基于茶文化视角汉语国际教育教学模式的构建

肖启迪

（贵州财经大学，贵州贵阳 550025）

1 茶文化融入汉语国际教育的必要性

进入21世纪之后，我国经济保持着快速的发展速度，并逐渐成为世界第二大经济体，在此背景下，我国国际地位以及国际影响力不断攀升，而全球也爆发了“汉语热”现象。当前，我国汉语语言与文化的推广进入了高速发展时期，国内外许多教育机构都通过开设汉语课程进行汉语语言与文化的普及。

随着汉语国际教育的发展，汉语语言教育与中国传统文化之间的关系也成为了汉语国际教育中的研究热点。汉语语言是中华民族社会文明的重要载体，社会大众不仅可以使用汉语语言开展人际交往，而且能够运用汉语语言对自身思想与观点做出表达。汉语语言的形成与发展，是中华民族社会大众长期开展社会实践的结果，也正因为如此，我国传统文化在汉语语言体系中留下了明显的烙印，而具有鲜明民族特色的汉语语言，也反映着中华民族所具有的价值观、世界观。虽然汉语语言属于汉语文化中重要的组成部分，但是汉语语言与我国传统文化之间也体现出了明显的同一性。一方面，我国传统文化对汉语语言的表达范畴产生着决定性的影响，而另一方面，汉语语言的发展也能够反作用于我国传统文化的发展。从二语习得理论角度来看，不同语言环境中的社会大众所具有的思维方式、价值观等也体现出了明显差异，而在掌握非母语语言的过程中，母语文化会对非母语语言学习成效产生负迁移作用，而为了弱化母语文化对非母语学习成效所产生的负迁移影响，语言教育工作者需要重视培养语言学习者的跨文化意识，通过使用文化导入以及文化比较等方式，促使学生对非母语语言相关的文化内容做出认知与了解，从而掌握非母语语言表达与交际过程中的思维方式。对于汉语国际教育而言，文化导入与文化比较等方式发挥着不容忽视的推动作用，由此可见，在汉语国际教育工作中，教育工作者需要关注我国传统文化的导入，并重视通过比较我国传统文化与其他文化，促使学生对我国传统文化做出深入的认知。

毫无疑问，我国传统文化在汉语国际教育中的导入，对于提升汉语国际教育质量与效率而言具有重要意义，而在将我国传统文化导入汉语国际教育工作的过程中，教师需要认识到，汉语国际教育是以汉语言传播与推广为主要任务的教育活动，在这项教育活动中，教育工作并不具备对我国传统文化开展系统教学的环境与条件，为此，选择具有代表性的中国传统文化并带入汉语国际教育工作中，成为了汉语国际教育工作者需要关注的重要问题。我国是茶文化的发源地，我国茶文化不仅具有悠久的发展历史，而且也具有成熟完备的体系，与此同时，我国茶文化的对外传播，促使我国茶文化对世界茶文化的形成与发展产生了深刻的影响。在汉语国际教育工作中，我国茶文化可以凭借自身所具有的知名度、影响力优势，有效调动学生了解我国茶文化的积极性，从而提升汉语国际教育过程中的文化导入工作成效。与此同时，我国茶文化的形成与发展，深受我国传统哲学思想的影响，无论是儒家文化、佛家文化还是道家文化，都在我国茶文化当中有所体现，而这一特点，决定了我国茶文化可以成为汉语国际教育中开展文化导入工作的突破口，通过将茶文化导入汉语国际教育当中，学生能够依托于茶文化学习，对我国传统文化做出更多的了解，这对于提升学生的汉语学习成效以及跨文化交际能力都可以发挥出不容忽视的推动作用。

由此可见，在汉语国际教育工作当中，重视我国传统文化的导入是汉语国际教育重要的发展需求与发展方向之一，而茶文化作为我国传统文化体系中极具代表性的文化形态，能够在融入汉语国际教育工作的基础上发挥出提升汉语国际教育工作质量与效率的作用，因此，在汉语国际教育发展过程中，教育工作者有必要重视茶文化与对外汉语语言教育工作的融合，并对基于茶文化的汉语国际教育教学模式做出持续探索。

2 汉语国际教育中的茶文化教学策略

2.1 强化汉语国际教育中的茶文化教学研究

汉语国际教育中的茶文化教学工作，需要必要的理论体系作为支撑。虽然我国学者以及教育工作者对茶文化与我国传统文化之间的关联进行了较多的研究，但是与汉语国际教育中茶文化教学相关的研究仍旧处于探索阶段。以往的汉语国际教育工作以语言教学以及学生语言素养的发展为核心，而汉语国际教育中的文化渗透相关研究则起步于20世纪80年代，随着相关研究的深入，在汉语国际教育工作发展中，文化教学的重要性得到了明确。茶文化作为我国传统文化中不可或缺的组成部分，在汉语国际教育中的渗透有利于引导学生对中外文化差异做出更加深入的认知，从而为学生对语言知识的掌握以及熟练运用奠定良好的基础。也正因为如此，在汉语国际教育工作中，教育工作者有必要重视对我国茶文化发展史、我国茶具文化、茶艺文化以及这些文化在汉语国际教育中的渗透策略做出更多的探讨，从而以茶文化为突破口，推动汉语文化与汉语教学工作的融合。只有如此，汉语国际教育中的茶文化教学才能够具备良好的理论基础作为支撑，这对于我国传统文化的对外传播以及汉语国际教育中学生跨文化意识的培养发挥着不容忽视的指导作用。

