英语教学对中国“茶”与“文化”传播的重要作用

李 颖

（南京大学金陵学院基础部，江苏南京 210000）

语言是文化交流沟通的重要媒介，所以要将我国茶文化传扬出来，就要借助语言的作用，英语作为国际上通用的语言，对于促进我国茶文化的传播有着重要的积极意义，所以，在进行茶文化传播时，就要注重和英语教学的相互结合。

1 英语教学对于“茶”与“文化”传播的积极作用

1.1 加强对茶文化传播人才的培养

英语教学对于我国“茶”与“文化”的传播有着重要的积极作用，主要表现在两个方面，分别是加强对茶文化传播人才的培养以及适应当前的文化的输出模式。首先，要加强对我国“茶”与“文化”的传播，培养对应的传播人才非常重要，随着经济文化的全球化发展，各国之间的文化交流也越来越多，我国文化在发展过程中也受到外来文化的冲击，所以我们更是要抱有积极乐观的心态在面对，将自身的特色文化传播出去，得到全世界的认可。我国是茶文化的发源地，其发展历史更是悠久，英语作为全世界通用的语言，要加强我国茶文化在国际上的传播，就要借助英语的传媒作用，为此，英语教学为我国的“茶”与“文化”传播培养了人才。要想让更多的人认识我国的茶文化，认可我国的茶文化，就要消除在文化交流过程中的语言障碍，很明显，英语解决了这个问题。所以关于茶文化英语专业的学生不仅要重视对茶文化的学习和钻研，更是要注重提高自己的英语水平，加强对我国“茶”与“文化”的传播。

1.2 适应了当前文化输出的模式

文化也是考核一个国家综合实力的重要因素，随着我国经济的发展，我国文化也得到了不断地提升和发展，加强我国文化在国际上的传播是我国经济发展的必然结果。目前我国传统文化的输出意识并不高，人们在接受外来文化时也容易忘却自身传统的文化，为此，加强英语教学和“茶”与“文化”传播的结合，能够更好地提高人们对于茶文化的重视，可以让更多外国人在学习英语的同时更好地感受我国的茶文化，从而实现了对我国茶文化的传播作用。而且我国作为茶文化的发源地，和世界茶文化体系有着相互交叉的内容，为了更好地提高我国文化在国际上的地位，更应该要借助英语教学来将我国茶文化不断地进行输出。

2 英语教学对于“茶”与“文化”传播的实际应用

2.1 加强在英语教学中开展茶文化的视听教学

随着科学技术在教学中的运用，可以更好地提高教学的生动性，有效地提高学生的学习积极性，所以，为了充分发挥出英语教学对于“茶”与“文化”的传播作用，教师就要加强在英语教学中开展茶文化的视听教学，将教学内容形象地展现给学生。比如，在英语课堂上，教师可以借助多媒体技术的帮助，将我国茶的种植历史以及我国茶文化的形成过程通过图片或者是视频的形式表现出来，让学生更加直接生动地认识到我国茶文化的发展过程。通过开展茶文化的视听教学，可以同时提高我国学生和外国学生对于茶文化的认知度，从而更好地开展茶文化的交流，实现对茶文化的传播作用。

2.2 加强在英语教学中开展茶文化的情景教学

英语在我国是作为一门外语进行学习，所以对于许多学生来说，英语是一门比较枯燥的学科，所以大部分学生对于英语的学习兴趣并不高，无法充分发挥出英语教学对于“茶”与“文化”的传播作用。为此，为了有效地提高学生对于英语的学习，加强“茶”与“文化”在英语教学中的渗透，教师就应当加强在英语教学中开展茶文化的情景教学。通过情景的教学模式可以将茶文化的内容更加生动逼真地表现出来，与枯燥的英语学习相互结合，不仅可以有效激发学生对于英语的学习兴趣，还能更好的帮助茶文化在学生中得到继承和发扬。

