电子商务背景下中小茶叶企业信息化平台建设

杨 波，刘 立

（1.南京信息职业技术学院；2.南京邮电大学，江苏南京 210023）

中国是茶叶文化的发源地，茶叶在中国人的生活中，不仅仅可以作为一种饮料，还可以作为重要的中药材和食材，在中国古代《神农尝百草》中就有记载茶叶的药用价值，茶叶可以清热解毒、化痰消食、有助于消化。另外还有各种与茶叶有关的美食，例如茶叶蛋、茶叶口香糖、茶叶米酒等广受大众喜爱的美食[1]。近年来，东亚、东南亚的一些国家，尤其是以泰国、日本和韩国为主的国家，茶叶种植面积和茶叶贸易发展迅速，在利用有利的国际环境在国际市场上迅速占领了一席之地，对我国的茶叶贸易产生了一定的影响。在这种情况下，我国的茶叶企业必须赶上互联网大发展的浪潮，利用现在十分活跃的电子商务来建立一个中小茶叶企业的信息化交流平台，促进中小型茶叶企业之间的信息化交流，实现信息资源共享，加强合作，提高我国茶叶贸易在国家市场上的竞争力，将茶叶出口打造成我国的一个强有力的经济增长点。

1 电子商务的概念及特点

随着互联网技术的飞速发展，互联网已经融入到人们生活的各个方面，使人们的日常生活发生了翻天覆地的改变。借助互联网，人们足不出户就可以了解天下事。正是由于互联网带来的巨大的便利性，才为茶叶贸易市场提供了广阔的发展空间，依托互联网，买家和卖家能够超越时空的限制实现对话，商谈各项贸易事项。依托互联网，人们可以足不出户，在家轻轻松松享受一键购物，省去了传统购物过程中的诸多繁琐的事件，形成了全新的“互联网+”的经营管理方式，改变了人们传统的生产生活方式。近年来，以淘宝、天猫、京东等大型电子商务平台为首的电子商务营销模式在我国取得了巨大的成功，总结起来，其发展成功主要归功于以下几点：

1.1 普遍性

电子商务销售模式通过互联网将买家与卖家紧密联系起来，打破了传统销售模式的地域性和时间性，使广大网民轻轻松松在线购物，实现了电子商务的普遍性。

1.2 整体性

电子商务是将互联网与人工紧密结合在一起的一种全新的销售方式，大部分操作都是在线上尽心的，电子商务通过互联网技术将所有环节联系在一起，具有整体性。

1.3 稳定性

随着互联网技术的不断成熟，电子商务的安全性、稳定性也得到了很好的保障，通过各种网络防火墙、加密等手段，可以有效地保护用户的身份信息和数据，避免用户信息泄露，是线上交易更加安全。

1.4 和谐性

电子商务不是一个人就可以完成的，需要多个人协调配合，以互联网为纽带，将每一个环节的工作人员紧密结合在一起，大家有效配合，增强整个团队的和谐性。

1.5 便利性

电子商务营销借助互联网的优越性，突破了传统销售的时间、空间以及地域限制，让人足不出户即可享受购物的快乐，一键购物、送货上门，这种方便快捷的购物方式受到众多年轻人的喜欢[2]。

2 中小型茶叶企业的发展现状

中国的茶叶贸易历史悠久，早在两千多年前中国人就已经开始将茶叶作为商品进行交换，中国的茶叶在汉朝的时候就已经开始销售到国外市场，在唐宋时期更是传播到世界各地，受到世界各地人们的喜爱，因此中国茶叶在世界市场上一直都是受人喜爱的商品。到了现代，随着西方的咖啡、可可等饮料进入中国市场，中国的茶叶受到了很大的冲击。另一方面，随着互联网技术的快速发展，电子商务已经覆盖生活的方方面面，给传统的销售模式带来了毁灭性的打击，导致很多传统的销售行业不得不改变销售方式。但是就我国现阶段的大部分茶叶企业而言，尤其是很多中小型茶叶企业都个体户经营，缺乏科学的管理经营方式，缺乏先进的销售经验和销售方式的指导，最重要的不能及时了解到市场的最新动态信息，盲目生产，导致这些中小型茶叶企业的市场竞争力和经济效益都普遍不高。

