五味子的现代药理作用研究进展

李洁琼 仲乐年

（1 青海省互助土族自治县中医院药剂科 青海 海东 810500）

（2 青海省互助土族自治县五峰卫生院 青海 海东 810500）

五味子为一种传统的中药，应用较为广泛。其果含有五味子素、鞣质、树脂、维生素C以及少量糖类，具有较高的药用价值。经现代药理研究证实，五味子具有抗氧化、抗病毒、抗肿瘤、抗衰老、抗疲劳、降血糖、降血脂、调节免疫能力、保护肝功能与神经细胞等药理作用。五味子常用于心脏病、肺病等的临床治疗，在抗肿瘤方面也有较为广泛的应用。在临床应用中发现，五味子活性化合物的衍生物具有强抗艾滋病病毒的活性。因此，对五味子的现代药理作用及相关的临床研究进行整理与分析，可为五味子的进一步开发与应用提高较高的参考。

1.五味子简介

五味子，多年生落叶木质藤本植物，属木兰科，始载于东汉《神农本草经》。五味子有北五味子与南五味子之分，北五味子更为优良。北五味子呈不规则的扁球形或球形，主产于东北地区、河北、山西、内蒙古等地；南五味子则较为干瘪、皱缩。五味子属收涩药，以酸味为主，兼有辛甘苦咸，现已被列入《中国药典》与保健食品名单。

2.研究方法

为了解五味子的现代药理研究的进展，对近期有关五味子药理的研究报告以及文献资料进行整理，并对其中达成一致意见的内容进行统计。在此基础上，对五味子的药理作用进行探讨与分析。

3.五味子的药理作用

文献显示，五味子在中枢神经系统、心血管系统、肝功能、免疫系统、抗菌抑菌等方面都有一定的药理作用。五味子可作用于心脑血管系统、中枢神经系统、呼吸系统等多个组织系统，具有抗氧化、抗肿瘤、抗病毒、免疫调节、保肝、保护神经、体外抑菌与杀虫、降血脂、降血糖、抗衰老、抗疲劳等功效。

3.1 对中枢神经系统的作用

实验研究的结果表明，五味子的水煎液、超微粉水煎液，北五味子的水提取物及其有效成分等皆可明显改善人体的睡眠质量。对五味子的果皮、果仁、全果分别采取醇提取物进行镇静作用的研究，以及相关动物实验研究，结果提示，五味子多糖可能对神经系统产生一定的作用。

五味子可增加单胺类神经递质的分泌，五味子醇提取物可降低D-半乳糖模型小鼠脑内的乙酰胆碱酯酶的活性。相关实验研究证实，五味子酮能够明显减轻神经元的顺上，降低Tau蛋白在396、262位点的磷酸化碎片。

北五味子总木脂素能够改善脑组织的病理变化，缩小脑梗死面积，对脑组织形成一定的保护作用。以β-淀粉样蛋白诱导的阿尔兹海默病模型大鼠，五味子酮能够改善其学习、记忆能力下降的情况，保护其脑组织蛋白热稳定性。分析其作用机制，可能与p-AKT的活性增加、抑制神经细胞凋亡、脑组织抗缺血损伤能力提升等有关。

3.2 抗氧化与抑菌杀虫作用

相关文献指出，五味子多糖等成分具有明显的抗氧化作用，对自由基有较好的清除作用。五味子提取物与抗坏血酸之间具有协同抗氧化的作用，对油脂具有较好的抗氧化作用。通过对比试验发现，不同地区的五味子，其抗氧化作用也有所不同。相关动物实验证实，五味子提取物能够提高老年大鼠的超氧化物歧化酶活性，降低血清过氧化脂质含量。通过对五味子乙素进行体外抑菌实验，结果表明，五味子乙素的提取液对金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、大肠杆菌、枯草芽孢杆菌、白色念珠菌等均具有一定的抑制作用，对南洋酵母、黑曲霉、根霉无明显的抑菌活性，其中对金黄色葡萄球菌以及白色念珠菌的抑菌作用最强。以蒸馏法提取的五味子挥发油，具有触杀作用，杀虫效果显著，呈现明显的量效关系。

3.3 抗肿瘤作用

通过结肠癌细胞与结肠腺癌细胞的实验分析，五味子多糖对肿瘤的生长具有较好的抑制作用。部分动物实验表明五味子多糖具有明显的抗肿瘤效果，但并不能将肿瘤细胞杀死。分析其作用机制，考虑与调节细胞凋亡、活化免疫细胞等有关。五味子对小鼠血清免疫相关的微量元素水平可起到较高的调节作用，与此同时，机体的抗癌能力增强。通过不同剂量的五味子多糖对小鼠肝癌模型进行治疗，结果显示，小鼠的胸腺指数与血清免疫细胞水平明显升高，且随着五味子剂量的增加，提升幅度逐渐增大。相关文献记载，五味子中的部分化合物能够有效抑制、廓清乳腺癌细胞、上皮癌细胞的生物毒活性，抑制癌细胞的扩散与转移。

3.4 对心血管系统的作用

通过对离体蛙心给予不同浓度的五味子提取液心脏灌流，结果显示，五味子能够对离体蛙心产生负性肌力作用。分析其作用机制，考虑可能与β-受体有关。此外，文献记载，以垂体后叶素制作的动物心肌缺血模型，北五味子提取液能够明显延长其存活时间，且心电图T波变化也得到明显的改善。因此，北五味子提取液对动物急性心肌缺血损伤能够起到较好的保护作用。

3.5 降血脂与降血糖作用

对高脂血症小鼠进行相关实验，结果表明，五味子提取物可降低小鼠的LDL-C、TC、TG水平，具有一定的降血糖、降血脂作用，能够延缓高血糖的相关症状。

4.结语

五味子具有极高的药用价值，但因其化学成分较多，具有多种多样的药理作用。目前五味子常用于焦虑症、失眠、心脏病、高血脂症等的临床治疗，在抗肿瘤方面也有一定的应用。因此，五味子具有较广的开发与应用前景，亟需活性成分的分离与鉴定、药理学作用机制等方面的进一步研究。