2.3 加强在英语教学中开展茶文化的交际教学

英语作为一门语言，其主要作用是用来交际，所以在英语教学中，教师要注重开展茶文化的交际教学，加强对“茶”与“文化”的传播，提高学生的茶文化知识水平。在英语教学中开展茶文化的交际教学主要包括三个方面的内容，分别是问答训练、应急训练以及国家化交流。首先，关于对学生开展的问答训练，通过学生和教师、学生和学生之间的问答训练，可以进一步提高学生对于英语的运用能力，并且提高对我国茶文化的深入了解。其次，对于学生开展的应急训练，主要是为了更好地提高学生对于茶文化知识的积累，通过应急回答相关的茶文化知识，起到对“茶”与“文化”的传播作用。最后，语言和文化的教学目的都是为了进行交流沟通，所以在英语教学中渗透茶文化教学，主要是为了将我国的茶文化推向国际化发展，加强对我国茶文化内容的广泛传播，提高我国茶文化在国际文化体系中的地位。

3 英语教学传播“茶”与“文化”时需要注意的问题

3.1 要分清中国“茶”与“文化”传播的知识边界

英语教学在我国“茶”与“文化”的传播中有着积极的作用，为了更好地提高英语教学对于“茶”与“文化”传播的可操作性，就要注重传播过程中应当解决的问题。首先，要分清中国“茶”与“文化”传播的知识边界，本文主要探讨英语教学对于“茶”与“文化”传播起到的重要性，所以在开展英语教学时要更加侧重于“茶”与“文化”的传播，借助英语作为传播的介质进行茶文化的发扬，让茶文化走上国际化发展道路。所以，分清“茶”与“文化”传播的知识边界非常重要，茶文化在发展过程中结合了我国的历史、经济、政治、人文、人土风情等多个方面的知识，蕴含着我国极为丰富的传统思想，更是将我国人民宁静致远的心态表现出来，和西方文化有着一定的差异。为此，在英语教学过程中渗透茶文化传播，就要清楚地认识到我国茶文化和西方文化之间存在的差异，在教学过程中，要以宣传我国文化为主，借助英语的语言进行我国茶文化的传扬，提高学生对于我国茶文化的深刻认识。

3.2 要提升英语教师的专业素质

在英语课堂上进行“茶”与“文化”的传播，教师有着重要的地位，所以提升教师的专业素质非常重要。但是，目前我国的英语教师专业素质水平并不是很高，在教学过程中缺乏对英语所蕴含的文化的深入剖析，无法将英语教学和文化教学有效地结合在一起，从而也不利于开展以英语教学为基础的茶文化传播。所以，英语教师要注重提高自己的专业素质，加强自我学习，提高教师自身的英语教学技能。此外，要加强对我国“茶”与“文化”的传播，教师首先要保证自身对于茶文化的绅士，然后才能借助英语来将茶文化的内涵表达出来，才能引导学生进行茶文化的学习和传播。所以，要充分发挥英语教学和茶文化的结合，加强我国“茶”与“文化”的传播，英语就要注重提高自身的专业素质水平，发挥自身的主观能动性，更好地带领学生去理解和传扬我国博大精深的茶文化。

3.3 对当前的英语教学评价方式进行优化

教学评价对于提高教学质量有着重要的作用，要发挥英语教学对于我国“茶”与“文化”的传播作用，必须要保证当前英语教学的教学质量，为此教师要对当前的英语教学评价方式进行优化，通过在教学评价方式中添加茶文化考核内容，从而更好地提高学生对于茶文化学习的重视程度。比如，在进行学生英语口语评价时，教师可以要求让通过用英语表演茶文化所蕴含的内容来开展教学评价，比如用英语进行茶诗朗诵、茶歌歌唱等形式，不仅能够有效的考核学生的英语口语水平，还能提高英语教学质量，加强对我国“茶”与“文化”的传播。

4 结束语

我国茶文化不仅历史悠久，更是博大精深，蕴含着极为丰富的知识内容和思想，因此，随着我国的综合实力的提高，加强对我国茶文化的传播意义重大，而在传播过程中应当加强对英语这门国际性语言的运用，结合英语教学，培养更多茶文化输出人才，全面提高我国茶文化在国际文化体系上的地位。