培养24h候后，取出观察平皿中菌落生长情况。培养皿中出现菌落数量少者，判为消毒剂的杀菌效果好，被作为选用的消毒剂对象，反之则判为杀菌效果较差。

在完成了杀虫药物和消毒剂药效试验后，不仅是可以帮助养殖业者选择到真正合格的渔药，而且也可以帮助养殖业者确定这些合格渔药的准确使用剂量，避免药物使用后难以达到理想的杀虫或者消毒的效果。

3 完成药敏试验，确定用药剂量

对于抗生素类渔药，为了选择合适的药物和确定准确的用药剂量，完成对病原菌的药物敏感性实验室必须的。盐城裕达水产养殖有限公司数年来，坚持常年从养殖池塘的患病水生动植物中，分离致病菌并进行了对致病菌的耐药性监测（图3）。在针对病原菌完成药物敏

感性的基础上，就可以根据病原菌对药物的最小抑菌浓度（MIC）准确地选择抗菌类渔药，决定有效治疗疾病的用药量（图4），从而真正做到避免盲目或者滥用药物。

处于养殖一线的广大的水产养殖业者，在养殖水生动植物病害防治过程中，比较困惑而难以自行解决的问题主要有3个，首先，当养殖水生动植物病害发生时，养殖业者无法确诊其疾病。由于不能确诊疾病，要做到对症用药也就无从谈起了。盐城裕达养殖有限公司利用建立的实验室，通过常年分离、鉴定病原，从根本上解决了无法确诊疾病的问题。由于能确诊疾病，选择合适的药物也就有了依据。

其次，面对品种成千上万质量参差不齐的渔药，养殖业者无法选择合格渔药。如果渔药质量不能得到保证的话，科学用药和药物疗效自然也就难以期待了。盐城裕达养殖有限公司通过杀虫实验检测杀虫渔药、利用杀菌实验检查渔用消毒剂的杀菌效果和利用对致病菌的最小抑菌浓度（MIC）测定等，在对市售的各种渔药进行效果验证的基础上，选择和使用合格的渔药，有效地避免了因采用假冒伪劣渔药造成的经济损失。只有药物选择正确了，有效治疗疾病才是可以期待的。

最后，因为不知道病原生物的药物敏试性，养殖业者无法做到精准给药。盐城裕达养殖有限公司由于坚持了对于致病生物的药物敏感性测定，做到了根据病原生物对药物的敏感性用药，这种方法也就帮助养殖业者解决了精准用药的问题。只有做到了精准用药，才有可能避免因为盲目用药而难以达到理想效果，而迫使养殖业者采取反复、滥用药物的方法。

此外，连续几年来，盐城裕达养殖有限公司还坚持利用免疫增强剂，选择适宜的免疫增强剂将其定量地添加在饲料中，在疾病流行季节到来之前，连续投喂养殖鱼类一段时间，通过增强养殖水生动物自身免疫力，达到了减少和避免疾病发生的目的。由于减少了疾病的发生，渔药使用量也就随之大幅度地降低了。