●山西实现食品抽检县级全覆盖

2017年，山西全年实际完成食品抽检任务49 184批次，完成率为117.7%。119个县全部开展了食用农产品抽检工作，首次实现县级抽检全覆盖。

2018年是食品抽检工作提质增效的关键一年，全省将统筹安排45 552批次抽检任务，总体比2017年增加3 750批次。安排的食品抽检中，国抽4 942批次、省抽4 200批次、市抽7 850批次、县抽28 560批次。目标是以发现食品安全问题为导向，以监督抽检与核查处置、信息公布联动为保障，围绕“出监管力”和“出公信力”两大任务，严格落实监督抽验责任，构建“抽检全覆盖、过程全透明、结果全公开、全省一盘棋”的抽检监测工作格局，有效防控区域性、系统性、苗头性食品安全风险，倒逼生产经营企业落实食品安全主体责任，巩固食品安全稳定向好态势，促进食品产业健康有序发展。