2.1 传统茶叶企业的销售方式

我国南方地区地处亚热带，气候温暖湿润，非常适宜茶叶的生长，因此在我国南方很早就开始种植茶叶了，在我国传统小农经济模式下，茶叶都是广大劳动人民自己种植，自己生产并饮用，很少拿到市场进行销售。但是随着商品经济的不断发展，人们渐渐开始将茶叶作为一种商品拿到市场进行销售。在这种销售模式下，茶叶的经营规模都是很小的，产量也参差不齐，满足不了市场化的需求。不过随着经济的发展，渐渐出现了一些专门进行茶叶贸易的商铺，他们从农民手中收购茶叶，然后集中进行销售，这就是中国现阶段大部分中小型茶叶企业的经营和销售方式。

2.2 传统茶叶销售方式存在的各种问题

随着经济的发展，中小型茶叶企业的传统经营销售方式已经不适合市场的需求了，并且出现了大量为问题，这些问题不仅对这些中小型茶叶企业的发展产生不良影响，还对茶叶文化的发展造成了一定的负面影响。

2.2.1 销售范围小

传统的茶叶企业是通过从附近周边的村镇农民手中收购茶叶，然后进行加工并出售，其销售范围主要集中在茶叶产地周围的地方，而且销售范围受到时间、空间、交通等因素的影响，有很大的局限性，销售范围很难扩大。

2.2.2 销售难度大

在中国传统的农业生产模式下，人们的基本生活资料都是自给自足的，很多农民自家都会种植茶叶并生产茶叶，因此这些人一般情况下是不会主动购买茶叶的[3]。此外，茶叶从前期采摘到后期加工包装，都要经过很多道极其复杂的工艺才能完成，所以茶叶的价格一般都比较昂贵，很多普通人都不会主动购买，所以茶叶的市场相对狭小，销售的难度很大。

2.2.3 茶叶的销售周期很长

茶叶的购买者仅仅是市场上的一小部分人，而且在人们的日常生活中对茶叶的需求不会很大，所以茶叶的销售周期会相应的变长，当商品的销售周期变长以后，它的利润就会被相应的压缩，成本回收的周期也会变长，影响市场资金的流动速度，导致中小型企业缺乏足够的资金周转，难以发展壮大甚至面临着倒闭的困境。

3 利用电子商务进行茶叶企业信息化建设的策略和作用

3.1 电子商务突破时间、空间和地域限制，扩大茶叶的销售范围

电子商务的营销模式，是完全通过互联网将卖家与全国各地的需求者联系起来，使卖家所面临的市场变大了，商品的销售也不再受制于时间和空间的限制，通过电子商务可以实现二十四小时的销售，面向全国各地的消费者，利用快捷的物流将商品送达消费者手上，给消费者带来不一样的消费体验，这样不仅扩大了茶叶的销售范围，更加强了卖家与消费者的直接联系，给卖家带来更多的销售人群。

3.2 利用电子商务营销模式缩小的茶叶的销售周期

电子商务营销模式借助互联网二十四小时销售，面向来自全国各地的消费者，打通了茶叶的市场需求量，拉动了市场的购买力范围，使得茶叶销售更加容易更加快捷，加速商品和资金的流转。

3.3 利用电子商务降低茶叶销售的成本，提高利润

传统的茶叶经营模式都是雇佣大量的人员、花大量的资金租借好的地段商铺进行销售，这种销售模式在人工、商铺上花费巨大，不仅使茶叶销售的利润大大降低，还是得整个销售过程更加繁琐，阻碍茶叶的销售。通过电子商务，省去了商铺巨额的租金和人力成本，所有销售过程在网上一键搞定，轻轻松松实现商品销售，整个销售过程方便快捷，大大提高了茶叶销售的利润。

4 结语

茶叶是中国出口世界的重要产品之一，在世界市场中拥有非常大的需求量。我国每年出口大量的茶叶产品，不光带动了我国的经济的发展，还促进了我国茶叶文化的发展壮大，让世界更好的认识中华文化，感受中华文化的魅力。借助电子商务推动我国茶叶的出口贸易，是经济发展与文化自信相结合的重要手段，对我国的经济和文化意义重大。