2.2 关注文化依附性矛盾

在将茶文化渗透到汉语国际教育教学工作的过程中，文化所具有的依附性矛盾指的是汉语国际教育教学中的教师处在汉语文化圈，这决定了这些教师会自觉或者不自觉的将自身作为汉语文化的代表，然而，在汉语国际教育教学中，教育教学对象却来自于异文化群体，当教师通过文化依附选择以适应教学对象是，文化依附性矛盾也就会出现，而当来自于异文化群体的学生在刚刚进入汉语文化环境中时，往往会表现出不适应性乃至出现文化休克现象，随着学生深入介入汉语文化环境，多样化的文化衣服矛盾也会逐渐显现。在汉语国际教育教学实践过程中，教师为了与学生构建良好的交流与互动关系，会选择关注学生的文化环境，并在尊重学生文化理念的基础上开展教学活动，虽然这种选择对于提升汉语国际教育中的茶文化教学成效发挥着一定的推动作用，但是教学活动的开展以及教学活动中所呈现出的茶文化内容所具有的中国文化特性也会被弱化，在此基础上，学生难以领略到中国茶文化所具有的独特魅力，并且学生在与他人针对茶文化开展沟通的过程中也会面临一定的障碍。为了处理好汉语国家教育茶文化教学中的文化依附性矛盾，一方面，教师不仅需要关注学生所处的文化语境和信息接受习惯，而且需要对教学思维做出调整，并在师生交流互动便利性与文化教学的原汁原味之间找到平衡点；另一方面，参与汉语国际教学茶文化教学的学生，也需要重视通过中外茶文化比较来深化对中国茶文化的理解，从而更好的掌握中国茶文化知识、体验中国茶文化魅力。

2.3 强调茶文化理论教育与茶文化实践教学的融合

在汉语国际教育茶文化教学工作中，重视茶文化理论教育是引导学生开展茶文化实践教学的基础，而开展茶文化实践教学则是推动学生对茶文化理论知识进行内化的有效路径，为此，为了有效提升汉语国际教育茶文化教学的有效性，教师需要重视茶文化理论教育与茶文化实践教学的有机融合。在此过程中，首先，汉语国际教育茶文化教学需要重视推动理论知识呈现出系统性的特征。茶文化实践教学工作的开展离不开理论做出支撑，因此，教师有必要对茶文化理论教学与茶文化实践教学做出统筹规划，根据茶文化实践教学项目，推动茶文化理论知识呈现出系统性的特征，从而为茶文化实践教学的开展奠定良好的基础；其次，汉语国际教育茶文化教学需要重视推动理论知识教学呈现出与时俱进的特点。茶文化实践教学项目的设计与活动的开展需要处在当今时代语境之下，而这也要求学生所掌握的茶文化理论知识具有与时俱进的特点，只有如此，学生所具有的理论知识素养才能够与茶文化实践教学需求实现良好对接，也才能够确保茶文化理论教学成效与茶文化实践教学成效得以协同提升；最后，汉语国际教育茶文化教学需要重视推动理论知识体现出较高的实用性。具有实用性的茶文化理论知识可以更好的运用到茶文化实践教学当中，从而促使学生在茶文化实践活动中对茶文化理论知识做出检验与内化，因此，重视茶文化理论知识的实用性，同样是推动茶文化理论教育与茶文化实践教育实现有机融合的重要基础。

2.4 做好汉语国际教育茶文化教材建设

在汉语国际教育工作中，茶文化教材是茶文化教学内容的重要载体，因此，做好汉语国家教育茶文化教材建设，是提升汉语国际教育茶文化教学质量的重要根基。在汉语国际教育茶文化教材建设过程中，首先，教材建设工作者需要重视关注茶文化基础知识教学，并重视挖掘教材内容深度。这要求教材建设工作者能够在茶文化教材建设过程中体现出层次性，即对于初级茶文化学习者所开展的茶文化教材建设工作，应当重视茶文化基本知识的介绍，而对于高层次茶文化学习者所开展的茶文化教材建设工作，则需要重视展现茶文化所具有的文化内涵，并培养学生依托于茶文化开展人际交往的能力。当然，根据学习者学习需求的不同，教材建设工作者还应当对茶文化内容做出有针对性的补充，从而实现茶文化教学内容与学习者学习需求的对接；其次，茶文化教材编写工作需要体现出求同存异的特点。教材建设工作者不仅需要重视对中国茶文化做出原汁原味的体现，而且有必要重视对国外茶文化进行展现，从而为中外茶文化对比教学工作的开展提供支撑。如在茶文化教材当中，可以对中外饮茶方式做出呈现，从而促使学生能够寻找到中国饮茶文化之间的茶艺以及契合点，继而在求同存异的基础上对中国茶文化做出深入的了解；最后，茶文化教材编写工作应当体现出知识性与趣味性相融合的特点。在茶文化教材编写工作中，编写工作者不仅应当重视茶文化知识的普及，而且需要通过确保茶文化教材体现出图文并茂的特定，促使茶文化教材体现出较高的趣味性与吸引力，这对于提升学生的学习兴趣、强化学生对茶文化知识的记忆效率具有重要意义。

3 结语

我国茶文化所具有的国际影响力以及文化内涵，决定了我国茶文化可以成为汉语国际教育文化导入工作中的突破口，而将茶文化导入汉语国际教育工作当中，对于提升汉语国际教育质量与效率具有重要意义。为此，汉语国际教育工作者有必要强化汉语国际教育中的茶文化教学研究，并在关注文化依附性矛盾上做好茶文化理论教学与实践教学规划、优化汉语国际教育茶文化教材建设工作，从而为充分发挥茶文化在提升汉语国际教育质量与效率方面的作用提供良好保障。