山东：“草畜配套”构建新型种养关系

去年，山东省肥城市边院镇张岭村的农民张吉臣，将玉米以全株青贮的方式，卖给了泰安澳亚现代牧场有限公司。“一亩地产量能有2.4吨，每吨能卖390元，这样一算每亩毛收入能有936元，比卖子粒还划算，更何况能省三四个工呢。”张吉臣说。

澳亚现代牧场是肥城市粮改饲试点项目的实施主体之一，按照“草畜配套”的实施原则，承担了5.5万吨青贮饲料的收贮任务。牧场副总经理王守刚介绍，牧场斥资510万元，自德国购进了3台大型克拉斯青贮收购设备，单机日作业量可达25公顷，确保保质保量完成收贮任务。

作为承担国家粮改饲任务量最大的省，山东按照“稳猪禽、扩牛羊、兴奶业”的发展思路，坚持“以养带种、草畜配套、产销平衡”的原则，大力发展草牧业，探索推广了自种、订单、合作、兼售、专业生产“5种模式”，着力构建新型种养关系，成效显著。

山东省畜牧兽医局总畜牧师鲍霞介绍，山东指导项目实施主体，在尽可能的租赁土地自种的基础上，通过签订订单或与新型农业经营主体合作等方式，落实收贮任务。有的大型规模养殖企业，生产的饲草料除满足自用外，还向其他养殖场提供商品草料，通过兼售这一方式获得经济收入。此外，随着粮改饲推广力度的不断加大，还催生了以专业化合作社或服务企业为代表的第三方专业化优质牧草料种收贮销企业。

“山东对各种收贮模式进行总结提炼，并着力推广种草畜配套生产模式。”鲍霞说。技术模式山东则主推了4种，分别是“小黑麦/燕麦/冬牧70黑麦+青贮玉米/甜高粱”草草轮作、“小麦+青贮玉米/甜高粱/饲用豆类”粮草轮作、“苜蓿+小黑麦+青贮玉米”以及“青贮玉米+扁豆”等的套种混播等。

作为获得中央财政补贴量及粮改饲任务量均居全国首位的试点省份，山东为确保粮改饲项目落到实处、发挥效应，探索完善了‘三重监管+双重台账’的项目运行机制。去年，山东39个试点县完成收储面积近10万公顷，超额完成本年度粮改饲任务量，收贮任务完成近105%。（本刊记者）